Fibra Di Patata
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
24 novembre 2024
SaporePuro
Saporepuro Fibra di Patata 1 kg - ideale per panificazione e prodotti da forno
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Fibra di patata 100 % pura – vegan – gluten free La Fibra di Patata è molto versatile e può essere utilizzata in molti modi diversi. Il dosaggio consigliato è di circa il 5% del peso totale dell'impasto o del liquido, ma può essere variato a seconda delle esigenze della ricetta. La Fibra di Patata può essere utilizzata in molte ricette, sia dolci che salate. Può essere aggiunta all'impasto di pane, pizza, focacce, ma anche a creme, salse e molto altro ancora.
Ideale per migliorare la freschezza di prodotti da forno e rende gli impasti meno appiccicosi
La Fibra di Patata di SaporePuro è molto apprezzata nel settore alimentare per i suoi benefici nutrizionali. La Fibra di Patata contiene una elevata quantità di fibra solubile, che aiuta a migliorare la digestione e a mantenere il senso di sazietà per un periodo più lungo. Inoltre, la Fibra di Patata è priva di glutine, il che la rende adatta a chi segue una dieta senza glutine.
La fibra di patata è un ingrediente funzionale ad azione legante e strutturante
Ideale per la preparazione di salse e prodotti da forno
NON E' FECOLA DI PATATE
Lega acqua in maniera stabile rispetto a cambiamenti di pH e temperatura
La fibra di patata stabilizza il prodotto finito nel processo di congelamento/scongelamento riducendo la formazione di cristalli
16,50 € (16,50 € / kg) SU AMAZON
Bäckerei Spiegelhauer
Fibra di patata finemente tritata 1 kg ideale per pane e pasticceria mantenendo fresco il pane succoso
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QUALITÀ MASSIMA
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#2
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
Fibra di Bamboo 500 g
25% Sconto
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QUALITÀ SUPERIORE
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#3
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Brand: Bongiovanni Srl
7,50 € (15,00 € / kg) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel Fibra di Patata Plus Agente Legante per Sughi - 1 Kg -
89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Fibra di Patata Plus Reire Senza Glutine Senza Derivati del Latte La fibra di patata è una fibra insolubile estratta da Solanum tuberosum
Caratterizzata da un ottimo potere di ritenzione idrica; essa è infatti in grado di assorbire circa 9 parti di acqua (e altri liquidi) per parte di fibra contribuendo così in misura al controllo della texture dei prodotti in cui è inserita. Si presenta come una polvere scorrevole di colore beige-marrone chiaro dal gusto e odore particolarmente blandi, in quanto tali non particolarmente impattanti sulle caratteristiche sensoriali dei prodotti nei quali è impiegata
Si presta come un ingrediente ideale a scopi di arricchimento in fibra di diversi prodotti alimentari; oltre a ciò funge da agente legante ideale nella realizzazione di prodotti quali sughi, ripieni e preparazioni a base carne nelle quali consente un miglioramento della consistenza complessiva e un aumento della resa del prodotto finito
è inoltre in grado di stabilizzare le emulsioni di acqua e grassi durante i processi di cottura e congelamento/scongelamento preservando la succosità del prodotto finito Colore: biancastro/marroncino chiaro Aspetto: Omogeneo Texture: Polvere Gusto: Tipico
Imballo: Sacchetto Alluminato da 1 Kg Destinato solo ad Usi Professionali
24,90 € (24,90 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Fecola di Patate 500g BIO
11% Sconto
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84
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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L’amido è la e fonte energetica per il corpo, perché non produce scorie durante la metabolizzazione
Ottima per addensare salse, zuppe, sughi, dolci, gelati e composte; può inoltre essere impiegata per la preparazione di torte per are la sofficità (dal 10 al 100%)
La fecola, rispetto all'amido, è adatta alla preparazione di creme che verranno successivamente cotte: non rende la crema collosa e permette di conseguenza un e porzionamento
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
5,75 € (11,50 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Fibra di Agrumi 250 g - Fibra alimentare - Ideale per Gelato, Salse, Formaggi, Topping, Prodotti da forno - Addensante, Emulsionante
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QUALITÀ BUONA
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#6
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Fibra alimentare, Addensante, Emulsionante e conservante naturale
L’elevato tenore in fibre (90% circa), l’ottima capacità di legare e trattenere in modo stabile una quantità d’acqua fino a 20 volte il proprio peso, la facilità di disperdersi anche a freddo e la resistenza agli stress termici o meccanici (anche ai pH acidi) sono le peculiarità della Fibra di Limone
Capacità di legare l’acqua molto elevata (più di 20,0 g/g)
Adatta per la produzione di preparazioni/semi-lavorati di frutta per prodotti a base latte (yogurt, formaggi, gelati) e per ripieni/farciture di prodotti da forno in cui, se aggiunte agli impasti, mantengono la freschezza del prodotto più a lungo (shelf-life).
