Correttore Di Acidità Alimentare
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
6 aprile 2025
EKO "MADE IN ITALY"
Acido Tartarico Alimentare 100gr - E334
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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L’acido tartarico è una polvere versatile e può essere utilizzato come emulsionante, agente di carica, agente acidificante o coadiuvante per gli impasti.
Nell'industria enologica può essere utilizzato come correttore dell'acidità del vino, infatti in base alla quantità di questo acido disciolto nella bevanda, questa diviene più o meno acida. Aumentando l’acidità si riduce il pH e questo permette di raggiungere diversi scopi
Adatto ai vegani e vegetariani, privo di OGM, SENZA GLUTINE
Modi d’uso: secondo necessità, facilmente solubile. Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce. Utilizzare entro 6 mesi dall’apertura.
Pratica confezione apri e chiudi, imballaggio essenziale, riciclabile al 100% in base alle disposizioni del Comune.
3,50 € (35,00 € / kg) SU AMAZON
VITATIV
VITATIV - Acido Citrico Anidro 100% Puro - 500gr - Qualità Alimentare - Conservante Ideale per Pasticceria e Cucina - Acidificante in Polvere per Bevande e Marmellate
Spedizione gratuita
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#2
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🍊 ACIDO CITRICO VITATIV | Acido Citrico Anidro 100% puro in polvere fine, adatto per diete vegetariane, vegane e kosher. Senza glutine, transgenici e antiagglomeranti, l'acido citrico E-330 di Vitativ rispetta la tua salute e le tue esigenze dietetiche.
🔬 QUALITÀ GARANTITA | Prodotti seguendo standard qualitativi elevati, il nostro Acido Citrico in polvere si distingue per le sue molteplici applicazioni come additivo alimentare: antiossidante, conservante, acidificante e esaltatore di sapore.
💦 SOLUBILITÀ SUPERIORE | Grazie alla sua fine granulometria, l'Acido Citrico Anidro Vitativ si scioglie facilmente in acqua, rendendolo l'alternativa perfetta per preservare marmellate, preparare bibite fatte in casa o marinare le carni.
🍽 USO VERSATILE | L'Acido Citrico Anidro Vitativ è il tuo alleato in cucina. Può essere utilizzato per sbattere gli albumi a neve, fare lo zucchero invertito, preparare formaggi e molto altro. Scopri tutti i modi in cui può migliorare i tuoi piatti.
🥧 PERFETTO PER LA PASTICCERIA | Conserva le tue creazioni dolciari con il nostro Acido Citrico Anidro. Adatto come conservante in pasticceria, assicura freschezza e sapore ai tuoi dolci preferiti.
9,99 € (19,98 € / kg) SU AMAZON
Todo Cultivo
Acido magico E-296 Correttore di acidità del vino. Adcificante di Origine Natur.1 kg
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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L'acido magico viene utilizzato come additivo alimentare, appartenente alla lista di additivi conservanti come E-296. Uno dei suoi principali usi è correggere l'acidità di mosti e vini.
Uso agricolo o industriale
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Grace nnvg
Acido tartarico E-334 1 kg conservante e addicificante naturale correttore acidità del vino. Condimento alimentare e riposta.
90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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È un acidificante e conservante naturale (E-334). Nell'industria enologica può essere utilizzato come correttore dell'acidità del vino.
È usato come condimento per il cibo, in varie ricette, specialmente nella pasticceria e nella pasticceria per aumentare il volume di impasti e preparati
Formati disponibili: 1 chilo e 5 kg.
Uso agricolo o industriale
38,90 € (38,90 € / kg) SU AMAZON
Todocultivo
Acido Tartarico E-334 per uso alimentare. 1 kg. Conservante naturale e correttore di acidità del vino.
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Nell'industria enologica può essere utilizzato come correttore dell'acidità del vino.
Viene utilizzato su scala industriale, nella preparazione di bevande effervescenti come gassate.
48,90 € (48,90 € / kg) SU AMAZON
Algin
Acido melico, 100% 1 kg, sacchetto con clip per presa fine E296, additivo alimentare
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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L'acido organico ha un sapore più acido rispetto all'acido citrico e all'acido vinico e si armonizza bene con gli aromi autunnali, pertanto l'acido melico è considerato un prodotto elegante di alta qualità.
Nella produzione di birra l'acido melico è considerato un acido più fruttato, non come lo yogurt come l'acido lattico. Pertanto è una miscela molto interessante.
Altri nomi dell'acido melico: acido 2-idrossibro, acido malico.
