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Degustazione Franciacorta

I 10 migliori prodotti di settembre 2024
Ultimo aggiornamento: 23 settembre 2024
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi Chardonnay Brut - 750ml        
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star

82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • CARATTERISTICHE: giallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde. In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza
  • COMPOSIZIONE: la cuvèe di questo metodo classico vede lo Chardonnay protagonista (80 percent) dialogare perfettamente con il Pinot Nero (10 percent) e il Pinot Bianco (10 percent); la scelta di vini base affinati sia in acciaio che in barrique garantisce inoltre freschezza ed equilibrio
  • ABBINAMENTI: perfetto come aperitivo, il Brut di Contadi Castaldi sono le bollicine Franciacorta ideali per accompagnare anche zuppe, vellutate, ma anche pesce grasso (salmone, tonno, ecc.), frutti di mare, piatti vegetariani, pollame e carni bianche, pesce crudo
  • CANTINA: Una delle numerose cave presenti sul territorio ha dato vita alla fornace Biasca, l'antico fabbricato che oggi ospita la cantina Contadi Castaldi. Negli anni '80, la Franciacorta è nel massimo del suo sviluppo, Vittorio e Mariella Moretti decidono insieme di convertire la fornace in una cantina. I suoi ampi volumi e le lunghe gallerie di cottura dei mattoni si sono rivelati perfetti per affinare i Franciacorta e per accogliere gli appassionati di vino
  • TERRITORIO: il vigneto Contadi Castaldi copre 100 ettari, dislocati nei diciannove comuni della Franciacorta e distribuiti in tutte e sei le unità vocate. È il grande patrimonio di vigne, capaci di fornire un'ampia gamma di profumi e sapori, a determinare lo stile Contadi Castaldi. Da una parte una natura generosa, dunque, dall'altra il lavoro dell'uomo che deve tradurre in vino l'immenso materiale a disposizione
  • 15,43 € (20,57 € / l) SU AMAZON
Bellavista
Bellavista
Bellavista Teatro Alla Scala Brut - Franciacorta DOCG Millesimato con Cofanetto - Uve Chardonnay, Pinot Nero – 1 Bottiglia da 750 ml
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star

78

QUALITÀ BUONA

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#7

  • ODE ALLA SCALA - L'armonia raffinata tra lo Chardonnay e il Pinot Nero che compone il nostro Millesimato Brut esprime l'essenza distintiva di Bellavista e la nostra dedizione nel rendere omaggio allo storico tempio musicale milanese.
  • PROFUMI E SAPORI RAFFINATI - La Cuvèe Brut è caratterizzata da profumi eleganti, con note di fiori, frutta, erbe aromatiche e piccola pasticceria; al palato è nobile, intenso e cremoso. Una melodia racchiusa in un'unica bottiglia da 750ml.
  • ABBINAMENTO GASTRONOMICO - La sua freschezza vibrante, con accenti marini, lo rende perfetto per esaltare i sapori di pietanze a base di pesce come caviale, branzino e crostacei. Splendido anche con formaggi dal sapore maturo e fiori di zucca.
  • ARTE DELLA VINIFICAZIONE - Dopo una maturazione in piccole botti di rovere bianco e un raffinato assemblaggio, il Franciacorta riposa sui lieviti per più di quattro anni, un rituale che infonde una profonda ed indimenticabile eleganza e carattere al vino.
  • BELLAVISTA - Dal 1977 è la prima cantina del gruppo Terra Moretti. Simbolo dell'eccellenza enologica, impreziosita da un caldo spirito di ospitalità, celebrata nella storica Casa Moretti, tra vigneti e cantine, divenuti mete preziose di enoturismo.
  • 51,88 € (69,17 € / l) SU AMAZON