Fugassa Veneziana

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
di forma bassa, con cubetti di scorze d’arancia canditi
ottenuto con lievito naturale prodotto con il sistema della madre, utilizzando il procedimento comunemente considerato tipico per la Veneziana
Il prodotto è ricoperto con una glassatura alla mandorla, cosparsa di zucchero in granella e mandorle intere
Qualità Pasticceria Vergani Milano dal 1944
conservare in luogo fresco e asciutto
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La focaccia è il dolce da forno della tradizione veneta. Semplice e sincera, fatta con pochi ingredienti che nella dispensa di casa non mancano mai: farina di tipo 0, burro e uova si uniscono in un impasto di cui ci prendiamo cura per oltre 36 ore.
Impasto semplice a lievitazione lunga con farina Un dolce che ci ricorda l'infanzia e a cui siamo particolarmente affezionati.
Lavorata a mano come da tradizione di oltre cinquant'anni
Confezionata in scatola avana con fiocco
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