L'acido melico supporta l'effetto degli antiossidanti e inibisce gli enzimi che causano una colorazione marrone a causa della frutta e verdura tagliata. È quindi utilizzata per sbiancamento industriale.
Massima qualità alimentare, 100% senza additivi, polvere pura al 100%, ben solubile, rafforza il profilo del sapore, fornisce un'enorme energia.
22,30 € (22,30 € / unità) SU AMAZON
SOSA
SOSA Acido Tartico/Acido Tartarico - Correttore Acidità per uso alimentare - Barattolo 900 gr
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QUALITÀ BUONA
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#7
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L'Acido Tartarico è un acido organico naturale utilizzato come regolatore di acidità, antiossidante e conservante.
È uno degli acidi principali percepiti in bocca, insieme all'acido citrico e all'acido malico.
La sua presentazione sotto forma di polvere bianca fine e cristallina lo rende facile da incorporare in un'ampia varietà di applicazioni.
Barattolo da 900 g
87,19 € (96,88 € / kg) SU AMAZON
Evo Elements
Acido Citrico 1000g - Correttore di pH naturale per cibi e bevande
74
QUALITÀ BUONA
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#8
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Ingredienti: Acido citrico monoidrato (E330). Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
Allergeni: Assenza di allergeni Non contiene tracce di glutine, lattosio, noci o altri allergeni comuni, garantendo sicurezza anche per chi soffre di intolleranze alimentari.
Avvertenze: Il prodotto è sicuro per l’uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
Vantaggi: - ingredienti naturali di alta qualità; - aumenta la conservabilità degli alimenti in modo naturale e sicuro;
Utilizzo: Correttore di pH Essendo un acido poco aggressivo, viene spesso utilizzato nelle preparazioni che necessitano di un abbassamento del livello di pH.
23,45 € (23,45 € / kg) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel Cremotartaro Potassio Bitartrato E 336 (I) Antiossidante Correttore di Acidità - 1 Kg -
75
QUALITÀ BUONA
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#9
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Lucgel Additivo alimentare in polvere per uso alimentare umano. Sinonimi: tartrato dipotassico, tartrato dibasico di potassio, bitartrato di potassio.
Il cremore di tartaro è il sale di potassio dell’acido tartarico che si riscontra naturalmente nell’uva, ritrovabile anche come sottoprodotto naturale durante i processi di vinificazione. Imballo: Sacchetto Alluminato da 1 Kg
In ambito alimentare è utilizzato come correttore di acidità in una gamma molto ampia di prodotti: marmellate, gelatine, bevande gassate e analcoliche, caramelle ed altri prodotti di confetteria nei quali aiuta a ridurre i fenomeni di cristallizzazione mantenendo il prodotto più morbido e meno fragile più a lungo.
Può essere utilizzato inoltre come componente di lieviti chimici molto apprezzati in ambito dolciario e per la realizzazione di prodotti da forno in genere, nei quali contribuisce ad un rapido sviluppo di gas.
In pasticceria può essere aggiunto all’albume per ottenere un prodotto montato privo di grumi. Funge inoltre da stabilizzante, antiagglomerante ed esaltatore dei sapori nonché da stabilizzante del colore in prodotti a base di vegetali.
36,90 € (36,90 € / unità) SU AMAZON
Würzteufel
Lattato di calcio (E327) – massima purezza per cucina molecolare e alimenti – gelificante per alginato e pectina – sacchetto da 250 g, correttore di acidità
68
QUALITÀ BUONA
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#10
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Massima purezza: puro lattato di calcio (E327) a forma cristallina, ideale per la cucina molecolare e come regolatore di acidità negli alimenti.
Perfetta per gelatine e marmellate: migliora l'effetto della pectina e dell'alginato, fornisce strutture solide ed elastiche in gelatine e marmellate.
Naturalmente e versatile: il lattato di calcio è un sale di calcio naturale dell'acido lattico presente in tutte le cellule viventi, ideale per l'uso nella produzione alimentare.
Promuove la gelificazione: supporta la gelificazione dell'alginato e rafforza la consistenza di gelatine e spalmature di frutta con proprietà sinero-resistenti.
Indispensabile in cucina molecolare: il lattato di calcio svolge un ruolo importante in molti processi chimici e biologici, un must per esperimenti creativi in cucina.
7,90 € (31,60 € / kg) SU AMAZON
correttore di acidità
correttore di acidità vino
correttore di acidità e262
#1 VINCITORE
