Fiorello Galbani
I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
13 marzo 2025
L'afide e la formica
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Galbani
Galbani Dolcelatte Gorgonzola DOP 150 g
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Galbani
Galbani Galbanino l'Affumicato, 230g
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L'originale Galbanino ma con una nota affumicata
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La Provola di latte di Bufala affumicata è una versione della Mozzarella tipica della Campania.
La mozzarella di latte di Bufala viene sottoposta ad affumicatura con procedimento naturale: le mozzarelle vengono legate a due a due ad un bastone , sul fondo si dispongono paglia e alloro che vengono ricoperti da sacchi bagnati in modo da produrre fumo e non fuoco.
La Mozzarella di latte di Bufala così affumicata viene poi inserita in vasche piene del liquido di governo derivato dalla filatura, che oltre a salarle serve anche a ripulirle da eventuali residui di cenere.
Ingredienti: latte di Bufala, caglio e sale.
Và consumata naturalmente a crudo da sola o abbinata ad ogni tipo di verdura. Per cucinarla, invece, va tolta dal liquido e tenuta per alcune ore nel frigo, affinchè possa separarsi dall'acqua in eccesso, guadagnando così la giusta consistenza.
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Galbani
Galbani Galbanino Fette - 0.12 Kg
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Galbanino formaggio a Fette
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Galbani, Mozzarella Santa Lucia Ciliegie - 150g
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Galbani
GALBANI GALBANONE 5 KG CIRCA
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Formaggio a pasta filata
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Galbani Galbanino, 930g
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