Dolci Sardi Seadas: 10 migliori di novembre 2024

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Formaggio e miele, un abbinamento raffinato e irresistibile che svela il segreto del successo di un’antica ricetta sarda: le seadas o le sebadas, i famosi dolcetti fritti realizzati con una sfoglia che racchiude un morbido e saporito cuore di formaggio.
Un ripieno che fa onore ai tipici sapori dell'isola, con il suo pecorino fresco dal gusto acidulo che si sposa perfettamente con la scorza di limone, dando così quel tocco fresco che contraddistingue questo dolce.
Questa ricetta attraversa tutta la Sardegna, prendendo di volta in volta denominazioni differenti: sevada, sabada, casgiulata, seada, sebada, seatta.
Una varietà di nomi che si ritiene derivino dalla parola seu che in sardo indica il grasso animale, che viene usato ancora oggi nell’impasto di questi bocconcini sfiziosi.
Come da tradizione, le sebadas o le seadas si gustano ben calde guarnite con il miele locale, quello di castagno, una tipologia di miele dal colore scuro e dal gusto deciso, un po’ amarognolo.
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Dolci Sardi Seadas

I 10 migliori prodotti di novembre 2024

Ultimo aggiornamento: 28 novembre 2024

Kiroza

Sebadas 8pz

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12 seadas (2 confezioni da 6 seadas - 400 gr) - Seadas. Dolce tradizionale sardo. Pastificio Santa Margherita

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6 x 250 gr - Seadas al casizolu. Le seadas sono un dolce tipico della tradizione pastorale sarda. Tradizionalmente erano considerate come una pietanza principale del pasto

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3 x 400 gr - Seadas. Dolce tradizionale sardo prodotto dal pastificio di Sadali, Antichi Mulini

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10 conf. x 400 gr - Seadas (4 seadas a confezione). Dolce tradizionale sardo prodotto dal pastificio di Sadali, Antichi Mulini

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1 kg - Dolce Sardegna, pecorino. Pecorino realizzato in Sardegna dagli artigiani di Siamanna, della storica azienda casearia sarda Cao Formaggi

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