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Gelatina Senza Zucchero Jello

I 10 migliori prodotti di gennaio 2025
Ultimo aggiornamento: 22 gennaio 2025
Erbotech
Erbotech
ERBOTECH, Agar Agar, Gelatina Alimentare in Polvere, Gelificante 100% Vegetale per la Preparazione di Dessert, Creme e Budini, Vegan, 100 gr
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#4

  • CONTENUTO - A casa riceverai una pratica busta richiudibile sigillata alla prima apertura, comoda e facile da trasportare di Agar Agar in polvere da 100 gr. La confezione salva freschezza ti aiuterà a mantenere il gusto e le proprietà del prodotto. Riceverai un articolo di alta qualità, senza additivi, senza conservanti, senza profumi o coloranti, 100% vegano
  • AGAR AGAR - L’agar agar (chiamato anche solo “agar”) è un polisaccaride che non altera in nessun modo il sapore delle pietanze in cui viene utilizzato, è completamente vegetale e viene ottenuto grazie a un trattamento abbastanza complesso di lavorazione ed essiccamento di alcuni generi di alga rossa.
  • COME SI UTILIZZA - L'agar-agar (E406) è insapore ed è un ottimo addensante indipendente dal terreno circostante. Anche una concentrazione dell'1%, disciolta in acqua calda, è sufficiente per un gel elastico sufficientemente stabile meccanicamente ma non troppo compatto, con uno strato sottilissimo di liquido acquoso sulla superficie. Mezzo cucchiaino è efficace quanto quattro fogli di gelatina.
  • VEGAN - L’agar agar è il prodotto ottenuto dalla lavorazione delle alghe rosse e viene utilizzato come gelificante vegetale principalmente nelle preparazioni di budini, aspic, gelatine per dessert, soprattutto nella cucina vegetariana e vegana. Non ha nessun impatto calorico e viene assorbito in minima parte dall’organismo: è inoltre termo reversibile, cioè il composto gelificato può essere sciolto più volte e poi ancora rassodato
  • ERBOTECH - Erbotech è un’azienda a filiera corta, in cui il fitopreparatore e il personale specializzato, si occupano di tutti i singoli passaggi del comparto produttivo, dalla coltivazione alla raccolta, dalla lavorazione fino al confezionamento del prodotto finito. La provenienza locale delle materie prime permette la lavorazione entro poche ore dalla raccolta, in modo da poter conservare le caratteristiche quantitative, fitochimiche e organolettiche.
  • 9,99 € (99,90 € / kg) SU AMAZON
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INGREDISSIMO Gelatina Solubile a Caldo 200g - Testurizzante Naturale, Senza Glutine, Ideale per Mousse e Spume - Gelificante e Addensante - Senza Sapore
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#5

  • ALTO POTERE GELIFICANTE: Gelatina in polvere prodotta dall'idrolisi del collagene di pelle di maiale. Forma gel solidi, elastici e termoreversibili, donando una texture unica alle tue ricette con grande precisione e qualità.
  • VERSATILITÀ IN CUCINA: Ideale per mousse, meringhe, spume fredde, sformati di verdure, prodotti di carne e pesce. La gelatina solubile di Ingredíssimo si adatta a una vasta gamma di piatti, migliorandone la presentazione e la consistenza.
  • CONTROLLO DELLA TEMPERATURA: Si scioglie tra 50 e 60°C e gelifica sotto i 37°C. In soluzioni acquose acidificate, si scioglie più velocemente. Questa precisione nelle temperature garantisce risultati perfetti in ogni utilizzo, senza grumi.
  • SENZA GLUTINE E SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI: Prodotto senza glutine e senza zuccheri aggiunti, adatto a una varietà di diete. Anche se non è adatto ai vegani, la sua alta qualità e purezza lo rendono un'opzione eccellente per le tue preparazioni.
  • FORMATO PRATICO E DUREVOLE: Presentato in un barattolo di polipropilene da 200g, con una durata di 3 anni se conservato in un luogo fresco e asciutto. Ideale per professionisti e appassionati di cucina che cercano durata e freschezza in ogni utilizzo.
  • 19,00 € (95,00 € / kg) SU AMAZON