Emulsionante Per Dolci
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
3 maggio 2025
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Lecitina di Soia in Polvere 100g, Emulsionante Naturale, Stabilizzante per Schiume, Salse, Frullati, Dolci e Impasti, Gluten Free, Vegan, NO-OGM, Halal, Kosher
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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LECITINA DI SOIA VERSATILE E DI QUALITÀ PREMIUM – A differenza di altri emulsionanti, la Lecitina di Soia Mr.P Ingredients è 100% naturale, in polvere fine, facilmente dosabile e altamente efficace. Ideale per ottenere schiume stabili, impasti soffici, emulsioni perfette, senza ricorrere ad additivi artificiali o uova.
STABILITÀ E CONSISTENZA PER RICETTE PERFETTE – Migliora l’omogeneità e la struttura di frullati, vinaigrette, salse e prodotti da forno, favorendo una texture più liscia, soffice o spumosa. Perfetta per chi vuole elevare le proprie preparazioni, anche in cucina molecolare o vegana.
FORMULAZIONE NATURALE E SICURA PER TUTTI – 100% senza glutine, vegana, vegetariana, NO-OGM, Halal e Kosher, è l’ingrediente ideale per ogni stile alimentare. Oltre a emulsionare e stabilizzare, funge da sostituto naturale delle uova e da conservante per impasti.
FACILE DA UTILIZZARE, MASSIMA VERSATILITÀ – Può essere aggiunta a freddo o a caldo, in quantità ridotte (generalmente tra 1-3% sul peso totale), miscelata in liquidi o direttamente negli impasti. Perfetta per uso domestico e professionale, in ricette dolci o salate.
MR.P INGREDIENTS LA TUA SCELTA NATURALE E CONSAPEVOLE – Tutti i nostri ingredienti sono selezionati per offrire efficacia, sicurezza e trasparenza. Con Mr.P Ingredients porti in cucina la qualità di un brand attento al benessere, alla sostenibilità e alle esigenze alimentari moderne.
14,95 € (149,50 € / kg) SU AMAZON
FunCakes
FunCakes Stabilizzatore per panna montata - Addolcito: polvere stabilizzante zuccherata, mantiene la panna montata rigida, pronto per l'uso, 150 g.
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Non c'è bisogno di aggiungere altro zucchero alla tua panna montata.
Rende la tua panna montata più dolce.
Dosaggio consigliato: 75 g per 500 ml di panna montata non zuccherata.
FunCakes è specializzata in ingredienti e prodotti per la decorazione di torte. Adoriamo cucinare tanto quanto te e siamo sempre alla ricerca di prodotti da forno di qualità professionale per panettieri casalinghi.
4,50 € SU AMAZON
SARACINO We love pastry
Saracino Cake Gel - Gelatina Colla Alimentare Neutra Per Decorazioni Da 200 g Made In Italy
94
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Gelatina neutra trasparente per copertura.
Colla alimentare ad alto potere adesivo.
ideale per incollare decorazioni in pasta di zucchero e cioccolato
Spennellare il cake gel sulla parte interessata e incollare direttamente sulla torta. Lasciare riposare per alcuni minuti.
Cake gel pronta all'uso e con sapore neutro.
9,49 € (47,45 € / kg) SU AMAZON
Dolcincasa.com
Dolcincasa-Base per Gelato Emulsionante Stabilizzante e Addensante Senza Glutine 500gr Prodotto di Alta Qualità con Farina di Semi di Carrube
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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base neutra per gelato conferisce al gelato, ottima sofficità, corposità. Sapore neutro-latte, che a distanza di qualche ora dalla produzione diventa ancora più neutro.
addensante per gelato - emulsionante per gelato - stabilizzante per gelato
Il gelato al fiordilatte prodotto con questa base 100 si contraddistingue per il colore molto bianco e se viene utilizzato con panna fresca assume un sapore pulito ed intenso di panna.
Conferisce al gelato una struttura fine, satinosa, spatolabile con ottima conservazione, buon aumento di volume e sapore persistente.
base per gelati
Ricetta Gelato consigliata: 1 lt di latte intero,100 g di Base Gelato Dolcincasa, 100 g di Pasta Gelato (nocciola, pistacchio, ecc.ecc.) 240 g di zucchero, 40 g di destrosio, 40 g di latte in polvere intero.
Nella preparazione, la miscela base liquida può essere personalizzata con l’aggiunta di altri ingredienti quali: panna, ecc., in funzione delle caratteristiche desiderate nel prodotto finale. Nella lavorazione a freddo, si consiglia di far maturare la miscela per almeno 30 minuti.
