Fornello Flambe Per Ristorante
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
30 aprile 2025
Bembo Qualità d'Autore
Fornello Flambé in Rame ad Alcol Bembo – Oggetto Elegante di Ottima Fattura - Presentazione Molto Scenografica di Piatti Gustosi – Made in Italy
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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La cucina alla Flambè è una tecnica di cucina che prevede l'utilizzo del fuoco per cuocere cibi come carne, pesce, verdure e altri alimenti. In questo processo, l'alimento viene cotto a diretto contatto con uno sfiato di aria calda, generato da una fiamma. Il cibo viene cotto in modo molto rapido e può acquisire una croccantezza esterna, mentre rimane morbido all'interno.
La tecnica alla Flambè è anche nota per la sua bellezza visiva, con il cibo che appare come se fosse avvolto dalle fiamme. In realtà si tratta di un'antica tecnica che prevede l'utilizzo di una fiamma aperta che viene usata per scaldare piatti di carne o pesce e dar loro un sapore caratteristico.
Il momento più spettacolare della cucina Flambè è rappresentato dal flambage: il cuoco irrora la preparazione con un liquore distillato ad alta gradazione ed elegantemente gli dà fuoco. Ecco la sospirata fiammata che fa evaporare l’alcol e trattiene gli aromi.
I piatti più famosi della cucina Flambè: Crêpes Suzette: una versione rivisitata della classica crêpe francese, preparata con burro, succo d'arancia, Grand Marnier e zucchero. Filetto di manzo flambato: una ricetta classica in cui un filetto di manzo viene arrostito con una miscela di burro e cognac. Frutti di mare flambati: una ricetta comune in cui i frutti di mare come le cozze e i gamberi vengono cotti con una miscela di burro, vino bianco, aglio e prezzemolo.
Costine di maiale flambate: un secondo piatto di carne preparato con costine di maiale, burro, vino bianco, succo di limone e spezie. Poulet Chasseur: una ricetta classica che prevede un pollo arrosto con una miscela di burro, funghi, vino bianco e pomodoro. Crema Brûlée: un dolce classico francese preparato con una base di latte, uova e zucchero e poi flambato con una miscela di burro e liquore.
Misure: Diametro base cm. 27 Altezza 16 cm. Lunghezza barra regolatrice 19 cm. Peso kg. 1,81
372,00 € SU AMAZON
RESTAURANT STORE
Fornello flambe a gas albergo ristorante RS0875
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QUALITÀ SUPERIORE
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Prezzo esposto comprensivo di IVA
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Articolo professionale
452,89 € SU AMAZON
Sondiko
Sondiko Cannello da Cucina, Cannello a Gas S907, Cannello Ricaricabile con Blocco di Sicurezza e Fiamma Regolabile per Bricolage, Creme Brulee, Barbecue e Cottura, Gas Butano Non Incluso
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Funzionamento Con una Sola Mano: Il regolatore della fiamma e il pulsante di blocco della fiamma si trovano nella portata del pollice, in modo da poter regolare e bloccare facilmente la fiamma con una sola mano senza rilasciare l'altra mano per supportare il funzionamento, offrendo il comfort durante la cottura come durante la grigliata.
Indicatore di Combustibile Premium: Il bruciatore Sondiko Crema brulee è dotato di un indicatore di carburante trasparente nella parte inferiore, in modo da poter leggere in qualsiasi momento il livello del gas rimanente e gestire meglio la creazione di cottura. Inoltre, l'indicatore del carburante di facile lettura con la linea MAX serve anche come promemoria per evitare il riempimento eccessivo.
Adatto a Tutte le Bombole di Gas Butano: Non sai quale bombola di gas butano acquistare O non sai se la tanica di butano non si adatta al bruciatore a casa Non preoccuparti, il bruciatore da cucina Sondiko si adatta a qualsiasi marca di gas butano, sia con ugello lungo che corto! Per bombole di gas butano con ugello lungo, riempire il bruciatore direttamente dopo; per bombole a gas con ugello corto aggiungere l'adattatore rosso in dotazione per estendere l'ugello e poi riempire il bruciatore.
Bruciatore da Cucina Versatile: Con una temperatura fino a 1371 ℃/2500 ℉ e una fiamma regolabile, questo bruciatore multiuso non è solo un bruciatore da cucina per cuocere, sous-vide, arrostire carne e grigliare, ma anche per saldare, artigianato, creazione di gioielli e campeggio.
Fiamma Regolabile e Modalità Fiamma Continua: La tecnologia di accensione piezoelettrica consente l'uso in qualsiasi angolazione, anche in testa, con un funzionamento semplice con una sola mano, regolatore di temperatura regolabile per il controllo completo della fiamma e consente una temperatura della fiamma fino a 1371 C/2500 F.
