Gomma Adragante In Polvere
I 8 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
25 marzo 2025
Laboratori Bio Line
GOMMA ADRAGANTE (E413) in polvere - Additivo alimentare emulsionante/stabilizzante/addensante, barattolo da 100 g
99
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Impiegata come additivo nelle preparazioni alimentari (sigla E413).
Possiede elevata viscosità, stabile anche a pH inferiori a 5, e ottime capacità emulsionanti, in grado di aumentare la viscosità della fase acquosa diminuendo la tensione superficiale all’interfaccia olio-acqua nelle emulsioni.
Ideale come fissante per la lavorazione della pasta di zucchero, rende il prodotto più elastico e resistente senza variarne in alcun modo la commestibilità e le proprietà organolettiche
Utilizzabile anche come stabilizzante per salse, condimenti e gelati
28,50 € SU AMAZON
Food Bites
Gomma di Xantano 250g in Polvere – Xantana Addensante Alimentare Ideale per Cucina Molecolare & Mixology - Ebook OMAGGIO con 12 Ricette – Gomma Xantana 100% DI PUREZZA
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98
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#2
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✅ La gomma di xantano in polvere della Food Bites è un addensante alimentare super raffinato di altissima qualità, questo significa che lo spessore dei grani è molto più fine rispetto al 90% dello xantana addensante alimentare disponibile sul mercato. Infatti il suo spessore è di 200 mesh, ciò significa che il nostro gelificante per acqua si dissolverà più facilmente e velocemente degli altri prodotti sul mercato.
🍃 La nostra gomma xantana alimentare è di origine vegetale, biologica al 100%, naturale, senza coloranti né additivi, il nostro addensante per liquidi è un prodotto garantito e confezionato per preservare tutte le proprietà di cui è ricco. Il nostro prodotto può essere utilizzato come alternativa alla colla di pesce/gelatina in fogli/colla di pesce in polvere, per creare piatti per la cucina vegana, vegetariana, senza OGM, senza glutine, halal e kosher.
👨🏻🍳 La nostra gomma di xantano alimentare della Food Bites è utilizzato da tantissimi chef italiani e barman per creare piatti speciali con la cucina molecolare e il mixology. Lo xantano alimentare senza glutine è un additivo alimentare comunemente usato come addensante, stabilizzante, emulsionante ed agente schiumogeno. La xanthan gum può essere aggiunta ad Agar Agar gelificante, Kappa Carragenina in polvere e alginato di sodio per formare un gel più stabile.
🥣 La gomma xantano senza glutine può essere utilizzata per ripieni inseriti nella pasta frolla, aggiunta al gelato evita la formazione di cristalli di ghiaccio creando un gelato omogeneo e compatto. Inoltre lo xantan gum alimentare può essere utilizzato per la stabilizzazione e per migliorare la consistenza nelle salse. Non cambia il colore o il sapore di cibi o bevande, simile alla guar gum powder.
🍮 È in grado di produrre un grande aumento della viscosità di un liquido aggiungendo una quantità molto piccola, circa l'1%, tuttavia, nella maggior parte delle ricette è usato allo 0,5% o anche allo 0,05%.
11,89 € (47,56 € / kg) SU AMAZON
isha cosmetics
ISHA cosmetics-Gond Katira-Gomma adragante naturale in polvere- volumizzante-condizionante-rinforzante-Prodotto per styling naturale-testato dermatologicamente e al nichel-100g
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93
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#3
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Gond Katira Isha è una polvere ottenuta dalla polverizzazione di un particolare essudato dell’omonima pianta
Chiamata anche gomma adragante, viene utilizzata per le sue proprietà rinforzanti, volumizzanti e condizionanti
Aiuta a rendere i capelli forti, luminosi, morbidi, setosi e ripara i danni cuticolari ed è utile contro capelli secchi e indisciplinati
La polvere Katira per capelli è anche un ingrediente idratante ed aggiunta in percentuali basse alle polveri tintorie ha funzione addensante
Si consiglia di applicare una piccola quantità su un angolo nascosto di pelle atto a valutare eventuali allergie al prodotto
14,99 € SU AMAZON
nut&me
Gomma di guar 250 gr nut&me | Addensante Naturale | Stabilizzatore per alimenti | Fonte di fibra | Keto | Vegano |
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88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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✅ ALTA QUALITÀ E PUREZZA: Goma di guar di nut&me, 100% pura, senza additivi né conservanti. Un prodotto di qualità superiore per le tue preparazioni culinarie.
✅ PERFETTO PER LA DIETA KETO: La Gomma di guar è bassa in carboidrati ed è ideale per coloro che seguono una dieta chetogenica. Aggiunge texture senza aggiungere carboidrati ai tuoi piatti.
✅ ADDENSANTE NATURALE: Questo potente addensante e stabilizzatore è molto utilizzato in panificazione, prodotti lattiero-caseari, salse, zuppe e bevande. Aumenta la consistenza delle tue ricette preferite senza alterare il loro sapore originale.
✅ INGREDIENTE SENZA GLUTINE: La nostra Goma di Guar è senza glutine, rendendola un eccellente alleato in cucina per coloro che seguono una dieta senza glutine.
✅ FACILE DA USARE E VERSATILE: La nostra Gomma di Guar si dissolve facilmente e offre una texture liscia e consistente. Utilizzata in ricette vegane, senza glutine, paleo e keto. Ideale per addensare gelati, salse, frullati e molto altro. Il suo formato da 1kg la rende perfetta per l'uso quotidiano.
14,99 € (59,96 € / kg) SU AMAZON
Fiebing's
Fiebings Gomma adragante 4 Once Bordo Prep
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QUALITÀ AFFIDABILE
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Grande per irrigidimento in pelle
Non Food Grade
Fabbricato negli Usa
13,00 € SU AMAZON
Weaver Leather
Weaver Leather Gum Tragacanth, White, 1 litro
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#6
FunCakes
Tylo CMC in polvere 60 g
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QUALITÀ BUONA
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Graziano
Graziano 019495 Gomma Adragante, 40 g
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#8
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Nota anche come gomma da tragacanto e413. la gomma adragante è un additivo naturale usato per addensare gli sciroppi o le paste modellabili
Viene aggiunta alla pasta di zucchero per la realizzazione di soggetti decorativi elaborati (petali, rose) rendendola più elastica e resistente
Viene impiegata inoltre come, emulsionante e stabilizzante in caramelle e gelati
consigli d'uso: mescolare un cucchiaino di gomma ogni 250 gr
15,99 € SU AMAZON
gomma arabica in polvere
gomma adragante
gomma arabica in polvere alimentari
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