Gomma Arabica E414
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
3 febbraio 2025
SaporePuro
Saporepuro Gomma arabica in polvere 50 gr
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Addensante alimentare 100% naturale in polvere (E414)
La gomma arabica (o gomma acacia) è un essudato secco ricavato da fusti e rami di ceppi naturali di Acacia Senegal
La gomma arabica è la più antica tra le gomme naturali conosciute
Usata come legante nella preparazione di pitture e acquerelli
ideale per glasse per dolci, budini, sorbetti, gelati, caramelle, gomme da masticare
5,50 € (110,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Gomma arabica in polvere 1000 gr
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QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Addensante alimentare 100% naturale in polvere
La gomma arabica (o gomma acacia) è un essudato secco ricavato da fusti e rami di ceppi naturali di Acacia Senegal
La gomma arabica è la più antica tra le gomme naturali conosciute
Usata come legante nella preparazione di pitture e acquerelli
Ideale per glasse per dolci, budini, sorbetti, gelati, caramelle, gomme da masticare
19,80 € (19,80 € / kg) SU AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Gomma Arabica o d'Acacia 500 g qualità premium - Adatto a vegani, senza OGM, senza Glutine - Confezione Riciclabile
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Utilizzare per inibire la cristallizzazione dello zucchero
Utilizzare per preparare sciroppi alla frutta e caramelle
Creare lucentezza su marzapane o glassa
Utilizzare per aumentare la viscosità dei liquidi
Solubile in acqua fredda al 100%
26,95 € (53,90 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Gomma arabica in polvere 250 GR
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Addensante alimentare 100% naturale in polvere (E414)
La gomma arabica (o gomma acacia) è un essudato secco ricavato da fusti e rami di ceppi naturali di Acacia Senegal
La gomma arabica è la più antica tra le gomme naturali conosciute
Usata come legante nella preparazione di pitture e acquerelli
ideale per glasse per dolci, budini, sorbetti, gelati, caramelle, gomme da masticare
13,20 € (52,80 € / kg) SU AMAZON
PyroPowders.de
Gomma Arabica, Belle polvere, molto puro, Arabic Gum, E414, Acacia seyal, gomme arabique, diversi quantità disponibile, 500g, Rosa (Tendenz), 1
88
QUALITÀ DISTINTA
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#5
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Numero CAS: 9000-01-5
Polvere di alta qualità e finemente suddivisa. Fornito in imballaggi LDPE sigillati
Solubile in alcol: no; solubile in acqua: sì
Cenere (C): 2,9%
Granulometria: [d90 100µm]; [d50 63µm]; [d10 10µm]
12,05 € SU AMAZON
PyroPowders.de
Gomma Arabica, Belle polvere, molto puro, Arabic Gum, E414, Acacia seyal, gomme arabique, diversi quantità disponibile, 1000g, Rosa (Tendenz), 1
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Numero CAS: 9000-01-5
Polvere di alta qualità e finemente suddivisa. Fornito in imballaggi LDPE sigillati
Solubile in alcol: no; solubile in acqua: sì
Cenere (C): 2,9%
Granulometria: [d90 100µm]; [d50 63µm]; [d10 10µm]
22,50 € SU AMAZON
Materiamadre
GOMMA ARABICA in polvere, additivo alimentare E414, in busta accoppiata da1 kg
81
QUALITÀ BUONA
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#7
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✅ Addensante alimentare 100% naturale in polvere
✅Totalmente solubile anche a freddo
✅Usato in pasticceria, per dolci, glasse, gelati, caramelle, chewing gum
✅ In enologia come stabilizzante e strutturante
✅ No Ogm, gluten free
23,00 € (23,00 € / kg) SU AMAZON
Laboratori Bio Line
GOMMA ARABICA in polvere 250 G
78
QUALITÀ BUONA
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#8
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Addensante alimentare 100% naturale in granuli (E414)
Nel campo dell’industria alimentare, la gomma arabica è utilizzata come addensante, stabilizzante e supporto per altri additivi. Viene utilizzata quindi in diversi alimenti e/o preparazioni, come per esempio glasse per dolci, budini, sorbetti, gelati, caramelle, gomme da masticare.
A seconda del prodotto alimentare a cui viene aggiunta, la gomma arabica aiuta a prevenire la cristalizzazione degli zuccheri, emulsiona i grassi favorendone la distribuzione omogenea nel prodotto, stabilizza la schiuma, migliora la spalmabilità e mantiene aromi, umidità, sapori e uniformità del colore, allungando la durata del prodotto.
17,50 € (70,00 € / kg) SU AMAZON
Würzteufel
Gomma arabica in gomma arabica, gomma di acacia E414, extra luminosa, essiccata a spruzzo (polvere) cucina molecolare XL Gastro – Barattolo da 700 g.
73
QUALITÀ BUONA
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#9
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La gomma arabica viene utilizzata in bevande alcoliche e non alcoliche e dolci. La resina di acacia stabilizza le colate di torte, la panna montata, il condimento, le salse e in generale crea una piacevole sensazione cremosa.
Il fatto di gomma arabica utilizzata per questo prodotto è stato raccolto esclusivamente da specie di acacia con succhi di acacia notevolmente più chiari. In questo modo è possibile preparare quasi colore bianco neve (come ad esempio creme e dolci).
Prodotto di alta qualità, luminoso e altamente funzionale di alta qualità, vegano, solubile a freddo e caldo.
I nostri standard di qualità per la vostra sicurezza: FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALI SISTEMA DEUTERA.
Spedizione gratuita all'interno della Germania a partire da 30 Euro, Unione Europea: da 50 euro Imballaggio: pratico contenitore di metallo per gastronomia XL decorativo e ricaricabile. Peso imbottitura: 700 g.
15,90 € (22,71 € / kg) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel Gomma Arabica d'Acacia E414 Addensante Emulsionante Alimentare - 1 Kg -
66
QUALITÀ BUONA
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#10
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Additivo alimentare in polvere per uso alimentare umano.
La gomma d'acacia è un essudato secco ricavato da fusti e rami di ceppi naturali di Acacia senegal (L) Willdenow e di altre specie di acacia affini (Fam. Leguminosae).
Essa è essenzialmente un arabinogalattano formata da polisaccaridi ad elevato peso molecolare e dai loro sali di calcio, di potassio e di magnesio che, per idrolisi danno arabinosio, galattosio, ramnosio ed acido glucuronico. Additivo alimentare che trova ideale impiego nei gelati e nelle bevande come agente addensante, emulsionante, anticristallizzante, sospendente, stabilizzante; incrementa inoltre il rilascio del flavour.
Rispetto ad altri polisaccaridi presenta una solubilità in acqua superiore ed una viscosità relativamente ridotta ed indipendente dal pH, sebbene valori estremi (superiori a 8 o inferiori a 4) possano ridurre le capacità addensanti dell’additivo.
Il prodotto è utilizzato anche come agente di incapsulamento in tablet e prodotti di confetteria. Imballo: Sacchetto da 1 Kg
51,90 € (51,90 € / unità) SU AMAZON
gomma arabica
gomma arabica pesca
la gomma arabica
gomma arabica polvere
cartine gomma arabica
gomma arabica acquerello
#1 VINCITORE
