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Gelificante

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 6 aprile 2025
Food Bites
Food Bites
Agar Agar 100 g in Polvere per Cucinare - Ebook in Omaggio con 12 Ricette - Addensante Alimentare per Dolci, Cucina Molecolare & Mixology - Agar Agar Gelificante 100% di Purezza
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • ✅ L' Agar Agar Bio di Food Bites è una polvere super raffinata di altissima qualità (purezza 100%). Questo gelificante per liquidi è uno dei più conosciuti insieme alla Gomma Xantana, polvere di Guar, Gomma Arabica e la Carragenina in polvere.
  • 🍃 Il nostro addensante alimentare (agar agar in polvere) è di origine vegetale, biologico al 100%, naturale, senza coloranti né additivi, l' Agar Agar powder è un prodotto garantito e confezionato per preservare tutte le proprietà di cui è ricco. Il nostro prodotto può essere utilizzato come alternativa alla colla di pesce per creare piatti per la cucina vegana, vegetariana, senza OGM, senza glutine, Halal e Kosher.
  • 👨🏻‍🍳 L' Agar Agar di Food Bites è utilizzato da tantissimi chef italiani e barman per creare piatti speciali con la cucina molecolare e il mixology. I nostri addensanti alimentari come l' Agar Agar gelificante e la Gomma Xantano alimentare producono gel inodori di altissima qualità anche a bassissime concentrazioni. L' Agar Agar polvere per cucina può essere utilizzato per creare gel di diverse viscosità e colori (duri, fragili, trasparenti e neutri) che resistono a un pH acido fino a 3,5.
  • 🥣 I gel realizzati con Agar Agar si sciolgono in bocca non alterando minimamente i sapori. L' Agar Agar essendo un addensante per liquidi diventa solubile a circa 90-100°C e inizia ad agire al raffreddamento della soluzione a circa 40-45°C. La gelatina alimentare creata può essere riscaldata fino a 85°C senza alcuna fusione.
  • 🍮 Grazie al nostro Agar gelatina in polvere si possono creare ottimi budini (gelatina in polvere per dolci), cheesecake, mousse leggere, salse, marmellate (gelatina di frutta), yogurt, dolci in generale. La polvere di Agar Agar trasformerà le tue ricette in sapori sani, naturali e biologici.
  • 7,89 € (78,90 € / kg) SU AMAZON
Abbott Nutrition
Abbott Nutrition
Abbott Nutrition | AquaSure Acqua Gelificata per il trattamento dietetico di soggetti affetti da disfagia e problemi della deglutizione | al gusto Arancia, 24x125 g
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QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Acqua gelificata pronta all'uso con edulcorante
  • Senza glutine e allergeni; senza lattosio
  • Resistente allâ€amilasi
  • Pronto all'uso; 24 vaschette da 125g; 123g di acqua per vaschetta
  • AquaSure è un acqua gelificata indicata per il trattamento dietetico di soggetti affetti da disfagia al fine di idratare e rieducare alla funzione deglutitoria
  • PRODOTTO IN ITALIA
  • 34,30 € (11,43 € / kg) SU AMAZON
Food Bites
Food Bites
Agar Agar 250 g in Polvere per Cucinare - Ebook Omaggio con 12 Ricette - Addensante Alimentare per Dolci, Cucina Molecolare & Mixology - Agar Agar Gelificante 100% di Purezza
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QUALITÀ SUPERIORE

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#3

  • ✅ L' Agar Agar Bio di Food Bites è una polvere super raffinata di altissima qualità (purezza 100%). Questo gelificante per liquidi è uno dei più conosciuti insieme alla Gomma Xantana, polvere di Guar, Gomma Arabica e la Carragenina in polvere.
  • 12,89 € (51,56 € / kg) SU AMAZON
ThickenUP
ThickenUP
Resource Thickenup Neutro 227 G                  
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QUALITÀ OTTIMA

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#4

  • Alimento dietetico a fini medici speciali
  • Non forma grumi e mantiene l'acqua trasparente e limpida. – lo stesso dosaggio per tutte le bevande calde o fredde. – si addensa rapidamente; può essere consumato subito dopo lapreparazione. – non continua ad addensarsi; mantiene nel tempo il grado di viscosità
  • Informazioni nutrizionali medie per 1,2 g: energia kcal 3,7 kj 16; proteine (0% kcal) g 0; lipidi (0%) g 0; carboidrati (81% kcal) g 0,8; di cui zuccheri g 0,04; fibre alimentari g 0,3; sodio g 0,013; potassio mg 4,8
  • Il pacchetto può variare
  • 19,81 € (87,27 € / kg) SU AMAZON
Abbott Nutrition
Abbott Nutrition
Abbott Nutrition | AquaSure Acqua Gelificata per il trattamento dietetico di soggetti affetti da disfagia e problemi della deglutizione | al gusto Limone, 24x125 g
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QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Acqua gelificata pronta all'uso con edulcorante
  • Senza glutine e allergeni; senza lattosio
  • Resistente all’amilasi
  • Pronto all'uso; 24 vaschette da 125g; 123g di acqua per vaschetta
  • AquaSure è un acqua gelificata indicata per il trattamento dietetico di soggetti affetti da disfagia al fine di idratare e rieducare alla funzione deglutitoria
  • 34,39 € (11,46 € / l) SU AMAZON
Abbott Nutrition
Abbott Nutrition
Abbott Nutrition AquaSure Acqua Gelificata per il trattamento dietetico di soggetti affetti da disfagia e problemi della deglutizione al gusto The Pesca, 24x125 g
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QUALITÀ BUONA

