Farina Di Grano Duro Tumminia
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
2 maggio 2025
sicilia bedda
Sicilia Bedda - Farina Tumminia di Grano Antico Duro Siciliano - Prodotto e Confezionato a Trapani - Confezione da 1 KG
99
QUALITÀ MASSIMA
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La timilia è una varietà molto antica di grano duro siciliano che si riconosce per la tipica colorazione tendente grigio. Ha un aroma tostato con note che richiamano la mandorla e il malto
Questo grano a ciclo breve è conosciuto anche con i nomi di tumminia e di grano marzuolo ed è impiegato soprattutto dalla tradizione gastronomica dell’Italia Meridionale.
Il grano duro di timilia resiste bene ai climi aridi e caldi ed è per questo che, a partire dalla prima metà del secolo scorso, la sua produzione si è abbondantemente diffusa in molte regioni del bacino Mediterraneo
È un grano resistente ai periodi di siccità e che si presta bene ad essere sottoposto alle tecniche di agricoltura biologica.
Contiene una quantità elevata di oligoelementi ed è inoltre un prodotto altamente proteico e caratterizzato da un basso indice glicemico. Tra i maggiori pregi di questa farina si ricordano inoltre l’alta digeribilità e la lunga conservazione
La farina di timilia ha un sapore deciso e caratteristico che si sposa bene con i gusti della cucina mediterranea. Può essere impiegata per preparare pasta fresca o secca, pizza, pane, focacce e grissini ma anche prodotti dolciari.
4,80 € (4,80 € / kg) SU AMAZON
MOLINO PARRI S.R.L.
Farina di grano antico Tumminia confezione da kg 5
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QUALITÀ MASSIMA
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#2
Azienda Agricola Centonze - Case di Latomie
Busiate Pasta di Tumminia 500 gr
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Le Busiate di Tumminia Pasta di Grano duro Siciliano, sono un prodotto davvero eccezionale, che unisce alla pasta dalla forma a spirale tipica della tradizione gastronomica siciliana, il valore aggiunto di essere prodotto con farina di Tumminia, un grano molto antico derivato dal grano duro tipico di Trapani
La lavorazione di questo tipo di farina viene svolta generalmente con macinazione a pietra, senza tecniche industriali complesse; ciò le permette di essere molto meno raffinata rispetto alle farine 0 o 00
Inoltre ha un basso indice di glutine che la rende più leggera, digeribile ed assimilabile
5,90 € (5,90 € / unità) SU AMAZON
Generico
Grano duro Naturale Intero in Chicchi, 5 kg, Semi di Frumento, coltivazione propria (QUATTRU TUMMINA) in confezioni da 1 kg.
90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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GRANO PURO: Chicchi di grano duro naturale intero di alta qualità, coltivati con cura per garantire il massimo sapore e valore nutrizionale
CONFEZIONE CONVENIENTE: Formato famiglia da 5 kg, ideale per un utilizzo prolungato in cucina e per la preparazione di diversi piatti
COLTIVAZIONE LOCALE: Prodotto derivante da coltivazione propria, garantendo la freschezza e la tracciabilità del prodotto
VERSATILITÀ IN CUCINA: Perfetto per preparare pasta fatta in casa, pane, focacce e altri prodotti da forno tradizionali
CONSERVAZIONE OTTIMALE: Chicchi interi che mantengono intatte le loro proprietà nutritive e possono essere conservati a lungo in ambiente fresco e asciutto
ANCHE PER MANGIME per polli, galline ed altri animali.
