Il Grano Nero
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
17 aprile 2025
Scatole Parlanti
Il grano nero
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#1 VINCITORE
Independently published
IL MISTERO DELLA PIETRA NERA: L'unione dei tre libri per risolvere l'enigma, più uno speciale capitolo inedito
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#2
Spicy Deli
Pepe nero grani di Madagascar. Primissima qualità. 200g
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Pepe nero grani di Madagascar 200g in una bustina richiudibile. La Spicy Deli richiudibile bustina protegge le spezie da umidità, preservando in tal modo il loro sapore.
Un pepe nero di alta qualità: Spicy Deli vi invita a sublimare i tuoi piatti e dessert con il suo pesante pepe nero dal Madagascar. Potente e lungo in bocca, rilascia note di sapore di bosco e fruttato. Le terre tropicali malgasche ci offrono un pepe nero unico di alta qualità, rinomato in tutto il mondo nella gastronomia universale.
La sua storia: Il pepe nero del Madagascar "piper nigrum" è coltivato nella regione orientale dell'isola malgascia. Non è endemico a Madagascar, a differenza del suo cugino, il "pepe voatsiperifery" ed è stato introdotto dai francesi all'inizio del ventesimo secolo.
È un pepe nero coltivato e nativo di indonesiano raccolti manualmente due volte all'anno, incandescente dai nostri coraggiosi contadini malgasci che, dopo la pulizia e l'essiccazione, ci daranno questa bellissima bacca nera con pelle rugosa e calibro da 3 a 5 mm. Consigli di utilizzo: Il pepe nero del Madagascar viene utilizzato piuttosto nel tocco finale che durante la cottura.
Trascorri un po 'di pepe nero con il mulino sui tuoi piatti e la magia funziona ... Accoglie con la maggior parte del cibo e qualche adoratore per associarlo ai dessert. È un potente pepe aromatico per uso quotidiano. La nostra garanzia di qualità: Spicy Deli ha selezionato per voi le più belle bacche di pepe nero del Madagascar a mano con una classificazione e la calibrazione molto rigidi. 100% naturale.
9,50 € (47,50 € / kg) SU AMAZON
Il Ponte Vecchio
Giovanni dalle Bande Nere. Il Gran Diavolo da Forlì
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#4
Biojoy
Biojoy BIO-Pepe nero in grani (1 kg), intero, ideale per insaporire, senza additivi (Piper nigrum)
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#5
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➤ PEPE NERO BIO | Pepe nero nobile, altamente profumato con qualità BIO controllata da agricoltura biologica certificata. Naturale e senza additivi.
➤ PERCHÉ? | Il pepe nero è un pepe gourmet, di classe extra, grazie al suo aroma unico. Quando essiccati al sole, i grani sviluppano una speziatura intensa.
➤ COME? | A seconda della ricetta, potete utilizzare il nostro pepe nero BIO in grani interi, appena schiacciati o macinati. Si abbina a piatti speziati, ma delizia anche in abbinamento a piatti dolci.
➤ IL NOSTRO CONSIGLIO | Il nostro pepe nero BIO fornisce un gusto speziato particolarmente delicato alla carne in umido, all’arrosto o alla griglia, così come tutte le salse scure e le marinate.
➤ SODDISFAZIONE | La Vostra recensione è di grande importanza per noi, perché per il pepe nero BIO o qualsiasi altro prodotto della Biojoy garantiamo la qualità Premium-BIO. Ecco perché vi chiediamo una breve valutazione dell'aroma e della qualità.
23,99 € (23,99 € / kg) SU AMAZON
Ubena
UBENA, Pepe Nero in Grani, Adatto a Piatti Dolci e Salati, Preparazioni Fredde e Calde, Formato Clip Sachet da 30 gr
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#6
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Il Pepe Nero in Grani UBENA è caratterizzato un sapore piccante e aromatico che arricchisce qualsiasi pietanza
I suoi grani contengono diversi componenti aromatici che lo rendono molto versatile in cucina, e la piperina lascia un sapore piccante in bocca ma, allo stesso tempo, conferisce una sensazione di freschezza
Si adatta a qualsiasi piatto, dai dolci ai salati, e dai piatti caldi a quelli freddi grazie al suo sapore intenso ma moderato che arricchisce ogni pietanza che accompagna
La linea Clip Sachet UBENA è composta da sacchetti richiudibili con una clip salva-aroma presente su ogni confezione. Un formato pratico di poco ingombro in cucina, perfetto per approfondire la conoscenza di spezie esotiche e ideale per la degustazione
UBENA è il più ampio ed esotico assortimento di erbe, spezie e condimenti in Italia con un concept innovativo! UBENA pone particolare attenzione alla selezione, lavorazione e qualità delle materie prime, controllando l'intera lavorazione dal seme al prodotto finito
1,99 € (66,33 € / kg) SU AMAZON
GENERICO
LA GALLINA NERA E IL GRANO DI CANAPA
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#7
ITALPEPE roma 1969
Italpepe, Pepe Nero Grani, Ideale per Dare una Nota Leggermente Piccante ai Tuoi Piatti, Ottimi per Piatti a Base di Salumi e Salsicce, Brodi e Minestre, Confezione 270 gr
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#8
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CONTENUTO - A casa riceverete un barattolo di pepe nero in grani da 270 grammi.
