Dry Aging Bags: 3 migliori di febbraio 2025

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Prepara deliziose bevande invecchiate a secco. Tutto ciò di cui hai bisogno per preparare carne professionale di età secca è incluso in questo kit: 5 sacchetti per invecchiamento a secco, 5 strisce sigillanti, 5 adesivi per data di inizio e libretto di istruzioni illustrato.
Dimensioni convenienti: 20 x 40 cm, sacchetti che possono contenere facilmente tagli di manzo o altra carne da 1-5 kg. È possibile chiudere il sacchetto con una macchina sottovuoto o un metodo di immersione (principio di Archimede). Sono necessari kit bistecca invecchiata secca e un lavello da cucina con acqua.
OTTIMO RISULTATO bistecche che invecchiano completamente in sole 3-4 settimane. La borsa dell'età secca crea un legame naturale con le proteine presenti nella carne. Permette il rilascio dell'umidità e lo scambio di ossigeno. È il modo migliore per ottenere un'eccellente carne secca invecchiata.
Non rischiare la bistecca! L'uso di una semplice garza o impacchi di età secca per la carne non asciugherà correttamente l'invecchiamento. Evita le delusioni e scegli i sacchetti per la carne Artisan Meat Lab. Eliminano il rischio di contaminazione e assicurano un invecchiamento impeccabile.
Non è necessaria alcuna sigillatura sottovuoto. Puoi invece utilizzare un metodo di immersione. Controlla le istruzioni nella foto. Puoi fare questo semplice passaggio nella cucina di ogni casa. Le sacche d'aria non comportano alcun rischio.
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Dry Aging Bags