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Formaggio Grotta

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 18 aprile 2025
Caseificio Val d'Orcia
Caseificio Val d'Orcia
PECORINO BIO GROTTA Formaggio biologico di Pecora Stagionato in "Grotta" Forma intera Kg.1,9
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • La caratteristica di questo prodotto, oltre all'utilizzo di latte di pecora da agricoltura biologica, va ricercata proprio nella stagionatura. Questa avviene in modo naturale, all’interno di una grotta scavata nel tufo
  • Ingredienti: Latte pastorizzato di pecora da agricoltura biologica, sale, caglio, fermenti lattici selezionati, olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica in crosta
  • Una particolare attenzione è rivolta alla maturazione e stagionatura nelle grotte calcaree, che conferisce sapori ed odori ricchi e decisi. La crosta sottile maturata nella grotta copre un interno delicato e dolce con un aroma ricco.
  • Come si consuma - abbinamenti: Particolarmente consigliato tagliato a fette o scaglie con miele di acacia o marmellata di fichi, insieme ad un bicchere di vino rosso.
  • Allergeni: latte e derivati
  • 64,00 € SU AMAZON
Salumi Pasini
Salumi Pasini
Formaggio Stagionato in Grotta Salumi Pasini® | Formaggio a Pasta Dura | Tipico Toscano | Sottovuoto 400g | Prodotto con Latte di Pecora
star

96

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • ✔️【Formaggio a Pasta Dura】- Formaggio tipico toscano prodotto con latte di pecora, stagionato in grotta.
  • ✔️【Stagionato in Grotta di Tufo】- Formaggio di latte di pecora altamente selezionato stagionato in una grotta scavata nel tufo in località Acquapendente. Un prodotto unico nel suo genere da un gusto deciso e molto caratteristico
  • ✔️【Massima Genuinità】- Una volta aperto il prodotto consigliamo di conservarlo in frigorifero avvolgendolo in pellicola per alimenti, carta per alimenti oppure in uno canovaccio di cotone in modo che mantenga la sua umidità e le sue proprietà organolettiche
  • ✔️【Alta Qualità】- Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità
  • ✔️【Formaggio Tipico Toscano】- Formaggio stagionato, forma di 400g sottovuoto. Ottimo per uno snack veloce e gustoso o per uno spuntino più sostanzioso accompagnato da una focaccia calda e dai Salamini PicNic. Da provare anche l’abbinamento con insalate miste o marmellate di frutta
  • 25,90 € (25,90 € / unità) SU AMAZON
Caseificio Val d'Orcia
Caseificio Val d'Orcia
PECORINO BIO GROTTA Formaggio biologico di Pecora Stagionato in "Grotta" Mezza forma Kg.0,9
star

93

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • La caratteristica di questo prodotto, oltre all'utilizzo di latte di pecora da agricoltura biologica, va ricercata proprio nella stagionatura. Questa avviene in modo naturale, all’interno di una grotta scavata nel tufo
  • Ingredienti: Latte pastorizzato di pecora da agricoltura biologica, sale, caglio, fermenti lattici selezionati, olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica in crosta
  • Una particolare attenzione è rivolta alla maturazione e stagionatura nelle grotte calcaree, che conferisce sapori ed odori ricchi e decisi. La crosta sottile maturata nella grotta copre un interno delicato e dolce con un aroma ricco.
  • Come si consuma - abbinamenti: Particolarmente consigliato tagliato a fette o scaglie con miele di acacia o marmellata di fichi, insieme ad un bicchere di vino rosso.
  • Allergeni: latte e derivati
  • 39,00 € (3,90 € / unità) SU AMAZON
arcibold
arcibold
Pecorino stagionato in Grotta, formaggio da 1 kg circa sottovuoto, di Martarelli, pecorino tipico Marchigiano, latte di pecora
star