CONVENIENZA - Formato pratico e conveniente, tappo dosatore, confezione richiudibile che preserva le qualità organolettiche del prodotto, pack 100% riciclabile, spezie selezionate dalle migliori piantagioni al mondo, prodotto prima scelta, qualità garantita da altissimi standard qualitativi, spezie ed erbe aromatiche selezionate dal team di esperti e professionisti della ristorazione della Vitaletti Academy.
Ideale per valorizzare tutti i piatti.
LINEA FOOD SERVICE - La linea Food Service Italpepe è stata pensata per tutti gli amanti della cucina in genere ma soprattutto per la grande ristorazione che necessita di un prodotto di qualità che possa soddisfare le loro specifiche esigenze. I maxi vasi da 500 e 800 cc sono dotati tutti di tappo dosatore, che li rende pratici e facili da usare. Un'esplosione di sapori e aromi che possono essere aggiunti a un'ampia varietà di piatti e bevande.
LA NOSTRA STORIA - Azienda storica italiana di spezie; presente sul mercato dal 1969; qualità dei prodotti attestata dal raggiungimento dei punteggi di eccellenza in tutte le principali certificazioni internazionali; selezione delle migliori materie prime in tutto il mondo grazie all'expertise acquisito da operatori con esperienza pluridecennale; team di esperti della Vitaletti Academy che lavora costantemente per garantire prodotti di altissima qualità e innovativi.
7,90 € (7,90 € / unità) SU AMAZON
Porziuncola
Il cammino della Gran Madre. In Piemonte, sui passi della Madonna Nera
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#9
Frutteo
“Pepe Nero del Madagascar” (500g) in Grani è un Il segreto gourmet dal sapore Fruttato, agrumato, floreale
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#10
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Madagascar Pepe nero: Panoramica Il Madagascar è rinomato per il suo pepe nero di alta qualità (Piper nigrum), spesso oscurato dalla sua famosa vaniglia ma ugualmente eccezionale. Il peperone dell’isola è celebrato per il suo sapore audace e aromatico con sfumature luminose e agrumate e un calore persistente
2. Caratteristiche della chiave Fruttato e citruroso: note di limone, pompelmo o frutta tropicale (a causa del terroir unico del Madagascar). Profondità terrosa: Un calcio robusto e pungente bilanciato con sottili sentori floreali. Meno calore, più complessità: Rispetto ai peperoni vietnamiti o indiani, il peperoncino malgascio enfatizza l'aroma per l'intensa speciosità Aspetto di : Grani di medie dimensioni, rugosi, con un colore marrone-nero profondo. Spesso essiccati al sole, preservando oli naturali e sapore.
. Regioni e Agricoltura in crescita Aree primarie : Coltivato nelle foreste pluviali orientali (ad esempio, regioni Analanjirofo e Atsinanana) e nel nord (Valle di Sambirano). Clima: Le condizioni tropicali e umide con il suolo vulcanico ricco di nutrienti migliorano la complessità del sapore. Sostenibilità: Molte fattorie utilizzano pratiche biologiche e agroforestali (viti di forca coltivati a vaniglia, chiodi di garofano o alberi da frutto).
Il processo di produzione Raccolta : Le bacche vengono raccolte a mano quando semi-matrici (rosso-marrone). Fermentazione: brevemente fermentata per sviluppare il sapore. Essiccazione: Sun-seccato per 3-7 giorni fino a quando lo strato esterno si avvolge nel classico grana di pepe nero. Smistamento: Gradato per dimensione e densità per l'esportazione.
Piatti globali : Carni : bistecche grezze, pesce alla griglia o confit d'anatra. Salse : Migliora la béarnaise, la crema di pepe o i dolci infusi di vaniglia in Madagascar. Abbinamenti : Complementi agrumi, frutti tropicali e cioccolato (sì, cioccolato!).
Benefici per la salute Gli aiuti digestiviStimola la produzione di enzimi. Antiossidanti: Ricchi di piperina (boosts assorbimento dei nutrienti). Anti-inflammatoryPuò ridurre il dolore articolare e migliorare la circolazione
Perché scegliere il mar Pepe Malgascio? Il pepe nero del Madagascar è un Il segreto gourmet-il suo sapore luminoso e sfumato eleva i piatti oltre il pepe tipico. Sebbene sia meno comune della vaniglia, riflette la biodiversità dell’isola e le tradizioni agricole artigianali. Se stai esplorando le spezie globali, questo peperone è un must-try! Fatemi sapere se vi piacciono le idee di ricette o i suggerimenti di sourcing.
Conservazione: Il pepe nero va tenuto in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce per mantenerne l’aroma.
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#1 VINCITORE
