Franciacorta Monterossa: 10 migliori di marzo 2025

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CARATTERISTICHE: giallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde. In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza
COMPOSIZIONE: la cuvèe di questo metodo classico vede lo Chardonnay protagonista (80 percent) dialogare perfettamente con il Pinot Nero (10 percent) e il Pinot Bianco (10 percent); la scelta di vini base affinati sia in acciaio che in barrique garantisce inoltre freschezza ed equilibrio
ABBINAMENTI: perfetto come aperitivo, il Brut di Contadi Castaldi sono le bollicine Franciacorta ideali per accompagnare anche zuppe, vellutate, ma anche pesce grasso (salmone, tonno, ecc.), frutti di mare, piatti vegetariani, pollame e carni bianche, pesce crudo
CANTINA: Una delle numerose cave presenti sul territorio ha dato vita alla fornace Biasca, l'antico fabbricato che oggi ospita la cantina Contadi Castaldi. Negli anni '80, la Franciacorta è nel massimo del suo sviluppo, Vittorio e Mariella Moretti decidono insieme di convertire la fornace in una cantina. I suoi ampi volumi e le lunghe gallerie di cottura dei mattoni si sono rivelati perfetti per affinare i Franciacorta e per accogliere gli appassionati di vino
TERRITORIO: il vigneto Contadi Castaldi copre 100 ettari, dislocati nei diciannove comuni della Franciacorta e distribuiti in tutte e sei le unità vocate. È il grande patrimonio di vigne, capaci di fornire un'ampia gamma di profumi e sapori, a determinare lo stile Contadi Castaldi. Da una parte una natura generosa, dunque, dall'altra il lavoro dell'uomo che deve tradurre in vino l'immenso materiale a disposizione
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Franciacorta Monterossa

I 10 migliori prodotti di marzo 2025

Ultimo aggiornamento: 26 marzo 2025

Monterossa

Monterossa - Franciacorta P.R. Brut Blanc De Blanc 0,75 lt.

99

QUALITÀ MASSIMA

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Shanrya

Monterossa - Franciacorta Sansevé Satèn Brut 0,75 lt.

97

QUALITÀ SUPERIORE

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Monterossa

Monterossa - Franciacorta Coupé Brut Nature 0,75 lt.

95

QUALITÀ OTTIMA

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Monterossa - Franciacorta Flamingo Rosè Brut 0,75 lt.

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QUALITÀ DISTINTA

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Contadi Castaldi

Contadi Castaldi Chardonnay Brut - 750ml

85

QUALITÀ AFFIDABILE

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Monte Rossa

Monterossa - Franciacorta DOCG Salvàdek 2016 Extra Brut 0,75 lt.

82

QUALITÀ AFFIDABILE

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Monterossa

Monterossa - Franciacorta Salvàdek Extra Brut 0,75 lt.

79

QUALITÀ BUONA

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Tenuta Montenisa

Tenuta Montenisa Marchese Antinori Cuvée Royale Franciacorta DOCG MG 3 BT AST

75

QUALITÀ BUONA

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Ca del Bosco

Ca' Del Bosco - Franciacorta DOCG"Cuvee Prestige" 0,75 lt.

72

QUALITÀ BUONA

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BERLUCCHI

Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale con astuccio, Berlucchi - 750 ml

68

QUALITÀ BUONA

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