92

QUALITÀ OTTIMA

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#4

  • Un pecorino tipico marchigiano dalla crosta scura dovuta all'affinamento in grotta : un prodotto artigianale fatto solo con latte di piccoli produttori della vallesina.
  • Come viene preparato: con latte di piccoli produttori locali si prepara il formaggio viene poi portato in cantina dove resterà per circa 4 mesi passato questo primo periodo il formaggio viene spostato per essere affinato per altri 6 mesi circa nelle grotte in una particolare zona dell'entroterra marchigiano il risultato è un formaggio stagionato da mangiare al taglio con un gusto ben definito di pecorino ma non troppo aggressivo.
  • Come consumarlo: da solo al taglio,accompagnato da salse per formaggi sciolto con panna a o latte per condire un primo piatto o sui crostini.
  • Ingredienti : latte ovino, caglio, sale. Latte Italiano.
  • Pecorino Nero di Grotta di Martarelli ha una stagionatura di almeno 10 mesi.
  • Formaggio stagionato in Grotta con una pasta morbida ma con un sapore deciso.
  • 45,90 € (45,90 € / unità) SU AMAZON
Caciocavalleria
Caciocavalleria
Caciocavallo Irpino di Grotta | Formaggio italiano a pasta filata | Stagionato in grotta | Kg 2,050 peso medio garantito
star

88

QUALITÀ DISTINTA

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#5

  • Formaggio a pasta filata prodotto dal Caseificio D&D con latte dell' Alta Irpinia e stagionato con metodo 100% naturale nelle grotte di tufo di Calitri.
  • Peso medio garantito: Kg 2,050
  • Stagionatura 6 mesi
  • Confezione da 1 pezzo
  • Gusto intenso con una nota di piccante di media intensità , nella parte finale. Prevalgono i sentori di burro cotto, fieno, fino al tostato (castagna cotta) nel sottocrosta, di intensità medio – medio elevata.
  • 73,00 € (35,61 € / kg) SU AMAZON
Raspada
Raspada
CACIOCAVALLO IN GROTTA PUGLIESE Kg. 1,50 Circa € 75,00
star

81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • CACIOCAVALLO DI GROTTA PUGLIESE Kg. 1,50 Circa OFFERTA € 75,0
  • Il più Raro caciocavallo in Grotta Pugliese , è un formaggio tipico è unico della Puglia, che viene prodotto con latte di mucche allevate allo stato brado, nel sud d'Italia, soprattutto nella Puglia.
  • Il profumo è intenso, un sapore unico al Mondo mentre il sapore e il gusto non ha paragoni e nessuno a secondo dagli sapori inconfondibili. A stagionatura prolungata, anche oltre i due anni, le forme sviluppano un leggero strato di muffa bianca tendente al grigiastro; la forma è dura al tatto, con una pasta di colore giallo intenso e una consistenza piuttosto dura e difficilmente friabile.
  • il più straordinario, discusso e (mediamente) costoso caciocavallo del mondo e in Puglia, i cui enzimi gastrici sono in grado di donare al caciocavallo un aroma straordinario, Dolciastro e una corposità senza uguali.
  • Prodotto con latte Vaccino Italiano
  • 75,00 € SU AMAZON
Antica Cascina
Antica Cascina
Formaggio Gran Gru di Grotta di Brisighella Kg. 1,8
star

81

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, fermenti lattici selezionati, caglio (di vitello), sale. Trattato in superficie con olio di lino. Farina di riso sulla crosta.
  • Allergeni: è un prodotto a base di latte ovino, contiene tracce di lattosio
  • Giorni di stagionatura: 120
  • Confezionamento: Il formaggio è accuratamente avvolto da una fine mussola appositamente progettata per una migliore conservazione.
  • Origine del latte: ITALIA; Prodotto e confezionato in ITALIA.
  • 47,00 € SU AMAZON
Antiche Fattorie Templari
Antiche Fattorie Templari
Provolone del Monaco Dop , 3kg Circa, Stagionato Almeno 6 Mesi in Grotta, Formaggio Tipico Monti Lattari, Penisola Sorrentina
star

