Coltelli Giapponesi Fatti A Mano
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
29 aprile 2025
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI 14 cm Forgiato a Mano Giapponese Spelucchino, Coltello per Frutta in Acciaio ad Alto Carbonio, Professionale Piccolo Coltello da Chef (Manico in Palissandro e scatola di legno)
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Il Processo: Il tradizionale processo giapponese di forgiatura a mano, i coltello giapponese combinano tecnologie e materiali all'avanguardia. I coltelli sono finemente modellati e martellati a mano dai coltellinai per garantire un'eccellente struttura
Spelucchino di Qualità Superiore: Les realizzati con tre strati di acciaio al carbonio di altissima qualità, temprati con precisione e raffreddati sotto vuoto con azoto per ottenere una durezza di 58 HRC
Manico Ergonomico: Il manico di questo coltello cucina è realizzato in pregiato legno del sud-est asiatico. Il manico ottagonale bilanciato in legno più ergonomico, riduce l'affaticamento del polso e permette di regolare agevolmente l'angolo di taglio
Coltello Giapponese Professionale: I coltelli da cucina professionali combinano materiali di alta gamma e artigianato di prima classe. Confezionato in una scatola professionale in legno di sandalo, è il regalo perfetto per gli chef
Note Importanti: I coltelli da cucina MITSUMOTO SAKARI sono stati attentamente esaminati e certificati. Se avete domande, contattateci e vi daremo una risposta soddisfacente
53,99 € SU AMAZON
HIGO NO KAMI
Higonokami Coltello Tascabile Pieghevole Giapponese Aogami Warikomi Lama 7 cm Fatto a Mano in Giappone da Nagao Kanekoma
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Coltello pieghevole giapponese fatto a mano, estremamente durevole si può ri-affilare per anni per mantenere il suo bordo affilato come un rasoio. Questo leggero coltello da tasca giapponese è fatto di ottone per il manico e la sua lama drop point è fatta di acciaio blu ad alto tenore di carbonio - 62 HRC - Spessore della lama 3 mm
Grazie alla sua forma a V a doppio taglio, è possibile utilizzare entrambi i lati, indipendentemente dalla mano dominante. Un semplice rivetto unisce la lama e l'impugnatura, permettendo di regolare lo scorrimento della lama, e una parte sporgente della lama (chiamata "lente") fungerà da ferma lama sull'impugnatura.
Con oltre 100 anni di storia e 5 generazioni di know-how, i coltelli Higonokami prodotti da Nagao Kanekoma sono gli unici che possono portare il nome del marchio Higonokami!
Questo coltello era destinato al taglio delle piume d'oca utilizzate per la calligrafia. Studenti e scrittori erano tutti in possesso di questo piccolo strumento. L'higonokami è molto usato anche in Giappone per il fai da te e nella tendenza Do It Yourself (fai da te), sia per la creazione di prodotti fatti a mano (cucito, lavorazione del legno, cucina...).
In Europa l'higonokami è visto come un coltello leggero, affilato e versatile, può essere usato per aprire la posta, per il fai da te o anche per mangiare nei ristoranti. Dimensione manico : 9,5 cm - Dimensione lama : 7 cm -
29,99 € SU AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU Coltelli da Cucina in Acciaio a Polvere, Coltello Giapponese Santoku 20 cm Ultra Affilati Coltello da Chef Multiuso Professionale ad alto Tenore di Carbonio con Manico Ergonomica in Pakkawood
24% Sconto
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95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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【Coltello Santoku in Acciaio a Polvere】Il coltello da cucina SHAN ZU è realizzato in acciaio giapponese ad alto tenore di carbonio con una durezza di 63 HRC, che è più duro del 99% degli acciai ordinari, e lavorato con tecnologia metallurgica avanzata per offrire una durata superiore e resistenza alla ruggine. Quindi otterrai un eccezionale coltello da cucina Santoku.
【Lama Super Affilata e Precisa】L'affilatura è la chiave per ottenere i tagli migliori e questo è ben dimostrato in questo coltello da cucina SHAN ZU. Abili artigiani hanno forgiato la lama in acciaio a polvere fino a 2,2 mm di spessore, quindi hanno affilato il bordo con un angolo di taglio di 12° su entrambi i lati, il che rende la lama affilata come un rasoio e taglia carne, verdure, pesce facilmente e con precisione. Inoltre, il design della scanalatura a doppia faccia riduce al minimo la resistenza al taglio e impedisce al cibo di aderire alla lama.
【Motivo Inciso al Laser Alla Moda】Questo coltello da chef Santoku professionale presenta un design che combina l'estetica tradizionale con elementi moderni. L'incisione laser di un elegante motivo a trama sulla superficie della lama rende il coltello giapponese più avanzato e alla moda. NOTA: QUESTO NON È UN COLTELLO DA CUCINA DAMASCO.
