Gomma Base Alimentare
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
5 febbraio 2025
Food Bites
Gomma di Xantano 100g in Polvere – Xantana Addensante Alimentare Ideale per Cucina Molecolare & Mixology - Ebook OMAGGIO con 12 Ricette – Gomma Xantana 100% DI PUREZZA
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QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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✅ La gomma di xantano in polvere della Food Bites è un addensante alimentare super raffinato di altissima qualità, questo significa che lo spessore dei grani è molto più fine rispetto al 90% dello xantana addensante alimentare disponibile sul mercato. Infatti il suo spessore è di 200 mesh, ciò significa che il nostro gelificante per acqua si dissolverà più facilmente e velocemente degli altri prodotti sul mercato.
🍃 La nostra gomma xantana alimentare è di origine vegetale, biologica al 100%, naturale, senza coloranti né additivi, il nostro addensante per liquidi è un prodotto garantito e confezionato per preservare tutte le proprietà di cui è ricco. Il nostro prodotto può essere utilizzato come alternativa alla colla di pesce/gelatina in fogli/colla di pesce in polvere, per creare piatti per la cucina vegana, vegetariana, senza OGM, senza glutine, halal e kosher.
👨🏻🍳 La nostra gomma di xantano alimentare della Food Bites è utilizzato da tantissimi chef italiani e barman per creare piatti speciali con la cucina molecolare e il mixology. Lo xantano alimentare senza glutine è un additivo alimentare comunemente usato come addensante, stabilizzante, emulsionante ed agente schiumogeno. La xanthan gum può essere aggiunta ad Agar Agar gelificante, Kappa Carragenina in polvere e alginato di sodio per formare un gel più stabile.
🥣 La gomma xantano senza glutine può essere utilizzata per ripieni inseriti nella pasta frolla, aggiunta al gelato evita la formazione di cristalli di ghiaccio creando un gelato omogeneo e compatto. Inoltre lo xantan gum alimentare può essere utilizzato per la stabilizzazione e per migliorare la consistenza nelle salse. Non cambia il colore o il sapore di cibi o bevande, simile alla guar gum powder.
🍮 È in grado di produrre un grande aumento della viscosità di un liquido aggiungendo una quantità molto piccola, circa l'1%, tuttavia, nella maggior parte delle ricette è usato allo 0,5% o anche allo 0,05%.
7,89 € (78,90 € / kg) SU AMAZON
Food Bites
Gomma di Xantano 250g in Polvere – Xantana Addensante Alimentare Ideale per Cucina Molecolare & Mixology - Ebook OMAGGIO con 12 Ricette – Gomma Xantana 100% DI PUREZZA
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#2
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🥣 La gomma xantano senza glutine può essere utilizzata per ripieni inseriti nella pasta frolla, aggiunta al gelato evita la formazione di cristalli di ghiaccio creando un gelato omogeneo e compatto. Inoltre lo xantan gum alimentare può essere utilizzato per la stabilizzazione e per migliorare la consistenza nelle salse. Non cambia il colore o il sapore di cibi o bevande, simile alla guar gum powder.
🍮 È in grado di produrre un grande aumento della viscosità di un liquido aggiungendo una quantità molto piccola, circa l'1%, tuttavia, nella maggior parte delle ricette è usato allo 0,5% o anche allo 0,05%.
11,89 € (47,56 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Gomma arabica in polvere 250 GR
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Addensante alimentare 100% naturale in polvere (E414)
La gomma arabica (o gomma acacia) è un essudato secco ricavato da fusti e rami di ceppi naturali di Acacia Senegal
La gomma arabica è la più antica tra le gomme naturali conosciute
Usata come legante nella preparazione di pitture e acquerelli
ideale per glasse per dolci, budini, sorbetti, gelati, caramelle, gomme da masticare
13,20 € (52,80 € / kg) SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gomma di Xantano 100gr in Polvere 200 Mesh Addensante Emulsionante Stabilizzante Ideale per Zuppe Salse Prodotti Senza Glutine Gelati Cucina Molecolare & Mixology
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Gomma di Xantano in Polvere Qualità Premium 200 Mesh 100% Naturale
Addensante, Emulsionante e Stabilizzante
Elevata viscosità a basse concentrazioni, eccellente stabilità alla temperatura, eccellente agente stabilizzante su un ampio range di pH
IDEALE PER LA PREPARAZIONE DI: Zuppe, Salse (tipo maionese e maionese senza uova), Prodotti da forno senza glutine, Gelati, Cucina Molecolare & Mixology
Ottimo ingrediente naturale adatto a vegani e vegetariani, senza glutine, NO OGM, halal, kosher
9,89 € (98,90 € / kg) SU AMAZON
Laboratori Bio Line
GOMMA ADRAGANTE (E413) in polvere - Additivo alimentare emulsionante/stabilizzante/addensante, barattolo da 100 g
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Impiegata come additivo nelle preparazioni alimentari (sigla E413).
