Food Art
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
26 novembre 2024
Slow Food
L'arte e la scienza del foodpairing. 10.000 combinazioni per reinventare il modo di abbinare i sapori in cucina
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Independently published
Food ART: 100 RICETTE
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#2
Wiley
Food Styling: The Art of Preparing Food for the Camera
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#3
Hampp Verlag GmbH
Food Art: Kunstwerke aus der Küche von Ferran Adrià. Eine fotografische Inszenierung von Francesc Guillamet
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#4
Mitchell Beazley
The Art & Science of Foodpairing: 10,000 flavour matches that will transform the way you eat
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#5
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Foodpairing is a method for identifying which foods go well together
based on groundbreaking scientific research that combines neurogastronomy (how the brain perceives flavour) with the analysis of aroma profiles derived from the chemical components of food.
This groundbreaking new book explains why the food combinations we know and love work so well together
opens up a whole new world of delicious pairings (strawberries + parmesan, say) that will transform the way we eat.
With ten times more pairings than any other book on flavour, plus the science behind flavours explained, Foodpairing will become THE go-to reference for flavour and an instant classic for anyone interested in how to eat well.
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Ten Speed Press
Black Food: Stories, Art, and Recipes from Across the African Diaspora [A Cookbook]
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#6
Prestel
La Table by Celine: Exquisite Food Art that Brings Nature to the Plate
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#7
Page Street Publishing
Picture Perfect Food: Master the Art of Food Photography With 52 Bite-Sized Tutorials
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#8
講談社
The Decorative Art of Japanese Food Carving: Elegant Garnishes for All Occasions
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#9
OXFORD UNIVERSITY PRESS
Food and Feasting in Art
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#10
art food
food art libro
#1 VINCITORE
