Cuvee Del Fondatore: 7 migliori di marzo 2025

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La Cuvée Léonie, dedicata al fondatore della Maison, è uno champagne eccezionale caratterizzato da maturità, complessità ed eleganza. Col suo aspetto di tenue color oro la Cuvée Léonie effonde note di frutti tropicali, fiori secchi e frutta candita. Al palato, si apre con la sua freschezza seguita da aromi più complessi. In questo Champagne è presente una proporzione piuttosto significativa di vini di riserva, rendendolo un eccellente vino da pasto e un sontuoso aperitivo.
Uvaggio Pinot Noir: 50%; Pinot Meunier: 30%; Chardonnay: 20%; Vini di riserva da 25% a più del 40%; Invecchiamento di almeno 36 mesi. Certificato Vegano.
Proveniente da Crus prestigiosi come Villeneuve e Vertus; Vista: Oro tenue; Olfatto: Frutta esotica, burro fresco, fiori secchi e pan di zenzero; Assaggio: Ananas fresco, leggermente speziato, ampio e rotondo.
Gradazione alcolica 12%; Residuo zuccherino 7 g/l; Affinamento sui lieviti di almeno 3 anni; Temperatura di servizio: 6/8 °C
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina a ricchi antipasti a base di formaggi di capra e di salumi misti.
La Cuvée Léonie Brut è uno champagne elegante. Freschezza ed esotismo sono i suoi tratti distintivi.
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Cuvee Del Fondatore