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Distillare Grappa

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 12 aprile 2025
Generic
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Grappa Filu e Ferro acquavite di vinaccia di Sardegna Silvio Carta 70cl in busta regalo da enoteca
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92

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Curiosità: Il distillato Filu ‘e Ferru’, meglio noto in Italia come “Acquavite di Sardegna”, ha origini profondissime. Il nome, tradotto letteralmente, significa “filo di ferro”
  • Il perché riporta indietro di cento anni, al tempo del proibizionismo, quando anche in Sardegna era vietato distillare privatamente. Il proibito aveva sortito effetti incredibili: per ogni uomo esisteva un alambicco.
  • Nell’isola si distillava clandestinamente praticamente ogni cosa. E, per eludere i controlli della giustizia, i contenitori del preziosissimo distillato venivano nascosti sotto terra e, per poterne individuare la posizione esatta in momenti successivi, venivano legati con uno o più fili di ferro con un capo che sporgeva dal terreno.
  • Elio Carta è particolarmente legato a questo prodotto, poiché anche il suo bisnonno lo produceva clandestinamente.
  • Nasce dalla distillazione di vinacce di vernaccia selezionate, le quali vengono lasciate fermentare e solo dopo un mese subiscono una prima distillazione con il passaggio in correnti di vapore
  • Dopo un periodo di lungo riposo, le vinacce vivono una seconda distillazione, ma stavolta in alambicco discontinuo di rame, prestando la massima attenzione nella separazione tra la testa e le code del distillato, destinando all’imbottigliamento solo il cuore, la parte più pregiata.
  • Aspetto: Trasparente, limpido.
  • Profumo: Caratteristico con sensazionali richiami alla Vernaccia.
  • Sapore: È unico per sapidità, gusto, delicatezza e morbidezza. In esso si identifica l’essenza della Vernaccia.
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VEVOR Distillatore Alcol per Uso Domestico in Acciaio Inox con Rame Rosso da 50L, Alambicco Distillatore per Vino Grappa Liquore da 50L in Acciaio Inox Doppio Fusto, Alambicco per Distillazione da 50L
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80

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Capacità Sufficiente: il distillatore alcol fornisce una capacità di fermentazione di 50L/13,2 galloni. Tutte le parti sono realizzate con materiali per alimenti, includono materiale di silicone, acciaio inossidabile e rame.
  • Raffreddamento Rapido: il kit di distillatore adotta un metodo di raffreddamento aperto. La bobina di rame ha una rapida conduttività termica e ha un'ampia area di contatto con il refrigerante, fornendo una temperatura di distillazione più bassa.
  • Facile da Usare: Il termometro sul coperchio con un doppio display di Celsius e Fahrenheit, utile per controllare la temperatura di vino durante il processo di distillazione. Il fusto thumper aiuta a scaricare il vapore caldo, che favorisce a evaporare l'alcol per la distillazione secondaria.
  • Sigillo Durevole e Stretto: I tubi in silicone alimentare, che sono flessibili e resistenti e non facili da piegare che garantisce una buona tenuta. Quattro fibbie e guarnizioni in silicone all'interno del coperchio aiutano a sigillare saldamente.
  • Applicazione Varie: Ci sono molti modi per utilizzare il kit di distillatore. Si può preparare Whisky, Vino, Brandy, Rum, Tequila, Vodka, Distillatore d'acqua, Etanolo, Oli essenziali, ecc.
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