【Comodo Manico Ergonomico in Legno】Per ridurre al minimo l'affaticamento e l'intorpidimento delle dita dopo una lunga tenuta, il manico affilato del coltello da cucina è realizzato in Pakkawood di prima qualità che non si deforma o si spacca facilmente ed è progettato ergonomicamente. Questo manico ergonomico può adattarsi correttamente alle tue mani e offrirti una presa comoda e sicura.
【Servizio Clienti e Idea Regalo】ACQUISTA SENZA RISCHI, il coltello giapponese professionale ha una politica di restituzione di 30 giorni e una garanzia a vita. Inoltre, viene fornito con una bellissima confezione regalo, che bel regalo per compleanno, festa del papà, festa della mamma e Natale.
25,95 € SU AMAZON
Plys
Plys Damasco Coltello da Chef Coltelli Damascati Giapponesi: Coltello da Chef Affilato - Coltello da Cucina Professionale Manico in Legno Nero
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91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Questo coltello da cucina è realizzato in acciaio Damasco a 67 strati, con l'acciaio VG-10 che funge da strato centrale della lama. La durezza è di 60 ± 2 HRC e non arrugginisce nemmeno dopo un uso prolungato. Lo speciale angolo di fusione dell'acciaio conferisce al corpo del coltello un motivo floreale, visivamente molto bello.
L'esclusiva affilatura a 12° su entrambi i lati della lama di questo coltello Kiritsuke lo rende estremamente affilato e consente di tagliare il cibo in modo rapido e semplice. Come una sorta di coltello tradizionale giapponese, è perfetto per tagliare verdure, frutta, pesce e carne. Tuttavia, non tagliare prodotti congelati o ossa.
L'equilibrio è stato perfezionato: un coltello pesante davanti e leggero dietro provoca facilmente l'affaticamento della mano durante l'uso prolungato. Dopo numerosi aggiustamenti, abbiamo finalmente raggiunto un equilibrio tra lama e manico per ridurre l'affaticamento durante l'uso prolungato.
Maniglia comoda: questo coltello da cucina ha una maniglia ottagonale nera comoda e antiscivolo. Quando lo afferri, può ridurre la tensione del polso e migliorare il controllo e la flessibilità nell'angolo di taglio. È una scelta molto adatta per gli chef che hanno bisogno di preparare molti tipi di cibo.
Scelta regalo perfetta: questo coltello ha un aspetto bello e alla moda e funzioni molto pratiche. È adatto sia agli appassionati di cucina abituali che agli chef professionisti. Per le persone a cui piace cucinare, è un regalo molto premuroso.
33,99 € SU AMAZON
DRAGON RIOT
DRAGON RIOT Coltello Giapponese con Fodero, Coltelli da Cucina Professionali, Coltello da Chef Full Tang, Coltello da Disosso Forgiato a Mano, Coltello da Esterno per la Cucina da Campeggio
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88
QUALITÀ DISTINTA
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#5
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Coltelli Giapponesi: la lama spessa e robusta è realizzata in acciaio al carbonio. L'acciaio è estremamente duro e rende la lama davvero affilata. Il manico in legno curvato è comodo e facile da impugnare. La maniglia curva, che è diversa dalla maniglia di saldatura del coltello da chef generale, non si romperà dopo un uso a lungo termine.
DESIGN AGGIORNATO E OPZIONE FAI DA TE -- Confronta con il normale coltello, abbiamo ridisegnato e aggiornato la forma del coltello ibrido per disossare. Le funzioni esterne sono state rafforzate. La curva del coltello da cucina vichingo facilita la presa e lo rende più potente. Full Tang Blade Design e puoi affilare tu stesso la parte posteriore delle lame per un maggiore piacere. FALLO DA SOLO.
Mannaia per carne multiuso: questo coltello per disossare multiuso sarebbe una buona scelta per la cucina, il campeggio, il barbecue, la caccia o le escursioni. Questo coltello da macellaio da chef può gestire facilmente le tue attività quotidiane di affettare, tagliare a cubetti e tritare tagliando pollo, zoppo, bistecche, verdure e frutta.
Fodero portatile: il coltello da mannaia è attaccato a un fodero protettivo in pelle ben fatto. Puoi indossarlo alla cintura quando lo usi all'aperto per un facile trasporto e un facile accesso. È sicuramente il tuo assistente pratico, non importa quando sei al chiuso o all'aperto.
Garanzia: garantiamo che il nostro coltello per disossare soddisferà le tue aspettative. Forniamo anche una garanzia di 12 mesi per problemi relativi alla qualità, una garanzia di rimborso di 30 giorni per qualsiasi motivo e un servizio clienti cordiale. Perfetto per la raccolta e anche un ottimo regalo per la tua famiglia, il tuo amico o te stesso.
