Equipe 5 Vino: migliori di febbraio 2025

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Nato nel lontano 1964, questo spumante metodo classico millesimato è tra i più celebri e prestigiosi del panorama nazionale. I migliori grappoli di Chardonnay 80% e Pinot nero 20%, tutti provenienti dal medesimo anno di vendemmia vengono accuratamente raccolti a mano nei vigneti nella zona dei Monti Lessini.
Uno spumante lucente, dal bel colore giallo paglierino e dal perlage fine e persistente. Il bouquet è nitido, raffinato e seducente: deliziose sensazioni di brioches con una delicata nuance fresca e fruttata. Sorso setoso e fresco che accarezza il palato.
Le bottiglie di Equipe5, sistemate orizzontalmente nelle cantine sotterranee di Rocca Sveva, iniziano una lenta rifermentazione. L’affinamento in bottiglia è sempre di oltre 36 mesi e il remuage avviene manualmente, secondo il metodo tradizionale. Dopo la sboccatura si procede al dosaggio del liqueur d’expedition: ora Equipe5 è pronto per essere assaporato.
UVE: Chardonnay 80%, Pinot nero 20% ALCOOL: 12%
COLORE Giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. PROFUMO: Deliziose sensazioni di brioches con una delicata nuance fresca e fruttata. SAPORE Il sorso morbido, cremoso e fragrante.
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Equipe 5 Vino