Fermenti Per Formaggi Vegani
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
14 aprile 2025
Special Ingredients
Special Ingredients Acido Lattico - ideale per il formaggio vegano 100 gr qualità premium - adatto ai vegani, senza OGM, senza glutine - Confezione riciclabile …
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#1 VINCITORE
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Utilizzalo per donare un sapore aspro in cocktail e bevande
Prepara formaggio e burro vegan friendly
Utilizzalo nella birra per aumentare il corpo e abbassare il pH
Dona Acidità alle tue preparazioni
Crea ambienti acidi per conservare a lungo il tuo cibo
14,95 € (149,50 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Camembert 10g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti per Yogurt | Produzione Formaggio
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#2
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Camembert 10g a 20L di latte
Pastorizzare il latte intero a 72° C. per 15 secondi. Quando il latte scende alla temperatura di 42° C. Aggiungere i fermenti (1 busta blu ed 1 busta rossa) e lasciare in incubazione per 10 minuti; mescolare per un paio di minuti e, raggiunta la temperature di coagulazione di 37/38° C, si aggiunge il caglio in pasta di vitello “Precor Bianco” nella quantità di 40 g per 100 litri di latte. La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
Tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in pezzi dello spessore di una noce agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare per 20 minuti agitandola un paio di volte senza più tagliarla. Si deposita delicatamente la pasta in stampi mantenendoli ad una temperatura di 35° C. Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti tenendo la cagliata sempre al caldo. Si effettua la seconda giratura dopo 40 minuti.
Si porta il formaggio in cella ad una temperatura di 10/12° C con una umidità in cella del 90%. Per evitare contaminazioni da muffe scure è preferibile avvolgere con film le cassette contenenti questo prodotto. Salatura a secco. La maturazione del formaggio avviene in circa 20 gg.
16,49 € (1.649,00 € / kg) SU AMAZON
Proparts
Fermenti lattici probiotici. Yogurt greco. Fermenti lattici per yogurt. Yogurt bianco. Yogurt magro. Pacco di 7 Bustine Yogurt Probiotico- lactobacillus bulgaricus & Lactobacillus rhamnosus
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#3
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Con l'aiuto dei fermenti lattici per yogurt "Bolgari" puoi preparare facilmente deliziosi e utili yogurt e latte probiotici fatti in casa! Sia fatto in casa, con la yogurtiera o con la yogurtiera
Il fermento per yogurt in polvere “Bolgari”contiene batteri lattici vivi e benefici delle specie Lactobacillus bulgaricus,Streptococcus thermophillus,Lactobacillus gasseri,Lactobacillus rhamnosus,che contribuiscono al ripristino della benefica microflora intestinale nel tratto gastrointestinale (pulizia intestinale) e alla normale alimentazione e alla funzione digestiva.Le colture di yogurt vengono isolate dalle regioni ecologicamente pulite della Bulgaria, senza essere geneticamente modificate
I batteri benefici nello yogurt aiutano a rafforzare il sistema immunitario rilasciando enzimi immunomodulatori, abbassando i livelli di colesterolo nel sangue e avendo una serie di altri effetti benefici sull'intero corpo umano, come: B. Purificare il corpo dalle tossine, migliorando la scomposizione del lattosio. Accelerare il recupero da malattie dell'apparato digerente come colite, diarrea e stitichezza.
Una busta è sufficiente per ottenere da 1 a 3 litri di prodotto dall'ottimo gusto di yogurt fatto in casa senza additivi e conservanti. I fermenti lattici vegani "Bolgari" sono caratterizzati da un pregiato aroma di acido lattico, una coagulazione densa e omogenea e una ridotta acidificazione.
Lo yogurt bulgaro con coltura iniziale contiene batteri probiotici che scompongono il lattosio, rendendolo particolarmente adatto alle persone con incompatibilità al lattosio. Il fermento dello yogurt aiuta ad eliminare questi sintomi.Ogni busta di questa coltura di yogurt è priva di glutine e adatta ai vegetariani
8,00 € (1.142,86 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Fermenti per Formaggio - Starter per Formaggio (Cultura casearia per Formaggi a Pasta Molle)
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#4
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Tipo di Batteri: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus, lattosio
Resa: Una confezione per 50 litri di latte
Conservazione: In frigorifero. Trasporto possibile a temperatura ambiente per breve tempo grazie alla liofilizzazione.
Temperatura di Crescita Ottimale: 32 - 35 °C
Formaggi Adatti: Mozzarella, Brie, Ricotta, Camembert, Feta, Stracchino, Stilton (versioni giovani e bianche), Robiola, Gorgonzola (versione dolce), Cheshire
14,90 € SU AMAZON
My.Yo
My.Yo Fermenti per yogurt vegano, 6 x 5 g
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#5
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MADE IN GERMANY | Da oltre 15 anni produciamo fermenti lattici biologici, utilizzabili in modo versatile per yogurt vegano, kefir, latticello o come yogurt bulgaro.
NATURALE | Lo yogurt in polvere non contiene additivi artificiali o animali e consente quindi di ottenere una variante di yogurt vegano delicato e naturale al 100%. È particolarmente povero di calorie, grassi e colesterolo.
VERSATILE | Per lo yogurt vegano, il fermento può essere utilizzato più facilmente con bevande di soia, ma anche con latte vaccino UHT (1,5% o 3,5%) o latte senza lattosio.