34,99 € SU AMAZON
HIGO NO KAMI
Higonokami Coltello Tascabile Pieghevole Giapponese Warikomi SK Steel 21cm Manico Nero Fatto a Mano in Giappone da Nagao Kanekoma
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81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Coltello pieghevole giapponese fatto a mano, estremamente resistente, si può riaffilare per anni per mantenere la sua lama affilata come un rasoio. Questo leggero coltello tascabile giapponese è realizzato in ottone per il manico e la sua lama a punta è in SK acciaio ad alto tenore di carbonio.
Grazie alla sua forma a V a doppio taglio, è possibile utilizzare entrambi i lati, indipendentemente dalla mano dominante. Un semplice rivetto unisce la lama e l'impugnatura, permettendo di regolare lo scorrimento della lama, e una parte sporgente della lama (chiamata "lente") fungerà da ferma lama sull'impugnatura.
Con oltre 100 anni di storia e 5 generazioni di know-how, i coltelli Higonokami prodotti da Nagao Kanekoma sono gli unici che possono portare il nome del marchio Higonokami!
Questo coltello era destinato al taglio delle piume d'oca utilizzate per la calligrafia. Studenti e scrittori erano tutti in possesso di questo piccolo strumento. L'higonokami è molto usato anche in Giappone per il fai da te e nella tendenza Do It Yourself (fai da te), sia per la creazione di prodotti fatti a mano (cucito, lavorazione del legno, cucina...).
In Europa l'higonokami è visto come un coltello leggero, affilato e versatile, può essere usato per aprire la posta, per il fai da te o anche per mangiare nei ristoranti. Dimensione manico : 12 cm - Dimensione lama : 9,5 cm - Peso : 59gr
24,99 € SU AMAZON
Omesio
Omesio Coltello tascabile Damascus, a una mano -inclusa scatola regalo nera, giapponese di alta qualità e fatto a mano per coltelli da potatura, da pesca o da caccia
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#7
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MATÉRIAU DE HAUTE QUALITÉ : Le couteau de poche Damas est fabriqué en acier Damas, connu pour sa grande qualité, son tranchant particulier et sa stabilité supérieure à la moyenne. De plus, ce couteau damassé convient particulièrement bien comme cadeau, car il est livré dans une jolie boîte cadeau.
ALTO GRADO: un eccellente coltello in acciaio damasco è quattro volte più affilato di un normale coltello in acciaio. Oltre alle bellissime venature decorative della lama, questo tipo di coltello offre una qualità particolarmente elevata in termini di affilatura, maneggevolezza e durata.
UNA VERA SFIDA: Le caratteristiche di un coltello da tasca in damasco con manico in legno o di un coltello pieghevole in damasco vg10 sono chiaramente definite: questo tipo di coltello ha una lama in acciaio piegata in più strati. Questo speciale processo crea un motivo ondulato sulla lama del coltello, prova evidente della sua qualità tradizionale.
COUTEAUX DE POCHE À UNE MAIN AVEC LINER LOCK : Le couteau de poche en acier damassé peut être ouvert rapidement d'une seule main. De plus, la lame de ce couteau de poche en acier damassé est dotée d'un verrouillage de sécurité à l'intérieur pour éviter une fermeture accidentelle du couteau. Et grâce à un clip sur le manche, tu peux transporter le couteau de poche bois damassé confortablement par le clip.
LA NOSTRA GARANZIA: L'uso dei coltelli in natura li sottopone a requisiti elevati. Ecco perché l'alta qualità della lavorazione è estremamente importante per noi in ogni momento. Se avete qualche problema o non siete soddisfatti, vi preghiamo di contattarci e vi rimborseremo tutti o vi invieremo una sostituzione.