Possiede elevata viscosità, stabile anche a pH inferiori a 5, e ottime capacità emulsionanti, in grado di aumentare la viscosità della fase acquosa diminuendo la tensione superficiale all’interfaccia olio-acqua nelle emulsioni.
Ideale come fissante per la lavorazione della pasta di zucchero, rende il prodotto più elastico e resistente senza variarne in alcun modo la commestibilità e le proprietà organolettiche
Utilizzabile anche come stabilizzante per salse, condimenti e gelati
28,50 € SU AMAZON
PROCHIMA
PROCHIMA GS737G200 Gomma Siliconiche Rtv-530 A+B, 200 gr
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QUALITÀ BUONA
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#6
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Brand - PROCHIMA
Materiale - Gomma Siliconica
Utile e di Facile Applicazione
14,55 € SU AMAZON
Reschimica
Reschimica Gomma siliconica per Alimenti R Food, Ideale per stampi da Cucina, Crea stampi atossici 100% Sicuri, Facile da Usare a casa, Stampi per Cioccolatini e Altro (500 gr)
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QUALITÀ BUONA
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#7
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✔️GOMMA SILICONICA PER ALIMENTI: La Gomma Siliconica per stampi alimentari R FOOD è certificata per il contatto alimentare. Crea stampi per cioccolatini e torte.
✔️SEMPLICE E PRATICO: L'uso del Silicone Alimentare per Stampi è estremamente intuitivo. Basta mescolare i due componenti nel rapporto 100:10 e potrai ottenere risultati straordinari. Grazie alla sua eccezionale resistenza alla trazione e alla flessibilità, modellare il tuo oggetto sarà un'operazione facile e rapida.
✔️QUALITA' ECCELLENTE: La straordinaria qualità del silicone alimentare atossico ti consentirà di riprodurre ogni minimo dettaglio con precisione assoluta, un requisito imprescindibile per la creazione di stampi fai da te.
✔️AFFIDABILE E CERTIFICATO: Prodotto interamente in Italia, con un Certificato per il Contatto Alimentare, privo di solventi e senza odori: queste sono le principali caratteristiche di questa gomma siliconica alimentare, che si presenta come un prodotto sicuro e pratico per la creazione del tuo stampo in silicone.
