Coltello Yanagiba Giapponese 24cm Miyabi
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
2 maggio 2025
MIYABI
Coltello yanagiba cm 24 serie 4000FC di Miyabi
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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La serie di coltelli MIYABI 4000FC ti avvicina a una tradizione artigianale giapponese, in cui ogni coltello si distingue per la bellezza e l'affilatura. Include anche questo Sujihiki con una lunghezza della lama di 240 mm e lama lunga e stretta staccata su entrambi i lati. Con la sua forma e flessibilità, è ottimo per tagliare e affettare tutti i tipi di pesce e carne. La lama del coltello FRIODUR è realizzata in acciaio FC61. Particolarmente speciale è il taglio Katana Edge.
156,00 € SU AMAZON
MIYABI
MIYABI Gyutoh Coltello, Acciaio Inossidabile, Nero, 24 cm
13% Sconto
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QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Nucleo della lama in acciaio CMV60 incorporato in 64 strati di acciaio inossidabile: questo acciaio è duro e resistente e costituisce la base per un'ottima affilatura e per il mantenimento del tagliente
Le lame CRYODUR temprate a ghiaccio forniscono un'ottima tenuta del bordo, una resistenza alla corrosione e un'ottima flessibilità della lama
Tradizionale impugnatura a D in betulla Masur per un ottimo bilanciamento e un taglio instancabile
La lama simmetrica con bordo in Honbazuke affilato assicura un'ottima affilatura
Manico Micarta robusto e facile da pulire dall'elegante look in legno, realizzato in un materiale multistrato di lino e resina sintetica abbinato all'acciaio inossidabile
233,00 € SU AMAZON
MIYABI
MIYABI 4000 FC Gyutoh, 240 mm
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Elegante e maneggevole
Con un'affilatura di 61 Rockwell, la lama non è solo affilata, ma anche particolarmente robusta e durevole
Lunghezza lama di 20 cm
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MIYABI
MIYABI Gyutoh 240 mm, Acciaio, Argento/Marrone, 1.25 picometer
25% Sconto
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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MIYABI 234073 – 241 – 0 Gyutoh – Coltello in Acciaio, 240 mm, Argento/Marrone, 39,7 x 7,7 x 2,9 cm
MIYABI 234073 – 241 – 0 Gyutoh – Coltello in Acciaio, 240 mm, Argento/Marrone, 39,7 x 7,7 x 2,9 cm
MIYABI 234073 – 241 – 0 Gyutoh – Coltello in Acciaio, 240 mm, Argento/Marrone, 39,7 x 7,7 x 2,9 cm
MIYABI 234073 – 241 – 0 Gyutoh – Coltello in Acciaio, 240 mm, Argento/Marrone, 39,7 x 7,7 x 2,9 cm
MIYABI 234073 – 241 – 0 Gyutoh – Coltello in Acciaio, 240 mm, Argento/Marrone, 39,7 x 7,7 x 2,9 cm
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MIYABI
MIYABI 5000MCD 34373-241 - Gyutoh, Coltello Giapponese Tradizionale, Lunghezza 24 cm
86
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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MIYABI 5000MCD 34373-241 - Gyutoh, Coltello Giapponese Tradizionale, Lunghezza 24 cm
MIYABI 5000MCD 34373-241 - Gyutoh, Coltello Giapponese Tradizionale, Lunghezza 24 cm
MIYABI 5000MCD 34373-241 - Gyutoh, Coltello Giapponese Tradizionale, Lunghezza 24 cm
MIYABI 5000MCD 34373-241 - Gyutoh, Coltello Giapponese Tradizionale, Lunghezza 24 cm
MIYABI 5000MCD 34373-241 - Gyutoh, Coltello Giapponese Tradizionale, Lunghezza 24 cm
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KAI
KAI Wasabi Black Yanagiba 24,0 cm lunghezza lama - acciaio inossidabile 6A/1K6 lucidato 58 (±1) HRC - manico in polipropilene nero - coltello da sushi coltello da sashimi - Made in Japan
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80
QUALITÀ BUONA
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#6
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Scoprite il KAI Wasabi Black Yanagiba con una lama lunga 24 cm in acciaio inossidabile 6A/1K6 di alta qualità. La perfetta combinazione di artigianato tradizionale giapponese e design moderno, garantisce con una durezza Rockwell di 58 (±1) HRC un'affilatura e una precisione durature. Ideale per lavori di cucina esigenti.
Il coltello si distingue per il suo design ergonomico. Il manico in polipropilene nero offre una sensazione eccezionalmente naturale grazie all'aggiunta di polvere di bambù. La lama lucidata con la sua leggera curvatura consente tagli precisi e confortevoli.