38,95 € SU AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI Set Coltelli da Cucina 4 Pezzi, Set di Coltelli da Cucina Professionali Forgiati a Mano, Coltello Giapponese ad alto Contenuto di Carbonio (Scatola di legno Boutique)
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#8
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Set di Coltelli da Cucina Giapponesi Professionali: Questo set di coltelli giapponesi comprende un coltello da frutta da 14cm, un coltello Santoku da 18cm, un coltello Gyuto da 20cm e un coltello da cucina da 18cm
Materiale dei Coltelli di Alta Qualità: Le lame di questo set sono realizzate con tre strati di finissimo acciaio al carbonio 9CR18MOV, raffreddato sottovuoto con una durezza di 58-2 HRC. Le lame da 2,5 mm tagliano frutta e verdura con la massima qualità
Impugnatura Robusta ed Ergonomica: Il coltello da cucina giapponese ad alto tenore di carbonio è realizzato in legno di sourwood di alta qualità del Sud-Est asiatico. Il manico ottagonale in legno è ergonomico e riduce l'affaticamento del polso
I migliori set di coltelli per la cucina: Il set di coltelli da cucina giapponese combina materiali di alta qualità e artigianato di prima classe per soddisfare tutte le esigenze di uno chef in cucina.Scatola di legnoScatola di legno Boutique
Note Importanti set Coltelli da Cucina: I coltelli da cucina professionali MITSUMOTO SAKARI superano severi controlli di qualità. Se si riscontrano problemi di qualità con il coltello da cuoco giapponese, si prega di contattarci immediatamente via e-mail
288,99 € SU AMAZON
HEZHEN
HEZHEN Coltello da Kiritsuke, Forgiatura Acciaio Composito Coltello Chef,Coltello da Cucina Stile Giapponese,Manico Ottagonale,Fodero Coltello in Legno
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#9
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[Nucleo in Acciaio 10Cr15CoMoV di Alta Qualità] È realizzato in acciaio rivestito a tre strati forgiato mediante forgiatura composita. Con l'anima in acciaio 10Cr15CoMoV e il trattamento termico sottovuoto, il Rockwell è stabile a 60 ± 2 HRC con una maggiore durezza, una migliore nitidezza e una migliore durata.
[Nitidezza del Rasoio] La lama in 3 strati di alto tenore di carbonio martellata a mano è gestita da 12 processi. Dopo 15° per lato del tagliente a V manuale bagnato, c'è un migliore equilibrio tra affilatura e durata. È adatto sia per la mano destra che per la mano sinistra.
[Pregiata Fattura] Mostra vicissitudini dopo che la superficie della lama è stata annerita con l'effetto stone wash, che è amato dalla maggior parte dei clienti. Adottiamo anche il trattamento termico sottovuoto e il lavaggio della pietra nera per rendere i coltelli un aspetto retrò. La lama è lucidata e sabbiata in modo che possa rimanere affilata nel tempo.
[Manico in Sequoia] Il manico ottagonale è realizzato in legno di sequoia e corno di bufalo nero. Con un classico design giapponese della maniglia, non è solo comodo da tenere in mano ma anche facile da controllare. Vale la pena usare questo coltello per decorare la tua cucina per elevare la tua vita.
[Garanzia di Aualità Affidabile] L'acquisto di coltelli HEZHEN direttamente ha una garanzia di qualità. Se ci sono problemi con i nostri articoli o servizi, non esitate a contattarci. I coltelli di marca HEZHEN sono sempre raccomandati da famosi chef.
72,99 € SU AMAZON
OOKUU
OOKUU Coltello da chef, 5 pollici a mano forgiato coltelli da cucina con affilacoltelli, coltelli da cucina affilati disossamento coltelli con fodero in pelle e cordino, set di coltelli chef
25% Sconto
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64
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#10
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【Coltelli Viking con fodero in pelle portatile e cordino】 Il coltello da cuoco giapponese damasco è dotato di un fodero in pelle portatile e di un cordino, in grado di proteggere bene la lama. Si può appendere al muro per risparmiare spazio o appendere alla cintura per un facile trasporto, quando il campeggio pesca all'aperto, escursioni o barbecue.
【Coltelli da cucina Giappone - Design creativo】 Il nostro coltello da cucina ha bordi della lama micro-serrati sul retro, è possibile utilizzare facilmente questo coltello da cucina per pulire le squame di pesce. Il modello di martello forgiato a mano può ridurre
【efficacemente il cibo che si attacca alla lama. Coltello da caccia Viking con affilatore】 Il nostro coltello da chef è dotato di affilatore. Affila i coltelli da chef in modo più efficace. (Suggerimenti: pietra di affilatura, solo spostare indietro). Le prestazioni professionali di questo affilacoltelli rendono il lavoro del vostro coltello liscio e nitido.
【Coltello da cucina da campeggio di alta qualità Il nostro coltello da cucina affilato da 5 pollici è realizzato in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio 7Cr17MoV, con un angolo di affilatura di 16°. Lo spessore di questo coltello husky è di circa 4 mm, che è robusto e affilato per ottenere il lavoro fatto perfettamente. Si prega di notare che non utilizzare la lavastoviglie per lavare il coltello.
【Coltello da macellaio multiuso】 Il coltello da chef soddisfa tutti i requisiti dello chef per il coltello. Può facilmente gestire le attività quotidiane in cucina, come tagliare, affettare, sminuzzare, tritare e tagliare a cubetti frutta, verdura e carne (evitare di tagliare le ossa).
19,99 € SU AMAZON
coltelli fatti a mano
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