Grazie alla parziale integrità delle strutture cellulari d’origine, la consistenza conferita da queste fibre si avvicina molto alle tradizionali preparazioni domestiche, rendendo i prodotti molto gradevoli al gusto ed esaltando, all’assaggio, le sensazioni tipiche della frutta.
14,57 € (58,28 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Fecola di Patate 1 kg - Senza Glutine
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Fecola di patata 100 % pura – vegan – gluten free
Addensante e stabilizzante naturale
La fecola di patate è ideale per addensare zuppe, salse, dolci e prodotti da forno
La fecola di patate ha un alta capacità di assorbire acqua e aiuta a prevenire la formazione di grumi nelle preparazioni
13,59 € (13,59 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Fibra di bambù Alimentare - 800 gr - Farina a Basso Contenuto di carboidrati Ideale per cuocere e infarinare
11% Sconto
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QUALITÀ BUONA
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#8
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Fibra di bamboo alimentare 100 % pura – vegan – gluten free
Ideale per migliorare la freschezza di prodotti da forno e rende gli impasti meno appiccicosi
Sostituendola in parte alla farina normale diminuisce i carboidrati all’impasto
La fibra di bamboo è un ingrediente funzionale ad azione strutturante
Ideale per la preparazione di salse, prodotti caseari, succhi di frutta, gelati, prodotti da forno, pasta
12,05 € (15,06 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Fibra di bambù alimentare - 100 gr - farina a basso contenuto di carboidrati
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QUALITÀ BUONA
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#9
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Fibra di bamboo alimentare 100 % pura – vegan – gluten free
Ideale per migliorare la freschezza di prodotti da forno e rende gli impasti meno appiccicosi
Sostituendola in parte alla farina normale diminuisce i carboidrati all’impasto
La fibra di bamboo è un ingrediente funzionale ad azione strutturante
Ideale per la preparazione di salse, prodotti caseari, succhi di frutta, gelati, prodotti da forno, pasta
6,40 € (64,00 € / kg) SU AMAZON
mituso
Fibra di bambù – 800 g | Qualità premium/Low Carb | Confezione conveniente/polvere di bambù farina/mituso
68
QUALITÀ BUONA
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#10
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Materiale sostenibile: le nostre fibre di bambù sono realizzate in bambù coltivato in modo sostenibile e sono quindi una scelta ecologica.
Alternativa senza glutine: le fibre di bambù sono un'ottima alternativa senza glutine alle farine tradizionali.
Ideale per la cottura: le nostre fibre di bambù sono ideali come leganti e addensanti per prodotti da forno come pane, torte e pasticcini.
Multiuso: le fibre di bambù possono essere utilizzate anche in zuppe, salse e frullati come addensante naturale.
Naturalmente e sano: le nostre fibre di bambù sono prive di additivi artificiali e conservanti e sono perfette per una dieta sana.
9,99 € (12,49 € / kg) SU AMAZON
fibra di patata keto
fibra di basalto
fibra di kapok
fibra di cicoria
pannelli di fibra
fibra di juta
fibra di grano
fibra di lana
farina di fibra
fibra di perla
#1 VINCITORE