Ideale per la cucina giapponese, questo Yanagiba si distingue per l'affilatura su un solo lato ed è magistrale nel taglio di vari tipi di pesce, rendendolo lo strumento perfetto per sushi e sashimi.
Facile da curare e durevole: Il manico resistente all'acqua del coltello impedisce l'ingresso di sporco e facilita la pulizia. Per mantenere la nitidezza e la qualità, consigliamo il lavaggio a mano e l'affilatura regolare con una pietra per affilare adatta.
KAI rappresenta da oltre 115 anni la raffinata arte artigianale giapponese e unisce la tradizione della forgiatura dei samurai con tecniche moderne. Dalla sua fondazione nel 1908 a Seki, in Giappone, KAI si è sviluppata in un'azienda globale che incarna qualità e precisione in ogni coltello.
41,14 € SU AMAZON
Generico
Generico Yanagiba giapponese coltello da cucina Ittetsu Uraoshi timbrato Shirogami 2 IJS-11124 24 cm
78
QUALITÀ BUONA
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#7
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Lama lucidata da 240 mm.
Realizzato in acciaio al carbonio Shirogami n. 2.
Lavare a mano con acqua tiepida e asciugare con un asciugamano.
Fatto a mano nella città di Echizen, in Giappone.
109,00 € SU AMAZON
KAI
KAI Seki Magoroku Redwood Yanagiba 24,0 cm lunghezza della lama - acciaio inossidabile 1K6 con 57 (±1) HRC - lama lucidata a specchio - legno Pakka Red Wood - fatto a mano in Giappone
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#8
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Il KAI Seki Magoroku Redwood Yanagiba, con una lama di 24 cm affilata su un solo lato in acciaio inossidabile di alta qualità Carbon 1K6 e una durezza Rockwell di 57 (±1) HRC, unisce l'artigianato giapponese e la tecnologia innovativa. La combinazione unica di forma tradizionale e materiali moderni caratterizza questo utensile da cucina.
La serie combina eleganza estetica con funzionalità eccezionale. Con il suo tradizionale taglio della lama giapponese lucidato a specchio, offre un'affilatura straordinaria. Il manico ergonomico in legno di Pakka garantisce una presa comoda e sicura, rendendola ideale per compiti precisi e impegnativi in cucina.
Il coltello Yanagiba è la quintessenza dell'arte della forgiatura giapponese, ideale per la preparazione di Sashimi e Sushi. La sua lama lunga e sottile permette di sfilettare e porzionare il pesce con tagli precisi e diritti, garantendo fette lisce e delicate senza strappi delle fibre.
Per mantenere la qualità e l'affilatura del coltello, si consiglia la pulizia a mano e la conservazione in un ceppo portacoltelli o in una custodia protettiva. L'affilatura regolare con una pietra per affilare adeguata garantisce prestazioni durature e capacità di taglio.
KAI rappresenta, come produttore tradizionale giapponese, l'essenza della raffinata arte della forgiatura. Conosciuto per la combinazione della tradizione samurai secolare con la tecnologia innovativa, ogni coltello della serie Seki Magoroku Redwood è sinonimo di eccellenza artigianale e qualità senza compromessi.
68,33 € SU AMAZON
MIYABI
MIYABI 34684 – 181 – 0 5000 FCD Santoku Coltello Giapponese Acciaio Marrone 31 x 6 x 3 cm
72
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#9
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Lama costituita di 49 strati di design acciaio damasco
'affilata a mano secondo il metodo ancestrale giapponese "Honbazuke per un' affilatura unico e straordinario
Manico tradizionale giapponese in forma di D in legno di Pakka, presa in mano ottimale e manutenzione facile
Durezza dell' acciaio circa 61 HRC
Fabbricato a Seki (Giappone) rispondente alle esigenze in termini di estetica, comfort, e di affilatura
203,90 € SU AMAZON
MIYABI
Faca Japonesa SUJIHIKI Miyabi 5000MCD67 - 24cm
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#10
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La lama è realizzata in 133 strati di acciaio, che creano un motivo floreale Damascato. L'acciaio MC66 Micro Carbide è CRYODUR temprato a ghiaccio a 66 HRC.
Manico in acero a forma di D, elegantemente impreziosito da un perno a mosaico e un cappuccio terminale in acciaio. Affilato a mano utilizzando il processo Honbazuke in tre fasi con un'angolazione da 9,5 a 12 gradi.
Marca: ZWILLING
Colore: Legno
Dimensioni: Comune
378,09 € SU AMAZON
coltello giapponese miyabi
coltello giapponese yanagiba
coltello yanagiba giapponese
coltello giapponese professionale miyabi
#1 VINCITORE
