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Kai Wasabi Yanagiba

I 9 migliori prodotti di ottobre 2024
Ultimo aggiornamento: 2 ottobre 2024
Kai
Kai
Kai Seki Magoroku Redwood Yanagiba 24,0 cm lunghezza della lama - acciaio inossidabile 1K6 con 57 (±1) HRC - lama lucidata a specchio - legno Pakka Red Wood - fatto a mano in Giappone
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94

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Il coltello Yanagiba KAI Seki Magoroku Redwood, con una lama a smussatura singola da 24 cm in acciaio inox al carbonio di alta qualità 1K6 e una durezza Rockwell di 57 (±1) HRC, combina l'artigianato giapponese con la tecnologia innovativa. La combinazione unica di forma tradizionale e materiali moderni distingue questo utensile da cucina.
  • La serie combina l'eleganza estetica con una funzionalità eccezionale. Con il suo affilato tradizionalmente giapponese, altamente lucido, offre una nitidezza eccezionale. Il manico in Pakkawood, ergonomicamente sagomato, garantisce una presa comoda e sicura, rendendolo lo strumento ideale per attività precise ed impegnative in cucina.
  • Il coltello Yanagiba è l'incarnazione dell'artigianato giapponese, ideale per preparare sashimi e sushi. La lama lunga e sottile permette tagli precisi e nitidi per filettare e porzionare il pesce, garantendo fette lisce e delicate senza strappare le fibre.
  • Per mantenere la qualità e la nitidezza del coltello, si consiglia di lavarlo a mano e riporlo in un portacoltelli o in una custodia. L'affilatura regolare con una pietra per affilare adeguata garantisce prestazioni durature e una buona tenuta del tagliente.
  • KAI, come produttore tradizionale giapponese, rappresenta l'epitome del fine artigianato della fucina. Conosciuto per combinare la secolare tradizione dei samurai con una tecnologia innovativa, ogni coltello della serie Seki Magoroku Redwood incarna l'eccellenza artigianale e la qualità senza compromessi.
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XINZUO
XINZUO
XINZUO 27cm Coltello Yanagiba X7Cr17MoV Acciaio Inossidabile, Coltello da Sushi Professionale Lama Singola Coltello Sashimi, Manico in Legno di Ebano -con Fodero in Legno di Betulla
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88

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • 【Acciaio inossidabile di alta qualità】 Realizzato in acciaio forgiato X7Cr17MoV di alta qualità, dopo il trattamento termico ad alta temperatura, la durezza può raggiungere 56-60HRC. Gli elementi in metallo di cromo, molibdeno e vanadio hanno ottime proprietà speciali e, rispetto ai normali coltelli da cucina in acciaio inossidabile, hanno una migliore resistenza alla corrosione, resistenza alla ruggine e forte tenacità.
  • 【Lame singole smussate】 Utilizzando la tradizionale tecnologia di taglio manuale a umido, l'angolo di lama è di 15 gradi. Il design della lama a smusso singolo è l'ideale per affettare il sashimi, preservando l'umami originale degli ingredienti. Il dorso del coltello è progettato con una superficie concava (urasuki), che impedisce al cibo di attaccarsi alla lama e riduce la resistenza durante il taglio, rendendo il taglio più veloce e affilato.
  • 【Manico dal design ergonomico】 Il design ergonomico dell'impugnatura creerà una presa comoda e fornirà la migliore agilità per tagliare facilmente tutti i tipi di cibo. Il legno massello di ebano naturale, non facile da deformare e rompere, può adattarsi perfettamente alla mano, rendendo il taglio più facile e sicuro.
  • 【Guaina magnetica in betulla】 Il fodero in legno di betulla naturale è naturale e bello, il materiale è resistente e durevole e il tocco è liscio e confortevole. Il design magnetico interno può impedire che il coltello da cucina scivoli fuori, il che è sicuro, igienico ed è comodo da eseguire.
  • 【Marchio XINZUO】 Il coltello da cucina XINZUO è la scelta ideale per chef professionisti e appassionati di cucina, principianti. Viene fornito con una bella confezione regalo, adatta sia per i regali delle vacanze che per l'uso quotidiano. Se non sei soddisfatto del prodotto per qualsiasi motivo, contatta il nostro servizio clienti e risolveremo il tuo problema il prima possibile.
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