Gellan Gum Low
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
15 novembre 2024
Würzteufel
Gellan, Gellan Gum High Acyl E418, addensante per uso alimentare, sacchetto da 250 g.
98
QUALITÀ MASSIMA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#1 VINCITORE
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
La gelatina prodotta con Gellan è assolutamente resistente al calore e agli acidi, è praticamente priva di sinerosi e crea con altri polisaccaridi come gomma arabica, xantano, farina di pane di San Giovanni e persino punti di forza eccezionali.
Gellan è per buona ragione utilizzato in diversi dolci, gelatine e confetture, marmellate, rivestimenti e riempimento di prodotti da forno. L'uso di Gellan è approvato per tutti gli alimenti e in qualsiasi quantità necessaria. Favorisce la digestione, pulisce il tratto gastrointestinale è assolutamente privo di calorie
Il Gellan (LOW ACYL GELLAN) è assolutamente puro e soddisfa i più elevati requisiti di un alimento. Grado di macinatura 20-40 mesh, facilmente solubile.
I nostri standard di qualità per la vostra sicurezza: ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALI SISTEMA GERMANIA.
Spedizione gratuita all'interno della Germania a partire da 30 Euro, Unione Europea: da 50 euro Imballaggio: sacchetto in PE/alluminio di alta qualità con strato protettivo aromatico, peso imbottitura: 250 g. Facile da aprire e dosare, con chiusura a pressione.
14,99 € (59,96 € / kg) SU AMAZON
WonderLand Herbs
Gum di alta acil gellan di grado alimentare 1000 grammi
96
QUALITÀ SUPERIORE
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#2
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
NOTA BENE: i nostri servizi: fornire prodotti naturali di elevata purezza frontale di integratori alimentari in grado sfuso e in magazzino.
Fornire oltre 5000 prodotti naturali ad alta purezza da integratori nutritivi per analisi standard o ricerca farmacologica da mg a kg.
Ci aspettiamo di stabilire relazioni cooperative a lungo termine con vari clienti in tutto il mondo e attendiamo con impazienza vantaggi reciproci e crescita condivisa.
Fornisca prodotti naturali, OEM di prodotti naturali di elevata purezza da mg a kg.
162,00 € (162,00 € / kg) SU AMAZON
Food Bites
Gomma di Xantano 100g in Polvere – Xantana Addensante Alimentare Ideale per Cucina Molecolare & Mixology - Ebook OMAGGIO con 12 Ricette – Gomma Xantana 100% DI PUREZZA
Spedizione gratuita
94
QUALITÀ OTTIMA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#3
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
✅ La gomma di xantano in polvere della Food Bites è un addensante alimentare super raffinato di altissima qualità, questo significa che lo spessore dei grani è molto più fine rispetto al 90% dello xantana addensante alimentare disponibile sul mercato. Infatti il suo spessore è di 200 mesh, ciò significa che il nostro gelificante per acqua si dissolverà più facilmente e velocemente degli altri prodotti sul mercato.
🍃 La nostra gomma xantana alimentare è di origine vegetale, biologica al 100%, naturale, senza coloranti né additivi, il nostro addensante per liquidi è un prodotto garantito e confezionato per preservare tutte le proprietà di cui è ricco. Il nostro prodotto può essere utilizzato come alternativa alla colla di pesce/gelatina in fogli/colla di pesce in polvere, per creare piatti per la cucina vegana, vegetariana, senza OGM, senza glutine, halal e kosher.
👨🏻🍳 La nostra gomma di xantano alimentare della Food Bites è utilizzato da tantissimi chef italiani e barman per creare piatti speciali con la cucina molecolare e il mixology. Lo xantano alimentare senza glutine è un additivo alimentare comunemente usato come addensante, stabilizzante, emulsionante ed agente schiumogeno. La xanthan gum può essere aggiunta ad Agar Agar gelificante, Kappa Carragenina in polvere e alginato di sodio per formare un gel più stabile.
🥣 La gomma xantano senza glutine può essere utilizzata per ripieni inseriti nella pasta frolla, aggiunta al gelato evita la formazione di cristalli di ghiaccio creando un gelato omogeneo e compatto. Inoltre lo xantan gum alimentare può essere utilizzato per la stabilizzazione e per migliorare la consistenza nelle salse. Non cambia il colore o il sapore di cibi o bevande, simile alla guar gum powder.
🍮 È in grado di produrre un grande aumento della viscosità di un liquido aggiungendo una quantità molto piccola, circa l'1%, tuttavia, nella maggior parte delle ricette è usato allo 0,5% o anche allo 0,05%.
7,89 € (78,90 € / kg) SU AMAZON
CRC Press
A Chef's Guide to Gelling, Thickening, and Emulsifying Agents
Spedizione gratuita
90
QUALITÀ DISTINTA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#4
CRC Press
Polysaccharide Association Structures in Food (ISSN Book 87) (English Edition)
88
QUALITÀ DISTINTA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#5
CRC Press
Food Hydrocolloids as Encapsulating Agents in Delivery Systems
Spedizione gratuita
81
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#6
CRC Press
Polysaccharides: Structural Diversity and Functional Versatility, Second Edition (English Edition)
78
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#7
CRC Press
More Cooking Innovations: Novel Hydrocolloids for Special Dishes (English Edition)
78
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#8
Made in Spain
Castellanos Edward's - Mocassini, colore: Nero, Nero (nero), 40 EU
73
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#9
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Made in Spain
Made in Spain modello 1001
Scarpe e sacchetti/scarpe/scarpe uomo/mocassins
Scarpe e sacchetti/scarpe/scarpe uomo/mocassins nero
Scarpe e sacchetti/scarpe/scarpe uomo/mocassins made in Spain
89,00 € SU AMAZON
Made in Spain
Castellanos grandi formati Edward´s nero taille 43
64
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#10
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Prodotto in Spagna
Made in Spagna modello 1001
Scarpe e Sacchetti/Scarpe/Scarpe Uomo/Mocassini
Scarpe e Borse / Scarpe / Scarpe Uomo / Mocassini Nero
Scarpe e Borse / Scarpe / Scarpe Uomo / Mocassini Made in Spagna
89,00 € SU AMAZON
gellan gum
#1 VINCITORE