19,99 € SU AMAZON
MXTIMWAN
Torcia Cucina Con Blocco di Sicurezza, Cannello Ricaricabile, Bruciatore Flamber, Fiamma Ossidrica per Dolci, Caramellare, Crema Catalana, Barbecue (Butano Non Incluso)
12% Sconto
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Funzionamento con Una Sola Mano: Torcia Cucina tecnologia di accensione piezoelettrica consente l'uso con qualsiasi angolazione, anche capovolta con un semplice funzionamento con una sola mano
Sicuro e Durevole: Cannello da Cucina Fiamma Ossidrica Portatile copertura di sicurezza per impedire l'accensione accidentale, ampia base per evitare il ribaltamento e il lungo lanciafiamme tengono le mani al sicuro dalle fiamme
Uso Multifunzionale: Cucina cannello perfetto per grigliare, cuocere al forno, crème brulée, grigliare carne e sciogliere formaggio, può anche essere utilizzato per accendere caminetti, candele o sigari, artigianato, saldatura e molti altri usi
Adatto a Tutti i Serbatoi di Butano: Bombole di butano a ugello corto richiedono l'adattatore rosso corto incluso per estendere l'ugello, quindi riempire il bruciatore, Questo cannello può essere gonfiata direttamente per il serbatoio del gas a ugello lungo
Fiamma Continua: Bruciatori da Cucina temperatura della fiamma è 1300℃/2372°F, che può ottenere un riscaldamento preciso, È utile anche per accendere caminetti, candele, per hobby, progetti artistici e artigianali, creazione di gioielli, saldatura, per molteplici applicazioni da campeggio, dabbing e molto altro ancora, Se avete domande, non esitate a contattarci
7,89 € SU AMAZON
RICEL SUD
FORNELLONE NERO A - GAS BOMBOLA - CM 40 X 40 FORNELLO
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QUALITÀ AFFIDABILE
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FORNELLONE NERO A - GAS BOMBOLA - CM 40 X 40 FORNELLO
Tipologia di prodotto: PORTABLE STOVE
Marca: RICEL SUD
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PAPILLON
Fornellone a Gas GPL 4 piedi Papillon - Bruciatore in ghisa - Fornello a GPL - 30x30 centimetri
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QUALITÀ BUONA
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FORNELLONE A GAS 4 PIEDI 30x30CM PAPILLON - BRUCIATORE IN GHISA - FORNELLO
Tipologia di prodotto: PORTABLE STOVE
21,48 € SU AMAZON
INFINITY HOME
Fornellone Bruciatore Drago Cook & Grill 40x40x80 cm, Struttura in Metallo Nero
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Struttura robusta: Realizzata con un telaio in acciaio resistente, questa struttura offre stabilità e durata nel tempo.
Design compatto: Le dimensioni compatte di 40x40x80 cm permettono di posizionarla facilmente in spazi ristretti.
Versatilità: Grazie al bruciatore Drago, può essere utilizzata come fornello o grill per cucinare in modo versatile.
Praticità: Il piano di appoggio superiore offre uno spazio aggiuntivo per riporre utensili o preparare gli ingredienti.
Finitura elegante: La finitura nera lucida conferisce un tocco di eleganza e si adatta a qualsiasi arredamento.
83,94 € SU AMAZON
K KEMPER GROUP
Kemper 104988 Fornellone in Ghisa, 3 rubinetti, 8,6 Kw
33% Sconto
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QUALITÀ BUONA
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#8
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Kemper, Fornello a gas multiuso (outdoor, camping, trekking, picnic)
Il fornello a gas in ghisa ha 3 rubinetti per una regolazione più efficiente della fiamma; doppio bruciatore con potenza 8,6 kW
Dimensioni: 41 x 31 x 7.5 CM
48,40 € SU AMAZON
Generico
Fornello Fornellone Rialzato Alto con 4 Piedi da Esterno a Gas Gpl 40 x 40 x h. 78 cm
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QUALITÀ BUONA
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Linea Professionale
3 altezze regolabili
Accensione piezo automatica con protezione antivento
Dimensione bruciatore: 135 mm
Potenza: 4,5 kW
Omologazione CE
Utilizzo con gas GPL / Funzionante con regolatore bassa pressione
Misura fornello: 40x40 cm / Altezza totale: 78 cm
Consumo: 327 gr/h
69,99 € SU AMAZON
Papillon
Papillon 92972 Fornello Ghisa, 4 Piedi, cm 30, Nero
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QUALITÀ BUONA
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#10
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Papillon Gaskocher
Dimensioni 30 x 30 cm
Realizzato in ghisa
Consumo 400 g/h
Potenza 5,5 kW. Peso 5 kg. Con controller. Adatto anche per padelle per paella. Perfetto per giardini, cortili, campeggi e altri luoghi senza elettricità. Cucina a gas, piastra a gas, fornello per paella, portatile
È necessario un adattatore per gli standard tedeschi
21,49 € SU AMAZON
per ristorante
fornello due fuochi per ristorante
lampada flambe per ristorante
arredamento per ristorante
lampadario per ristorante
vassoi per ristorante
adesivi per ristorante
bilancia per ristorante
divanetti per ristorante
portaposate per ristorante
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