Il Pane

Il Pane Nudo                                    

Editoriale Domus

Il Cucchiaio d'Argento. Il pane in casa. Basi, preparazioni e ricette. Ediz. a colori

OCEANI

Il pane perduto                                  

Giunti Psychometrics

La formula del pane. Il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica

Gribaudo

Il grande libro del pane. Tutti i segreti dell'arte bianca per lievitati salati e dolci. Nuova ediz.

Pane, amore e fantasia                          

L'ippocampo Edizioni

Il pane è oro. Ingredienti ordinari per piatti straordinari

LUCISANO EDITORE

Il pane: un'arte, una tecnologia. Per gli Ist. Professionali

Guido Tommasi Editore-Datanova

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Peter Pan