29,90 € (5,98 € / kg) SU AMAZON
Molino Zappala'
5kg Mix Pack Integrale "RUSSELLO, TUMMINIA, SARACENO, INTEGRALE DI GRANO DURO, SEGALE-MOLINO ZAPPALA'
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Pack: 5
Peso netto: 5000
43,16 € (8,63 € / kg) SU AMAZON
Molino Zappala'
1Kg Semola di TUMMINIA (TIMILIA) molita a pietra- Molino Zappalà
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Pack: 1
Peso netto: 1 kg
12,10 € (12,10 € / unità) SU AMAZON
Riggi
Farina Bio di Grano Antico Siciliano Timilia Kg.1 Biologica Molini Riggi
79
QUALITÀ BUONA
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#7
Generico
Grano duro Naturale Intero in Chicchi, 16 kg, Semi di Frumento, coltivazione propria (QUATTRU TUMMINA) in confezioni da 2 kg.
75
QUALITÀ BUONA
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#8
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GRANO PURO: Chicchi di grano duro naturale intero di alta qualità, coltivati con cura per garantire il massimo sapore e valore nutrizionale
CONFEZIONE CONVENIENTE: Formato famiglia da 10 kg, ideale per un utilizzo prolungato in cucina e per la preparazione di diversi piatti
COLTIVAZIONE LOCALE: Prodotto derivante da coltivazione propria, garantendo la freschezza e la tracciabilità del prodotto
VERSATILITÀ IN CUCINA: Perfetto per preparare pasta fatta in casa, pane, focacce e altri prodotti da forno tradizionali
CONSERVAZIONE OTTIMALE: Chicchi interi che mantengono intatte le loro proprietà nutritive e possono essere conservati a lungo in ambiente fresco e asciutto
ANCHE PER MANGIME per polli, galline ed altri animali.
32,90 € (2,06 € / kg) SU AMAZON
Generico
Grano duro Naturale Intero in Chicchi, 10 kg, Semi di Frumento, coltivazione propria (QUATTRU TUMMINA) in confezioni da 2 kg.
71
QUALITÀ BUONA
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#9
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GRANO PURO: Chicchi di grano duro naturale intero di alta qualità, coltivati con cura per garantire il massimo sapore e valore nutrizionale
CONFEZIONE CONVENIENTE: Formato famiglia da 10 kg, ideale per un utilizzo prolungato in cucina e per la preparazione di diversi piatti
COLTIVAZIONE LOCALE: Prodotto derivante da coltivazione propria, garantendo la freschezza e la tracciabilità del prodotto
VERSATILITÀ IN CUCINA: Perfetto per preparare pasta fatta in casa, pane, focacce e altri prodotti da forno tradizionali
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Benessence
Benessence - Semola Integrale di Grano Duro Cappelli - 5 kg
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QUALITÀ BUONA
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#10
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La semola integrale di grano duro “Cappelli” è ottenuta esclusivamente per macinazione a pietra di grano duro “Senatore Cappelli” derivante dalle nostre coltivazioni in Molise. Questa antica tecnica di macinazione permette di ottenere una semola di alta qualità con granulometria irregolare, che conserva interamente ogni parte del chicco, in particolare la crusca e il germe del grano.
Il grano duro “Cappelli” è considerato l’antenato del grano duro attuale, non contaminato da mutagenesi. Quindi, un prodotto che non ha subito modificazioni genetiche, per non rinunciare a sapore e contenuto tradizionale in vantaggio di un rendimento elevato. Per questo la SHELF LIFE del prodotto è fissata a 4 mesi.
Ideale per la preparazione di pane, pasta, pizza e dolci.
Il basso contenuto di glutine (ma elevate percentuali di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali) garantisce una facile digeribilità ed assimilazione. La fibra contenuta nella crusca, che avvolge il chicco, rappresenta un ottimo rimedio per la stitichezza.
VeganOK: Benessence è da sempre impegnata nella diffusione di prodotti formulati e confezionati secondo il rispetto della vita e dell’ambiente. Per questo, per la produzione dei nostri prodotti, seguiamo il disciplinare etico VEGANOK
18,00 € SU AMAZON
farina di grano duro
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farina di semola di grano duro
farina di semola grano duro
farina semola di grano duro
semola di grano duro farina
farina di grano duro caputo
farina di grano duro rimacinato
farina di maiorca grano duro
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