SOSTENIBILE | Dopo 12-14 ore nella yogurtiera, lo yogurt è pronto e può essere conservato in frigorifero per circa 1 settimana senza i fastidiosi rifiuti di plastica dei vasetti di yogurt tradizionali.
EFFICIENTE | I batteri per yogurt contenuti nella confezione da 6 x 5 gr sono adatti a produrre fino a 30 litri di yogurt fatto in casa.
15,70 € (523,33 € / kg) SU AMAZON
Fermenti per Formaggio
Fermenti per Formaggio GOUDA 3,5g / 5 kg GOUDA / 50 l di latte - Coltura liofilizzata | Starter Per Formaggio | Produzione Formaggio
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#6
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Fermenti per Formaggio GOUDA
3,5 g per 5 kg di formaggio Gouda
3,5 g per 50 l di latte
15,99 € (4.568,57 € / kg) SU AMAZON
Inke
Kremhù classico - Veghù - Formaggi vegani sardi. 1 vasetto da 200 gr
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#7
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🧀 FORMAGGIO VEGANO DI ALTA QUALITÀ 🧀 Il Kremhù classico è un formaggio vegano realizzato con ingredienti naturali di alta qualità, senza lattosio, senza caseina e completamente privo di sostanze di origine animale. Un'ottima scelta per chi cerca un'alternativa al formaggio tradizionale, ma senza rinunciare al gusto.
🌱 RICCO DI SAPORI AUTENTICI 🌱 Il Kremhù classico unisce il sapore cremoso e avvolgente della tradizione sarda a una preparazione completamente vegetale. Ideale per chi cerca una deliziosa alternativa vegana per arricchire piatti e aperitivi con un gusto unico e naturale.
🥪 VERSATILE E FACILE DA UTILIZZARE 🥪 Questo formaggio vegano è perfetto per essere spalmato su pane, cracker o toast o utilizzato come ingrediente per pasta, pizza, risotti e insalate. Il suo gusto cremoso e delicato lo rende adatto a molteplici preparazioni culinarie.
🍽️ SENZA LATTOSIO E GRADEVOLE PER LA DIGESTIONE 🍽️ Grazie alla sua formulazione priva di lattosio, il Kremhù è adatto anche a chi ha intolleranze alimentari. Offre una soluzione perfetta per chi desidera godersi un formaggio gustoso e sano senza compromettere la propria digestione.
🎁 CONFEZIONE PRATICA DA 200 GR 🎁 Il vasetto da 200 gr di Kremhù classico è perfetto per l’uso quotidiano. Comodo da conservare in frigorifero, ideale per chi cerca un prodotto di alta qualità da utilizzare per più preparazioni, oppure come idea regalo gourmet per appassionati di cucina vegana.
19,99 € (10,00 € / unità) SU AMAZON
Genesis LABORATORIES
Cultura di fermenti Vegani per Yogurt fatto in casa Vegani 10l BG-BIO-04
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SENZA LATTE E LATTOSIO
SENZA GLUTINE, SOIA E NOCI
SENZA PRODOTTI ANIMALI NO OGM, CONSERVANTI E ADDITIVI
ADATTO A BAMBINI E ADULTI
ADATTO A VEGETARIANI E VEGANI
24,15 € (24,15 € / unità) SU AMAZON
KEFIRALIA
Fermenti per yogurt greco, ceppo tradizionale
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#9
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Coltura di varietà tradizionale, vive a tempo indeterminato con le cure appropriate.
Sono inclusi nella confezione ricette e manuale di istruzioni [lingua italiana non garantita].
Può produrre litri di yogurt a tempo indeterminato, a differenza delle colture artificiali ottenute in laboratorio, che hanno scadenze d'uso.
Microbiologicamente garantiti, eseguiamo analisi periodiche.
12,90 € (2.150,00 € / kg) SU AMAZON
nut&me
Lievito Nutrizionale Sapore di Formaggio 750 gr nut&me | Lievito in Polvere | Sapore di Parmigiano Reggiano | Alto in Proteine | Fonte di Ferro | Vegan | Low carb | Pack 3 x 250 gr
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#10
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✅ LIEVITO NUTRIZIONALE: il lievito nutrizionale aggiunge un sapore delizioso e nutriente a qualsiasi pasto, dalle zuppe e insalate a paste e pizze.
✅ RICCO DI NUTRIENTI: Una fonte naturale e potente di proteine, vitamine del gruppo B e minerali, come ferro e zinco, ideale da includere nella tua dieta 😋
✅ VEGANO: Perfetto per persone con diete vegane e vegetariane, in quanto è un'alternativa libera da ingredienti di origine animale.
✅ SENZA GLUTINE: il che lo rende un'opzione sicura per coloro che hanno intolleranza o sensibilità al glutine.
✅ IMBALLAGGIO RICICLABILE: Contribuisci alla sostenibilità ambientale con le Bucce di psillio nut&me, confezionate in un imballaggio riciclabile. Un'opzione consapevole per coloro che cercano prodotti eco-friendly senza compromettere la freschezza e la qualità del prodotto.
30,99 € (41,32 € / kg) SU AMAZON
fermenti vegani per formaggi
fermenti lattici per formaggi vegani
fermenti per formaggi
fermenti lattici per formaggi
fermenti mesofili per formaggi
kit per formaggi vegani
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fermenti per formaggi freschi
rejuvelac per formaggi vegani
fermenti per yogurt vegani
#1 VINCITORE