22,90 € (22,90 € / unità) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro MONO E DIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI 50 gr - Ideale per Gelati, Sorbetti e prodotti da forno - Emulsionante E471
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84
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Additivo alimentare in polvere (E471) con funzione emulsionante
Ideale per Gelati e Sorbetti
Dosaggio 0,01% - 0,5%
Emulsionante E471
Gluten free
5,50 € (110,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro MONO E DIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI 200 gr - Ideale per Gelati, Sorbetti e prodotti da forno - Emulsionante E471
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80
QUALITÀ BUONA
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#6
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Additivo alimentare in polvere (E471) con funzione emulsionante
Ideale per Gelati e Sorbetti
Dosaggio 0,01% - 0,5%
Emulsionante E471
Gluten free
9,95 € (49,75 € / kg) SU AMAZON
lalea
Agar Agar in Polvere 115g- Gelatina Vegetale in Polvere - Addensante Alimentare per Dolci, Gelatine e Cucina Molecolare - 100% Naturale, Halal, Vegan
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QUALITÀ BUONA
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#7
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🌿 Agar Agar 100% Vegetale: Un'alternativa naturale alla gelatina tradizionale, perfetta per regimi alimentari vegani e vegetariani. Il nostro agar agar alimentare è ideale per chi cerca una soluzione sana e versatile in cucina.
🍴 Versatilità: Agar agar polvere è perfetto per la preparazione di budini, gelatine, e molto altro. Garantisce risultati omogenei e professionali in ogni ricetta, migliorando la qualità dei tuoi piatti.
🥗 Ricco di Fibre: Questa gelatina in polvere sostiene la digestione e aiuta a creare piatti nutrienti e deliziosi. Una scelta eccellente per chi cerca un addensante naturale e salutare.
🌟 Prodotto in Italia : Il nostro agar agar di alta qualità è confezionato secondo i più alti standard europei. Compatibile con diete Halal, Kosher e Keto, questo agar agar polvere è un ingrediente essenziale per una cucina versatile e moderna.
9,99 € (86,87 € / kg) SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gelatina in Fogli Qualita' Gold 20 Fogli 50 g 200 Bloom Gluten Free No OGM Halal Gelatina di Maiale Confezione Richiudibile
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77
QUALITÀ BUONA
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#8
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Gelatina in Fogli Qualita' Gold 20 fogli 50 g
Gelatina di Maiale 200 Bloom Insapore e Inodore
Agente Addensante, Gelificante, Stabilizzante e Aerante
Particolarmente Consigliato per preparare: Cheesecake, Mousse, Panna Cotta, Gelatine
Senza Glutine, NO OGM
11,99 € (239,80 € / kg) SU AMAZON
Lorann Oils
Lorann Oils Princess Cake And Cookie - Emulsione per Dolci con sapori Naturali e Artificiali, 118,3 ml
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72
QUALITÀ BUONA
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#9
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Adatto per la casa
Ideale per attività artistiche e di artigianato, progetti
Progettata per un facile utilizzo e di conservazione
13,99 € SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Pectina NH 100g Refill, Addensante Alimentare Naturale e Stabilizzante di Qualità Premium per Composta di Frutta, Marmellata, Gelatine e Chutney Vegan, Senza Glutine, NO OGM
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64
QUALITÀ BUONA
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#10
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Pectina per marmellate con ridotto contenuto di zucchero, gelatine alla frutta, gelati e dolci vegani, perfetta per chef e appassionati che vogliono un addensante naturale. Ideale per vegetariani, vegani, e adatta anche per diete halal, kosher e senza glutine.
Questo addensante per marmellate e gelati permette di ridurre lo zucchero nelle preparazioni mantenendo una consistenza perfetta. Funziona come stabilizzante per gelato e addensante per liquidi offrendo risultati culinari di ottima qualità.
Pectina amidata NH, derivata da scorze di agrumi, senza OGM, senza glutine, vegano, halal e kosher. La nostra pectina per marmellata consente di ottenere un gel ad alta resistenza, migliorando consistenza e naturalezza delle tue ricette.
Utilizzare la pectina NH in dosi dallo 0,3% allo 0,8% in base alla ricetta che si desidera preparare. Mescolare con zucchero (5:1) per evitare grumi, portare a ebollizione e cuocere fino a 75°C.Ideale per la preparazione di Marmellate, Composte di Frutta, Confetture, Chutney & Gelatine di Frutta e Gel Termoreversibili
Mr. P Ingredients offre ingredienti in polvere di alta qualità per risultati “wow” in cucina. La nostra Pectina valida come addensante per gelato, gelatina o marmellata ispira originalità e qualità per chef, pasticceri e appassionati di cucina casereccia o professionale.
14,50 € (145,00 € / kg) SU AMAZON
stampanti per dolci
vanellina per dolci
bacchette per dolci
betoniera per dolci
coppette per dolci
decorazione per dolci
colla per dolci
dolci per battesimo
dolci per celiaci
farina per dolci
#1 VINCITORE
