Gelato Ricette
I 10 migliori prodotti di settembre 2024
Ultimo aggiornamento:
24 settembre 2024
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Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione
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L'arte del gelato. 100 ricette per tutto l'anno
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Il gelato. Tecniche, attrezzature, ricette
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Il gelato tutto l'anno. Le ricette dolci e salate, per ogni stagione, del miglior gelatiere d'Europa
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Editore: Mondadori Electa
Autore: Massimiliano Scotti
Collana: Illustrati
Formato: Libro in brossura
Anno: 2022
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Italian Gourmet
Sottozero. Il gelato in pasticceria tra nuove forme, tecniche, ricette
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55 ricette gelati e sorbetti: Le migliori ricette rinfrescanti per l'estate: Gelati, torte gelato, sorbetti e dessert
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200 ricette di gelati e sorbetti (eNewton Manuali e Guide)
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Hoepli
Il gelato artigianale italiano
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Licenza - Newton Compton editori
Le cento migliori ricette di gelati, sorbetti e granite
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