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Erbaluce Di Caluso Spumante

I 10 migliori prodotti di ottobre 2024
Ultimo aggiornamento: 6 ottobre 2024
Cantina Massoglia
Cantina Massoglia
Erbaluce di Caluso SPUMANTE docg 2018, vino bianco, metodo classico, vino italiano prodotte da uve di erbaluce pacco da 6 x0.75 l
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • ERBALUCE DI CALUSO DOCG SPUMANTE, pack 6 bottiglie da 0.75 l, metodo classico 24 mesi sugli lieviti, colore giallo paglierino con riflessi verdolini, prodotto da uve autoctone di erbaluce, fruttato con sentori di pane e frutta fresca.
  • VITIGNO E TERRITORIO: dal vitigno canavesano autoctono di erbaluce sulle colline alladiesi in Piemonte, molto vocate per la coltivazione a pergola di erbaluce dai riflessi verdolini con sentori di fiori di campo e profumi freschi di fiori di pesco e fiori di campo. Metodo classico 24 mesi sugli lieviti.
  • VINIFICAZIONE: raccolta delle uve a meta' settembre a mano, pressatura soffice con criomacerazione, fermentazione in botti di acciaio inox a temperatura controllata, dopo una prima chiarifica viene lasciato riposare sulle fecce nobili per un paio di mesi in botti di inox per poi essere preparato per l'imbottigliamento a febbraio marzo. In bottiglia riposa circa 24 mesi con un remauge manuale al termine della messa in punta sboccatura
  • COLTIVAZIONE: il vitigno è coltivato a pergola canavesana dove l'erbaluce da il suo massimo per raggiungere la maturazione perfetta dei grappoli con un esposizione a sud.
  • LA CANTINA: il principale vino vinificato dall'azienda nelle tre tipologie, azienda a conduzione famigliare che coltiva e imbottiglia. Con tradizione e innovazione porta avanti l'attivita' da primi del 900 passando di generazione in generazione
  • 98,00 € (21,78 € / l) SU AMAZON
Orsolani
Orsolani
Caluso Docg Passito Orsolani - bottiglia da 375 ml
star

81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • Il colore è dorato carico con accentuati riflessi aranciati di un sole al tramonto. Il profumo dolce e assolato che invade pienamente il naso ricorda la frutta stramatura ed in particolare albicocche, prugne e fichi bianchi. Una leggera ossigenazione esalta la radice di liquirizia, lo zafferano, il legno di sandalo ed altre spezie dai toni eleganti. In bocca presenta una piacevole viscosità e continua la proposta dei frutti dal miele al mandarino il tutto sostenuto da una bella “freschezza” necessaria al bilanciamento della componente dolce di questo vino
  • Abbinamenti: Bene con i formaggi stagionati, ottimo con il gorgonzola naturale, ideale con la pasticceria secca
  • Questo antico vino affonda le sue origini all’epoca dei Romani, furono infatti loro a notare il particolare spessore della buccia delle uve Erbaluce ed iniziare l’appassimento e la successiva vinificazione. Vine messo in vendita dopo almeno 60 mesi dalla vendemmia
  • Il “Sulè” indica il luogo dove nasce, secondo la migliore tradizione, il nostro passito e cioè nel “solaio”, dove le migliori uve riposte ad appassire trascorrono sei mesi almeno prima di essere pigiate. Questo vino ha concorso come finalista per il miglior vino dolce nel “Premio Internazionale del Vino 2007” e sempre nel 2007 è stato servito alla : “Colazione offerta da Romano Prodi Presidente del Consiglio dei Ministri in onore di S.E. George W. Bush Presidente degli Stati Uniti d’America”
  • 33,90 € (90,40 € / l) SU AMAZON