Evo Elements
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
21 aprile 2025
Evo Elements
Spumafix 300g - Per il fissaggio delle spume al sifone
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Ingredienti: Gelatina animale, proteine del frumento idrolizzate, saccarosio. Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Allergeni: Il prodotto contiene Glutine; non può garantire quindi la sicurezza per chi soffre di intollerante o allergie alimentari relative al Glutine.
Avvertenze: Il prodotto è sicuro per l’uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
Vantaggi: - ingredienti naturali di alta qualità; - specifico per le spume a sifone.
Utilizzo: Aerante. Miscelare a freddo direttamente nella preparazione e versare nel sifone. Specifico per il fissaggio dell spume al sifone.
31,59 € (105,30 € / kg) SU AMAZON
Evo Elements
Pasta Plus 400g - Miglioratore per pasta fresca, in particolare pasta ripiena
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Ingredienti: Sorbitolo, grasso di cocco in polvere, farina di frumento 0, albume d'uovo in polvere. Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Allergeni: Il prodotto contiene Uova, Glutine, Lattosio; non può garantire quindi la sicurezza per chi soffre di intollerante o allergie alimentari relative ad essi.
Avvertenze: Il prodotto è sicuro per l’uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
Vantaggi: - ingredienti naturali di alta qualità; - specifico per la pasta fresca; - dona enorme elasticità e resistenza all'impasto; - non secca;
Utilizzo: Miglioratore per pasta fresca. Aggiungere alla farina prima della preparazione dell'impasto.
25,48 € (63,70 € / kg) SU AMAZON
Evo Elements
Pacofix Gelato 400g - Stabilizzante per gelati fatti al Pacojet
95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Ingredienti: Sciroppo di glucosio, emulsionanti (E472a, E471b), olio vegetale, proteine del latte, farina di semi di carruna (E410). Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Allergeni: Il prodotto contiene Latte (lattosio); non può garantire quindi la sicurezza per chi soffre di intollerante o allergie alimentari relative al Lattosio.
Avvertenze: Il prodotto è sicuro per l’uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
Vantaggi: - studiato specificatamente per il Pacojet; - migliora la cremosità; - preserva la consistenza; - dona volume e stabilità; - resistente al calore;
Utilizzo: Stabilizzante per gelati. Mescolare con la base gelato a freddo e portare successivamente a ebollizione.
28,31 € (70,78 € / kg) SU AMAZON
Evo Elements
Manteca 1000g - Stabilizzante per gelati e sorbetti fatti al mantecatore
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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Ingredienti: Sciroppo di glucosio, emulsionanti (E472e, E471), fibra vegetale alimentare, proteine del latte, fibra di limone, farina di semi di carrube (E410). Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Allergeni: Il prodotto contiene Latte (lattosio); non può garantire quindi la sicurezza per chi soffre di intollerante o allergie alimentari relative al Lattosio.
Avvertenze: Il prodotto è sicuro per l’uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
Vantaggi: - migliora la cremosità; - preserva la consistenza di gelati e sorbetti;
Utilizzo: Stabilizzante per gelati e sorbetti. Mescolare con la base gelato a freddo e riscaldare a una temperatura superiore a 85°C.
44,48 € (44,48 € / kg) SU AMAZON
Evo Elements
Calciolatte 500g - Ingrediente essenziale per la sferificazione inversa
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Ingredienti: Calcio lattato (E327). Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Allergeni: Assenza di allergeni Non contiene tracce di glutine, lattosio, noci o altri allergeni comuni, garantendo sicurezza anche per chi soffre di intolleranze alimentari.
Avvertenze: Il prodotto è sicuro per l’uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
Vantaggi: - ingrediente naturale di alta qualità; - trasparente, versatile e resistente nella sferificazione; - indispensabile per il processo di sferificazione inversa;
Utilizzo: Sferificazione. Essenziale per il processo di sferificazione inversa. Miscelare direttamente nel liquido che si vuole sferificare. Sarà necessario preparare una soluzione per mettere "a bagno" il liquido da sferificare, unendo Algino e acqua demineralizzata.
21,69 € (43,38 € / kg) SU AMAZON
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Evo: The Elements
Spedizione gratuita
81
QUALITÀ BUONA
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#6
Evo Elements
Spumafix Caldo 300g - Per il fissaggio delle spume calde al sifone
78
QUALITÀ BUONA
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#7
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Ingredienti: Idrossipropilmetilcellulosa. Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Allergeni: Assenza di allergeni. Non contiene tracce di glutine, lattosio, noci o altri allergeni comuni, garantendo sicurezza anche per chi soffre di intolleranze alimentari.
Avvertenze: Il prodotto è sicuro per l’uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
Vantaggi: - ingredienti naturali di alta qualità; - specifico per le spume calde a sifone.
Utilizzo: Aerante. Miscelare nella preparazione a freddo e riscaldare successivamente ad 80°C. Mantenere costante la temperatura, lasciando il sifone a bagnomaria.
32,74 € (109,13 € / kg) SU AMAZON
Evo Elements
Koji 500g - Per la creazione di fermentazione uniche e originali
76
QUALITÀ BUONA
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#8
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Ingredienti: Riso carnaroli, Aspergillus Oryzae. Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Allergeni: Assenza di allergeni. Non contiene tracce di glutine, lattosio, noci o altri allergeni comuni, garantendo sicurezza anche per chi soffre di intolleranze alimentari.
Avvertenze: Il prodotto è altamente sensibile all'umidità: assicurarsi di chiudere sempre accuratamente la confezione. È sicuro per uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
Vantaggi: - ingrediente naturale di altissima qualità; - estremamente versatile;
Utilizzo: Fermentante. Per una perfetta "frollatura enzimatica", cospargere la proteina interessata e mettere il tutto sottovuoto. Conservare minimo per 48h in frigorifero.
34,50 € (69,00 € / kg) SU AMAZON
Evo Elements
Mannitolo 500g - Per tutti i rivestimenti di zucchero
74
QUALITÀ BUONA
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#9
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Ingredienti: D-mannitolo (E421). Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Allergeni: Assenza di allergeni. Non contiene tracce di glutine, lattosio, noci o altri allergeni comuni, garantendo sicurezza anche per chi soffre di intolleranze alimentari.
Avvertenze: Il prodotto può raggiungere temperature molto elevate: si raccomanda sempre di usare le dovute precauzioni e di maneggiare con cura. È sicuro per uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
Vantaggi: - ingrediente naturale di alta qualità; - non brucia anche ad altissime temperature; - bassissimo potere dolcificante;
Utilizzo: Rivestimento. Fondere a fuoco medio finchè non sarà completamente sciolto. Rivestire con cautela il prodotto da cristallizare.
50,97 € (101,94 € / kg) SU AMAZON
Evo Elements
Carruba 400g - Addensante naturale per pasticceria
68
QUALITÀ BUONA
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#10
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Ingredienti: Farina di semi di carrube (E410). Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Allergeni: Assenza di allergeni Non contiene tracce di glutine, lattosio, noci o altri allergeni comuni, garantendo sicurezza anche per chi soffre di intolleranze alimentari.
Avvertenze: Il prodotto è sicuro per l’uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
Vantaggi: - ingrediente naturale nutritivo di alta qualità; - priva di caffeina; - migliora la palatabilità dei prodotti;
Utilizzo: Addensante. Da aggiungere direttamente alla preparazione da addensare. È anche usata come sostituto dello zucchero o del cacao nelle preparazioni dolci. Aggiungere alle farine per creare impasti creativi.
37,76 € (94,40 € / kg) SU AMAZON
advanced elements evo
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#1 VINCITORE
