Da Hong Pao Gin
I 2 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
18 marzo 2025
Moontea
Tè Oolong Da Hong Pao 50 gr - Tè Cinese di Altissima Qualità - Tè Pregiato dall'aroma Floreale di Orchidea - Infuso di Benessere (50 gr)
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TERRITORIO: il Tè Oolong Da Hong Pao viene prodotto sui monti Wu Yi, nella provincia del Fujian, Cina. Questo territorio, caratterizzato da un terreno roccioso unico, conferisce al tè il suo inconfondibile profilo minerale e floreale, simbolo della tradizione cinese.
PIANTA: le foglie del tè Da Hong Pao, provenienti dalla pianta Camellia sinensis, sono lunghe, lucide e arricciate, di colore marrone-verde. La loro qualità eccezionale è garantita dalla selezione manuale di due o quattro foglie mature per raccolta.
RACCOLTA E LAVORAZIONE: il tè Da Hong Pao viene raccolto ogni anno a maggio e subisce una fermentazione parziale seguita da essiccazione al sole. Questo processo tradizionale esalta il complesso profilo aromatico di orchidea e sentori minerali.
CARATTERISTICHE: le foglie rilasciano un infuso dal colore arancio brillante, con un aroma floreale intenso di orchidea e un caratteristico sentore minerale di “roccia”. Il sapore è pieno, persistente e bilanciato da un retrogusto morbido.
PREPARAZIONE: per il metodo orientale Gong Fu Cha, utilizza 5 grammi di foglie in un Gaiwan da 150 ml con acqua a 90°C, infondendo per 10-15 secondi e aumentando progressivamente il tempo. Questo tè offre fino a 6-8 infusioni. Per il metodo occidentale, usa 3 grammi di foglie per 200 ml, infondendo per 2-3 minuti.
BENEFICI: il Tè Oolong Da Hong Pao favorisce la digestione, migliora il metabolismo dei grassi e aiuta a regolare i livelli di colesterolo cattivo. Ricco di proprietà disintossicanti e antinfiammatorie, è perfetto per chi cerca un equilibrio tra gusto raffinato e benessere.
PACKAGING: il Tè viene preparato e spedito all'interno di una confezione opaca e termosaldata, per preservarlo dagli sbalzi di luce e di temperatura. È pensata per garantire immutate le proprietà dell’Infuso nel tempo.
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No. 209 Reserve - Cabernet Sauvignon
Bimber Da Hong Pao Roasted Oolong Tea Gin - Gin Inglese Realizzato con Foglie di Thè, 51,8%, Bottiglia in Vetro da 50cl
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#2
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Da Hong Pao Tea Gin è un gin terroso e floreale, realizzato con uno dei tè più costosi al mondo e sapientemente prodotto a mano nella distilleria Bimber. Da Hong Pao è un raro tè oolong fortemente ossidato e apprezzato dagli intenditori di tè di tutto il mondo. Da Hong Pao cresce tra le rocce delle montagne mozzafiato Wuyi nella Cina meridionale.
Queste rare foglie di tè vengono mescolate con il gin a grado pieno, realizzato con botaniche selezionate tra cui semi di coriandolo, radice di angelica, scorze di arancia, scorze di limone, corteccia di cannella, radice di liquirizia, noce moscata. Le foglie vengono messe in infusione nel gin per ottenere la massima estrazione prima di essere filtrate. Imbottigliato ad una gradazione alcolica di 51,8°.
Profilo sensoriale olfatto: Al naso terroso, floreale e ricco, con note di ginepro e tè.
Profilo sensoriale gusto: Palato dolce e floreale con note di tè, agrumi freschi e speziati, lavanda e un sentore leggermente affumicato. Finale lungo, aromatico, intenso, con le note di tè che perdurano insieme alla freschezza del ginepro.
Come gustarlo: ideale come base per i tuoi drink oppure liscio.
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