Coltello Martinese
I 7 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
15 marzo 2025
Marttiini
Marttiini COUTEAU CHASSE 10CM 214015
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Lunghezza manico: 12 cm
Borsa per tutti i giorni
Lunghezza complessiva: 22,5 cm
Peso: 153 g
Tipo di articolo: coltello da caccia
55,70 € SU AMAZON
VORAGA
Coltello Marttiini Little Classic
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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mn010 Coltello Martini Little Classic Lama 420 Acciaio Manico in Kraton Made in Finlandia
Vietato 18 anni
Coltello Martini Little Classic con lama fissa
Lunghezza totale: 18,73 cm
L nge della lama: 8,89 cm
37,39 € SU AMAZON
Yoshiharu
coltello giapponese / Fabbricati in Giappone
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Made in Japan
Tipo di hoja: mano derecha
Longitud total: 130 mm/thickness: 1 mm/Peso: 22 g
Material: latón
18,53 € SU AMAZON
Ikeuti
Coltello da ufficio giapponese artigianale Tsutsumi lama martellata forgiato a mano 15 cm (4 misure disponibili)
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88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Ikeuti, coltello da ufficio giapponese artigianale Tsutsumi, lama martellata, fatto a mano in Giappone. Da un know-how ancestrale, il Giappone mantiene una posizione di eccellenza in termini di posate. Questo coltello è realizzato interamente da artigiani fabbri giapponesi provenienti da una cooperativa con oltre 10 artigiani giapponesi tutti specializzati in posate.
La lama è realizzata in acciaio blu "blu steel"- Il più delle volte gli acciai al carbonio sono utilizzati nelle posate giapponesi artigianali e sono molto spesso forgiati. Questa lama forgiata mani richiede una padronanza molto grande per l'artigiano e offrono coltelli di grande grana in acciaio. Una lama in acciaio al carbonio è più facile da affilare rispetto all'acciaio inox e la durezza HRC superiore a molti acciai inossidabili.
La lama al carbonio è sensibile all'ossidazione, si ossida quando si taglia il cibo cosiddetto "acido". L'ossidazione si tradurrà in un colore "blu/grigio" e nel tempo diventerà nero, questo è abbastanza normale! Questa leggera ossidazione non è sporca o tossica.
L'uso normale darà alla lama una patina da blu a marrone che è possibile lasciare come bastione all'ossidazione (la "patina" che serve come protezione per la lama). O per mantenerlo con una pasta per lucidare i metalli, e per eseguire contemporaneamente con l'affilatura.
Per tagliare qualsiasi tipo di prodotto, che si tratti di verdure, frutta o altro.
69,99 € SU AMAZON
Cocktail
Coltello giapponese artigianale Tsutsumi lama martellata 10,5 cm, forgiato a mano
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83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Coltello da ufficio giapponese artigianale Tsutsumi lama martellata 10,5 cm – fatto a mano in Giappone da Ikeuti. Il Giappone ha una posizione di eccellenza in termini di coltelleria. Questo coltello è realizzato interamente da artigiani forgiati giapponesi provenienti da una cooperativa che riunisce più di 10 artigiani giapponesi tutti specializzati nella coltelleria.
La lama è in acciaio blu “Blue Steel” – la maggior parte dei tempi, gli acciaio al carbonio sono utilizzati nelle coltelli artigianali giapponesi e sono spesso forgiati. Questa lama forgiata a mano richiede un grande controllo all'artigiano e offre dei coltelli di una grande finezza di grana all'acciaio. Una lama in acciaio al carbonio è più facile da affilare di un acciaio inox e quella con una durezza HRC superiore a molti acciai inossidabili.
La lama in carbonio è sensibile all'ossidazione, si ossida quando si taglia gli alimenti detti "acidi". L'ossidazione si tradurrà in un colore "blu/grigio" e con il tempo diventerà nero, questo è assolutamente normale. Questa leggera ossidazione non è sporca né tossica.
L'uso normale conferirà alla lama una patina di blu a marrone che è possibile lasciare come rimando all'ossidazione ("patina" fungendo da protezione alla lama). O pulirlo con una pasta per lucidare i metalli e da realizzare contemporaneamente l'affilatura.
Per tagliare qualsiasi tipo di prodotto, che si tratti di verdure, frutta o altro.
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FBITE
Coltelli da cucina domestici martellati e forgiati/osso tritato a mano
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Coltelli da cucina martellati e forgiati di alta qualità
Realizzato con materiali domestici for prestazioni superiori
Manici in osso tritato a mano for una presa unica e confortevole
Perfetto sia for chef professionisti che for cuochi casalinghi
Costruzione durevole e duratura
143,15 € SU AMAZON
E-far
E-far Set di 12 coltelli da tavola martellati in acciaio inox
80
QUALITÀ BUONA
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#7
coltello
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