44,90 € SU AMAZON
PROCHIMA
Prochima, Sillplay 184/30 A+B, Gomma Siliconica Bicomponente da Cucina, Prodotto Ideato per Stampi Antiaderenti per Derivanti dallo Zucchero, 100% Made in Italy, 500 gr
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#8
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DETTAGLI DEL PRODOTTO - Silplay 184/30 è una gomma siliconi ricomponente con catalizzatore all platino, classificata ai sensi del Decreto Ministeriale 21 Marzo 1973 non pericolosa e certificata idonea alla realizzazione di stampi antiaderenti per cioccolato, zucchero liquido, marzapane e alimenti in generale. Questa gomma permette una perfetta riproduzione anche dei minimi dettagli e una totale antiaderenza nei confronti di qualsiasi prodotto eccetto i siliconi
MODO D'USO - Le condizioni ottimali di lavorazione si hanno a 25°C. Gli stampi ottenuti vanno lasciati maturare per 48 ore a temperatura ambiente (20- 25°C) prima di essere usati. Al termine della maturazione, gli stampi vanno lavati con acqua calda. Non usare detergenti e saponi per lavare gli stampi. Non mettere in lavastoviglie. Mai usare attrezzi, contenitori o spatole che sono state usati con le normali gomme per condensazione: i due tipi sono assolutamente incompatibili ed il minimo contatto è capace di impedire la catalisi
SPECIFICHE TECNICHE - Dopo l'utilizzo conservare nell'imballaggio originale ben chiuso, con la temperatura esterna compresa tra -5°C e +30°C. Queste gomme richiedono particolari attenzioni in quanto non tollerano alcune sostanze che ne inibiscono la catalisi
PROCHIMA - Dal 1962 è leader in Italia nel settore delle resine e dei materiali compositi. Gli elevati standard qualitativi raggiunti sono oggi confermati dall'adozione di un sistema di qualità totale certificato secondo le recenti normative. Il pregio e il vanto di Prochima, motivo di continuità negli anni fin dalla sua fondazione, è quello di mettere alla portata di tutti la conoscenza degli utilizzi della resina
SERVIZIO CLIENTI - I nostri obiettivi principali sono la massima soddisfazione del cliente e l'essere un partner affidabile anche dopo la consegna del prodotto. Il nostro servizio d'assistenza sarà a disposizione dei clienti per risolvere qualsiasi problema e per chiarire ogni dubbio
31,82 € (63,64 € / kg) SU AMAZON
sarian
Silicone 200 x 300 mm, guarnizione in silicone, spessore 0,5 mm fino a 5 mm, adatto per uso alimentare FDA (spessore: 0,5 mm)
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✅ Materiale: silicone 60 Shore traslucido (latteo). Dimensioni: 20 cm x 30 cm (200 mm x 300 mm) – spessori disponibili: 0,5 mm, 1 mm, 2 mm, 3 mm, 4 mm, 5 mm – > scegliete voi stessi il vostro spessore
✅ ALIMENTI: adatto al contatto con gli alimenti – Conforme alla FDA, facile da pulire con acqua e sapone. Intervallo di temperatura: da -60 °C a +230 °C. Resistenza: da buona a molto buona resistenza ad acidi, basi e ozono, buona resistenza a olio e solventi
✅ UTILIZZO: il tappetino è facile da lavorare con le forbici o un taglierino per: guarnizioni, documenti, cuscinetti in gomma, documenti
Utilizzo: tappetino da forno, base per pittura, tappetino per la ciotola per bambini, tappetino per il caffè, fondente, tappetino da forno in silicone, tappetino per pasta, tappetino per cani
✅ Caratteristiche: conforme alla FDA, durezza: 60 Shore, resistenza alla trazione: 10 Mpa, allungamento: 320%
10,90 € SU AMAZON
BENECREAT
BENECREAT 2PCS Lastra in Gomma Siliconica Bianca 200x200x2mm Guarnizione Resistente Alle Alte Temperature, Utilizzata per Realizzare Guarnizioni e Tenute
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#10
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【Materiale di Qualità】: realizzato conmateriali in gel di silice di alta qualità, che hanno una buona flessibilità, liscio senzamacchie, durevole da usare. Ogni fogliomisura 200x200mm, spessore 2mm.
【Resistente Alte Temperature】: il foglio di silicone è resistente alle alte e alle basse temperature e può essere utilizzato a temperature comprese tra -40 ° C e 220 ° C.
【Resistenza Allo Strappo】: la flessibilità delmateriale siliconico èmoltomigliore di quella del PVC,morbidezza, resistenza alla flessione e all'invecchiamento, strappi ripetuti, le sue prestazioni non sono cambiate inmodo significativo.
【Alta Stabilità】: resistenza alle radiazioni e bassa permeabilità, esposizione a lungo termine all'atmosfera, superficie e prestazioni rimangono invariate. Atossico e a basso odore.
【Ampia Applicazione】: questa piastra in gomma siliconica ha prestazioni elevate emolteplici usi, può essere utilizzata per porte antiscivolo, protezione della tastiera, sigillatura del tappo della tazza dell'acqua, sigillatura dell'attrezzatura e protezione del tavolo.
12,99 € SU AMAZON
base alimentare
gomma base
gomma alimentare
gomma base magnetica
kettlebell base gomma
#1 VINCITORE