76

QUALITÀ BUONA

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#8

  • METODO DI PRODUZIONE:Il latte utilizzato viene fatto coagulare per 40-60 minuti con aggiunta di caglio in pasta di capretto o caglio naturale liquido di vitello. Le forme ottenute, una volta rassodate in acqua fredda e salate in salamoia, sono legate a coppie e appese su apposite incastellature dove asciugano per 10-20 giorni,successivamente vengono messe a stagionare in grotta per almeno 6 mesi;
  • ASPETTO E SAPORE:Il Provolone del Monaco DOP ha forma simile a quella di un melone allungato ovvero di pera senza testina, suddiviso in un minimo di sei facce, di peso variabile tra i 2,5 e gli 8 kg.Il sapore è dolce e burroso, contraddistinto da un piacevole gusto variamente piccante, che si fa più penetrante ed intenso con il protrarsi della stagionatura;
  • STORIA:Il Provolone del Monaco DOP trova le sue antiche origini nella produzione casearia dei Monti Lattari e della Penisola Sorrentina.La nascita del nome è invece legata alla storia della sua commercializzazione:i contadini che producevano questo formaggio raggiungevano via mare Napolsolitamente coperti con un grande mantello simile ad un saio, assumendo così un aspetto che ricordava i monaci;i
  • GASTRONOMIA:È utilizzato come ingrediente in numerose ricette della cucina napoletana, ma il suo sapore caratteristico lo rende molto apprezzato anche come formaggio da tavola. Particolarmente indicato l’abbinamento con un vino rosso come il Penisola Sorrentina DOP, soprattutto per il formaggio più stagionato;
  • NOTA DISTINTIVA:Le qualità organolettiche, la consistenza e l’elasticità che rendono unico il Provolone del Monaco DOP sono frutto dell’eccezionale qualità del latte bovino di razza Agerolese, che permette di ottenere una pasta particolarmente adatta ad essere filata;
  • 109,89 € (36,63 € / kg) SU AMAZON
Eatera
Eatera
Caciocavallo Podolico Stagionato in Grotta - Formaggio tipico lucano - 2 pz da 500gr ciascuno
star

71

QUALITÀ BUONA

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#9

  • CONTENUTO: 2 pezzi da 500 gr ciascuno, confezionati sottovuoto e spediti in scatole di polistirolo
  • STAGIONATURA: Affinato in grotta lucana, per diversi medi - da 18 a 24 mesi
  • CARATTERISTICHE: Pasta filata semidura dal colore paglierino, con una texture compatta e leggermente granulosa
  • SAPORE: Gusto ricco e deciso con note burrose e piccanti.
  • 82,60 € (41,30 € / unità) SU AMAZON
Piersanti
Piersanti
Pecorino di fossa Dop, Martarelli, Formaggio di fossa Sogliano DOP 1 Kg circa
star

67

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Pecorino Nostrano Vallesina stagionato nelle fosse di tufo di Sant’Agata Feltria (formaggio DOP attualmente in protezione nazionale transitoria).
  • Il Pecorino di Fossa nasce da una lunga tradizione. Ogni forma rappresenta il lavoro di una lunga e naturale rifermentazione. Ogni pezzo è unico, deforme, ricco di sfumature sia nell’aspetto che nel sapore.
  • Colorato da svariate muffe raccoglie anni di tradizione. Dopo tre mesi di sepoltura è pronto per regalare un sapore unico, forte e piccante con una pasta soffice, morbida e spugnosa.
  • Ingredienti: latte di pecora PS, caglio, sale. LATTE ITALIANO
  • Stagionatura: minimo 9 mesi
  • Caratteristiche: forma schiacciata irregolare, pasta morbida e cremosa, sapore deciso, ricco di profumi caratteristici.
  • Forma intera di circa 1 kg. (+/- 7%)
  • 55,50 € (55,50 € / kg) SU AMAZON
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