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Fermenti Lattici Per Mozzarella

I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento: 28 marzo 2025
Beer & Wine
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Beer & Wine - Colture Starter per Formaggi - Produzione di Formaggio - Dose per 10l di Latte (Mozzarella)
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  • 👩🏻‍🍳PRATICO: accessibile a tutti, non necessita di particolare esperienza o manualità.
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  • 👩🏻‍🍳4 STAGIONI: ideale in qualsiasi periodo dell'anno, crea i tuoi formaggi e gustali in compagnia.
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AlcoFermBrew
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Mozzarella Fiordilatte 10g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter Per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti Per Yogurt | Produzione Formaggio
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  • Mozzarella Fiordilatte 10g a 20L di latte
  • L'istruzione "Come fare Mozzarella Fiordilatte " inclusa.
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QUALITÀ OTTIMA

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#3
AlcoFermBrew
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Formaggi Stagionati 20g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti per Yogurt | Produzione Formaggio
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QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Formaggi Stagionati 20g a 20L di latte
  • Pastorizzare (facoltativo) il latte intero a 72° C per 15 secondi. Quando il latte scende alla temperatura di 42° C si aggiungono i fermenti ed alla temperature di 36° C si aggiunge il caglio. La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
  • Non appena il latte inizia a rapprendersi, tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in fette e poi in cubetti dello spessore di 10 cm agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare. Si riscalda la cagliata, agitandola, fino a raggiungere 40° C; si agita questa cagliata senza più romperla per circa 5 minuti e si deposita delicatamente la pasta in stampi.
  • Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti salando la superficie con sale fine. Si effettua la seconda giratura dopo 50 minuti salando anche questa superficie nello stesso modo. Dopo un paio di ore si effettua una ulteriore giratura e si porta il formaggio in cella ad una temperatura di 8° C. Se si vuole conferire al formaggio un sapore piccante utilizzare il caglio in pasta di capretto “Cravor Bianco”.
  • 16,49 € (824,50 € / kg) SU AMAZON
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Vegarella® KIT PIZZERIA | Mozzarella di Anacardi Cremosa 750ml x3 (tot 2,25 Litri) | 100% Vegetale | Liquida | Formaggio Vegano Filante | Fonde come la Mozzarella Vaccina!
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AlcoFermBrew
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Formaggi Freschi 20g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti per Yogurt | Produzione Formaggio
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QUALITÀ BUONA

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#6

  • Formaggi Freschi 20g a 20L di latte
  • Pastorizzare ( facoltativo ) il latte intero a 72° C per 15 secondi. Quando il latte scende alla temperatura di 42°C si aggiungono i fermenti e, raggiunta la temperatura di coagulazione, si mette il caglio. La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
  • Non appena il latte inizia a rapprendersi, tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in fette e poi in cubetti dello spessore di 10 cm agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare. Si agita questa cagliata senza piu’romperla per circa 5 minuti e si deposita delicatamente la pasta in stampi . Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti salando la superficie con sale fine.
  • Si effettua la seconda giratura dopo 50 minuti salando anche questa superficie nello stesso modo. Dopo un paio di ore si effettua una ulteriore giratura e si porta il formaggio in cella ad una temperatura di 8°C. Il formaggio è pronto dopo tre settimane.
  • 16,49 € (824,50 € / kg) SU AMAZON
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Camembert 10g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti per Yogurt | Produzione Formaggio
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QUALITÀ BUONA

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#7

  • Camembert 10g a 20L di latte
  • Pastorizzare il latte intero a 72° C. per 15 secondi. Quando il latte scende alla temperatura di 42° C. Aggiungere i fermenti (1 busta blu ed 1 busta rossa) e lasciare in incubazione per 10 minuti; mescolare per un paio di minuti e, raggiunta la temperature di coagulazione di 37/38° C, si aggiunge il caglio in pasta di vitello “Precor Bianco” nella quantità di 40 g per 100 litri di latte. La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
  • Tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in pezzi dello spessore di una noce agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare per 20 minuti agitandola un paio di volte senza più tagliarla. Si deposita delicatamente la pasta in stampi mantenendoli ad una temperatura di 35° C. Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti tenendo la cagliata sempre al caldo. Si effettua la seconda giratura dopo 40 minuti.
  • Si porta il formaggio in cella ad una temperatura di 10/12° C con una umidità in cella del 90%. Per evitare contaminazioni da muffe scure è preferibile avvolgere con film le cassette contenenti questo prodotto. Salatura a secco. La maturazione del formaggio avviene in circa 20 gg.
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Mozzarella ideale per tutte le tue ricette U! Confronta & Risparmia
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#8

