Grass Jelly Powder

Versare la polvere di gelatina di erba in una ciotola.
Mescolare 250 ml di acqua alla polvere per incollare.
Bollire 750 ml di acqua in una pentola.
Ridurre la fiamma, aggiungere la pasta di gelatina di erba e mescolare fino ad ottenere una consistenza liscia.
Mescolare continuamente per evitare che la gelatina si attacchi al fondo della pentola.
Spegnere la fiamma e versare la gelatina in stampi o contenitori. Lascialo riposare in frigorifero.
Servire con sciroppo chiaro, sciroppo di gula melaka, miele, frutta in scatola, fagioli rossi o latte di soia.
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