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#6

  • Acqua gelificata pronta all'uso con edulcorante
  • Senza glutine e allergeni; senza lattosio
  • Resistente all’amilasi
  • Pronto all'uso; 24 vaschette da 125g; 123g di acqua per vaschetta
  • AquaSure è un’acqua gelificata indicata per il trattamento dietetico di soggetti affetti da disfagia al fine di idratare e rieducare alla funzione deglutitoria
  • PRODOTTO IN ITALIA
  • 34,39 € (11,46 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
Saporepuro ALGINATO DI SODIO 50 gr - addensante e gelificante alimentare - Alta Qualità
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QUALITÀ BUONA

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#7

  • Gelificante e addensante in polvere naturale - non contiene glutine
  • Quando è sciolto in una soluzione acquosa, addensa la preparazione e ne aumenta la viscosità
  • Quando entra in contatto con una soluzione di calcio, forma un gel
  • Usato nella realizzazione di marmellate, confetture, gelatine, gelati
  • Ideale per la sferificazione nella cucina molecolare
  • 7,50 € (150,00 € / kg) SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Agar Agar 100gr in Polvere Alternativa Vegetale alla Gelatina Gelificante Ideale per Mousse Cucina Molecolare & Mixology Confezione Riciclabile
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QUALITÀ BUONA

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#8

  • Agar Agar in polvere Qualità Premium 100% Naturale
  • Ottima alternativa vegana alla gelatina di origine animale
  • Gelificante, Stabilizzante, Emulsionante e Addensante, Produce Gel di Ottima Consistenza Trasparenti Inodori e Insapori
  • IDEALE PER LA PREPARAZIONE DI: Gelatine, Mousse, Cucina Molecolare & Mixology
  • Ottimo ingrediente naturale adatto a vegani e vegetariani, senza glutine, NO OGM, halal, kosher
  • 11,49 € (114,90 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
SaporePuro Pectina Gialla (Jaune), 200gr - Agente Gelificante Naturale per Marmellate, Confetture e Paste di Frutta
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QUALITÀ BUONA

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#9

  • Gelificante naturale: La Pectina Gialla SaporePuro è un agente gelificante naturale, ideale per realizzare marmellate, confetture e paste di frutta.
  • Alto contenuto di pectina: Grazie al suo contenuto di pectina ad alto metossile (56-62%), offre una gelificazione lenta e stabile, perfetta per lavorazioni dolciarie di alta qualità.
  • Versatilità: Particolarmente indicata per marmellate, confetture, gelatine, inserti e paste di frutta, permettendo di ottenere gel sodi, rigidi o elastici.
  • Sali ritardanti: La sua formulazione con sali ritardanti contribuisce alla gelificazione lenta e stabile.
  • Qualità superiore: Ideale per realizzare prodotti dolciari di alta qualità grazie alla sua formulazione specifica.
  • pH ottimale: 3.0-3.6 con raccomandazioni di dose del 1-2.5%.
  • Applicazioni: particolarmente indicata per marmellate, confetture, gelatine, inserti e paste di frutta, permettendo di ottenere gel sodi, rigidi o elastici.
  • Gelificazione lenta e termoreversibilità irreversibile: garantisce stabilità nel tempo, anche in lavorazioni a caldo.
  • Proprietà gelificanti: funziona in ambienti acidi con alto contenuto di zuccheri (TSS > 55%) e un pH tra 3,1 e 3,8.
  • Solubilità: si scioglie in acqua per formare soluzioni viscose e colloidali. Non solubile in solventi organici.
  • 16,50 € (82,50 € / kg) SU AMAZON
FoodAR Advanced Research
FoodAR Advanced Research
AM Gel Cup Acquagel Arancia con edulcorante - Acqua Gelificata pronta all'uso 24 vasetti da 125g
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70

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Acqua gelificata pronta all’uso. Gusto arancia.
  • Alimento a Fini Medici Speciali (AFMS)
  • Indicato per il trattamento dietetico di soggetti affetti da disfagia
  • Made in Italy
  • Confezione: 24 vasetti da 125g
  • 28,90 € (1,20 € / unità) SU AMAZON
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