  • Formaggio fresco a pasta filata
  • Latte italiano
  • Conservare tra 0°C e +4°C; una volta aperta la confezione, consumare interamente il prodotto
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FERMENTI LATTICI PROBIOTICI - 50 MLD CFU con lactobacillus gasseri, salivarius e rhamnosus. Fermenti Lattici con Multi Enzimi e Camomilla. Fermenti lattici Probiotici per intestino per intestino pigro
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#9

  • FERMENTI LATTICI: ProLactic combina una potente miscela di fermenti lattici probiotici, tra cui Lactobacillus gasseri, salivarius e rhamnosus, con un totale di 50 miliardi di CFU per dose. Questi probiotici favoriscono l'equilibrio della flora intestinale, supportando la digestione e il benessere intestinale, contribuendo a ridurre gonfiore, stitichezza e altri disturbi digestivi. La presenza di prebiotici come l'inulina e i frutto-oligosaccaridi (FOS) favorisce la crescita dei batteri benefici, potenziando l'efficacia dei probiotici e migliorando l'assorbimento dei nutrienti essenziali
  • FERMENTI LATTICI PROBIOTICI: Probiotici per intestino sano e regolare, formulato specificamente per sostenere la salute intestinale, grazie a una combinazione bilanciata di probiotici e prebiotici. I ceppi selezionati, come Lactobacillus gasseri e rhamnosus, agiscono sinergicamente per migliorare la funzione intestinale, aiutando a regolarizzare il transito intestinale e a contrastare i disturbi digestivi legati a un intestino pigro. La presenza di enzimi digestivi naturali e di camomilla favorisce una digestione più efficiente, riducendo sensazioni di pesantezza e contribuendo a mantenere un ambiente intestinale ottimale
  • PROBIOTICI E PREBIOTICI: Per il sostegno immunitario, non solo equilibra la flora intestinale, ma rafforza anche il sistema immunitario grazie alla sinergia tra probiotici e prebiotici. I ceppi probiotici selezionati, come Lactobacillus gasseri e rhamnosus, supportano la barriera intestinale, riducendo la proliferazione di batteri patogeni. I prebiotici, come l'inulina, forniscono un ambiente ottimale per la crescita di batteri benefici, potenziando così le difese naturali del corpo. Questa combinazione aiuta a proteggere l'organismo da infezioni e a migliorare la risposta immunitaria, contribuendo al benessere generale e a un sistema immunitario più forte e reattivo
  • LACTOBACILLUS GASSERI: uno dei ceppi probiotici presenti, supporta la salute intestinale e ha effetti benefici sul metabolismo, contribuendo al controllo del peso e al benessere generale. Un Mix di enzimi, inulina e camomilla per favorire una digestione efficiente e un transito intestinale regolare. L'inulina, un prebiotico naturale, promuove la crescita dei batteri buoni nell'intestino, migliorando l'assorbimento dei nutrienti e contribuendo a una sensazione di leggerezza. La camomilla, nota per le sue proprietà calmanti, aiuta a ridurre il gonfiore e favorisce la digestione, rendendo ProLactic ideale per chi soffre di sensazioni di pesantezza
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Fermenti Lattici Probiotici per Intestino 150 Millardi UFC 20 Ceppi Batterici. Probiotici e Prebiotici + Zinco e Inulina. Fermenti Fattici Adulti. 90 capsule. Vegano. N2 Natural Nutrition
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  • 🔰PROBIOTICO COMPLETO CON 150 MILIARDI DI UFC: Symbiotics 150 B UFC è l'innovativo integratore vegano di N2, che offre la più alta concentrazione di batteri probiotici del mercato. Il nostro complesso con fermenti lattici stimola la crescita della flora intestinale e favorisce la digestione, grazie a 150 miliardi di UFC di 20 ceppi, che agiscono in simbiosi con i prebiotici dell'inulina. Questa formula è arricchita con zinco.
  • 🌱TRATTAMENTO D'URTO CON PROBIOTICI NATURALI PER LA FLORA INTESTINALE: Questo integratore di 90 capsule con fermenti lattici fornisce un'alta carica di batteri benefici provenienti da 20 ceppi, che aiuta a regolare il transito intestinale. La sua formula di probiotici e prebiotici include anche lo zinco. Per un trattamento efficace si consiglia di assumere 3 capsule per 7 giorni e 1 capsula al giorno nei successivi 69 giorni.
  • 💊 CAPSULE TRASPARENTI GASTRORESISTENTI. SENZA STEARATO DI MAGNESIO, GLUTINE E LATTOSIO: Utilizziamo capsule vegetali gastroresistenti progettate per proteggere i probiotici dalla degradazione causata dall'acido gastrico, garantendo che raggiungano l'intestino intatti. Ciò assicura una colonizzazione efficace nel punto giusto, massimizzandone l'efficacia e riducendo l'uso di leganti e l'irritazione intestinale.
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