Fermenti Gorgonzola
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
13 novembre 2024
AlcoFermBrew
Formaggi Stagionati 20g / 20L - Fermenti per Formaggio | Coltura liofilizzata | Starter per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti per Yogurt | Produzione Formaggio
99
QUALITÀ MASSIMA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#1 VINCITORE
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Formaggi Stagionati 20g a 20L di latte
Pastorizzare (facoltativo) il latte intero a 72° C per 15 secondi. Quando il latte scende alla temperatura di 42° C si aggiungono i fermenti ed alla temperature di 36° C si aggiunge il caglio. La cagliata dovrebbe essere pronta dopo 18/20 minuti.
Non appena il latte inizia a rapprendersi, tagliare questa cagliata con una lama in modo di dividerla in fette e poi in cubetti dello spessore di 10 cm agendo con molta delicatezza e lasciarla riposare. Si riscalda la cagliata, agitandola, fino a raggiungere 40° C; si agita questa cagliata senza più romperla per circa 5 minuti e si deposita delicatamente la pasta in stampi.
Si effettua la prima giratura dopo 20 minuti salando la superficie con sale fine. Si effettua la seconda giratura dopo 50 minuti salando anche questa superficie nello stesso modo. Dopo un paio di ore si effettua una ulteriore giratura e si porta il formaggio in cella ad una temperatura di 8° C. Se si vuole conferire al formaggio un sapore piccante utilizzare il caglio in pasta di capretto “Cravor Bianco”.
16,49 € (824,50 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Fermenti per Formaggio - Starter per Formaggio (Cultura casearia per Formaggi a Pasta Molle)
98
QUALITÀ MASSIMA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#2
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Tipo di Batteri: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus, lattosio
Resa: Una confezione per 50 litri di latte
Conservazione: In frigorifero. Trasporto possibile a temperatura ambiente per breve tempo grazie alla liofilizzazione.
Temperatura di Crescita Ottimale: 32 - 35 °C
Formaggi Adatti: Mozzarella, Brie, Ricotta, Camembert, Feta, Stracchino, Stilton (versioni giovani e bianche), Robiola, Gorgonzola (versione dolce), Cheshire
14,90 € SU AMAZON
Carozzi
Carozzi Gorgonzola D.O.P. Dolceverde, 200g
92
QUALITÀ OTTIMA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#3
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Formaggio da tavola erborinato dal caratteristico sapore intenso e deciso, con una pasta asciutta dalle venature marcate
Formaggio crudo prodotto con latte intero pastorizzato
Formaggio erborinato a base di latte vaccino
Accostamento in tavole: pane alle noci e mostarda di castagne
Abbinamento al vino: Amarone, Marsala Vergine, Moscato di Pantelleria
VEDI SU AMAZON
Granarolo
Granarolo, Benessere Kefir, 160gr, Stracchino con Fermenti del Kefir, Sapore Fresco e Distintivo, Latte 100% Italiano, Migliora al Digestione, Ricco di Calcio e Fermenti Lattici
90
QUALITÀ DISTINTA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#4
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
gusto fresco e distintivo
con fermenti tipici del Kefir
fatto con latte 100% italiano
ricco in calcio, fosforo e con fermenti lattici vivi
CONTENUTO: A casa riceverai una confezione di Stracchino Granarolo Benessere con fermenti del Kefir, 170gr
Lo Stracchino Granarolo Benessere Kefir è arricchito con fermenti tipici del Kefir, conferendo al formaggio un gusto fresco e unico, Realizzato con latte 100% italiano, è ricco di calcio, fosforo e fermenti lattici vivi, Ottimale per una dieta equilibrata
AIUTA LA DIGESTIONE: Questo formaggio si distingue per la sua morbidezza e cremosità, può contribuire a migliorare la digestione e arricchire l'alimentazione quotidiana, offrendo benefici derivanti dai probiotici del Kefir
SOSTENIBILITÀ: Abbiamo a cuore la natura e il futuro del nostro Pianeta e lavoriamo quotidianamente per introdurre nuovi modelli di produzione e consumo che siano sostenibili nel medio e lungo termine Intendiamo ridurre le materie plastiche limitando le emissioni di gas ad effetto serra legate all’intero ciclo di vita del prodotto Garantiamo inoltre la salute e il rispetto degli animali e abbiamo deciso di elevare gli standard di certificazione sul Benessere animale
GRANAROLO: È la più importante e grande filiera italiana del latte, Siamo l’unica filiera italiana basata su un sistema integrato di produzione, dove l’intero processo è controllato e gestito in stretta collaborazione con i migliori produttori locali, Insieme seguiamo tutte le fasi di processo: dalla produzione della materia prima alla distribuzione del prodotto finito ai punti vendita, per garantire la massima qualità e sicurezza e la ricerca costante di una sostenibilità a 360°
VEDI SU AMAZON
Galbani
Galbani Dolcelatte Gorgonzola DOP 150 g
88
QUALITÀ DISTINTA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#5
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Naturalmente privo di lattosio
Ricco di Calcio
Ricco di Vitamina A e Fosforo
Mantenere fresco
VEDI SU AMAZON
PAM
Pam Qualità Per Te Gorgonzolce Dolce Dop, 300g
81
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#6
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
L'ETICHETTA DEL PRODOTTO CHE RICEVERAI A CASA RIPORTERA' TUTTE LE INFORMAZIONI DI TRACCIABILITA' PREVISTE PER IL PRODOTTO (paese di nascita, allevamento, macellazione e sezionamento).
VEDI SU AMAZON
Carozzi
Carozzi Gorgonzola D.O.P. Piccante, 200g
78
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#7
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Sapore deciso, piccante, molto caratteristico
Formaggio a pasta cruda
Contiene latte e lattosio
Confezione da 200g
Conservare tra 0°C e +4°C
VEDI SU AMAZON
Biraghi
Biraghi Gorgonzola Dolce DOP Selezione, 200gr
75
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#8
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Gorgonzola DOP tipologia Dolce
Dopo l'apertura conservare il prodotto in frigorifero nella sua confezione originaria ben chiusa.
Da conservare in frigorifero a +1°C / +4°C.
Chiusura salva freschezza
VEDI SU AMAZON
Palzola
PALZOLA - GORGONZOLA DOLCE DOP - Formaggio Gorgonzola D.O.P. (Denominazione di origine protetta) formato famiglia 1.5 Kg, formaggio italiano, senza lattosio, senza glutine
73
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#9
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
✔️GORGONZOLA DOLCE DOP - Formaggio Gorgonzola D.O.P. formato famiglia 1.5 Kg
✔️SAPORE TIPICO - Gusto tradizionalmente dolce e delicato
25,00 € (16,67 € / kg) SU AMAZON
Bergader
Bergader Formaggio Piccante Porzionato, 100g
66
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#10
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Formaggio semimolle
Formaggio piccante porzionato
Contiene muffa blu
Prodotto con latte vaccino
Originario delle montagne delle Alpi
2,40 € (24,00 € / kg) SU AMAZON
fermenti per gorgonzola
gorgonzola
fermenti per formaggio gorgonzola
#1 VINCITORE
