Dario Bressanini
I 10 migliori prodotti di gennaio 2025
Ultimo aggiornamento:
24 gennaio 2025
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La scienza delle verdure
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Copertina rigida
Data di pubblicazione:novembre 2019
Lingua italiana
9.25 x 0.98 x 7.87 inches
Numero pagine: 277
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La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
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Copertina paperback
Data di pubblicazione: 20 oct. 2016
Lingua italiana
Dimensioni: 20 x 2.2 x 23.7 cm
Numero pagine: 239
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SAPORI E FANTASIA
La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
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Editore: Mondadori
Autore: Dario Bressanini
Collana: Sentieri
Formato: Libro rilegato
Anno: 2023
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Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure. Nuova ediz.
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Editore: Chiarelettere
Autore: Dario Bressanini
Collana: Reverse
Formato: Libro rilegato
Anno: 2013
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Contro natura. Dagli OGM al «bio», falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola
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Editore: Chiarelettere
Autore: Dario Bressanini
Collana: Reverse
Formato: Libro in brossura
Anno: 2013
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