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Colatura Di Gambero Rosso

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 17 febbraio 2025
Rosso di Mazara
Rosso di Mazara
Message in the Bottle - Elisir di Gambero Rosso | Rosso di Mazara | Boccetta da 100ml
Spedizione gratuita
star

88

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • 🦐 Gambero Rosso di Alta Qualità: Realizzato con gambero rosso disidratato (Aristaeomorpha foliacea), pescato nel Mar Mediterraneo Centrale e Mar Ionio, per un gusto autentico e ricco.
  • 🕒 Lunga Scadenza Garantita: Scadenza estesa fino al 2027, assicurando che il prodotto mantenga la sua freschezza e qualità per un lungo periodo.
  • 🌊 Esperienza Sensoriale Unica: Maturo e vellutato, con un retrogusto persistente e morbide note marine, offre un'esperienza gustativa di alta qualità.
  • 🎨 Colore e Profumo Intensi: Colore rosso porpora distintivo e un profumo deciso e penetrante che cattura l'essenza del mare.
  • 🍽️ Versatilità Culinaria: Ideale per una vasta gamma di piatti, da paste e risotti a pizza gourmet, antipasti, zuppe, laska e noodles, e persino per l'alta pasticceria.
  • 🌐 Impegno Ambientale e Sostenibilità: Certificato Friend of the Sea per una pesca che rispetta l'habitat marino e impegno turtle safe per proteggere le tartarughe marine.
  • 🔬 Controllo di Qualità Rigoroso: Ogni lotto è monitorato dal laboratorio indipendente EPTA NORD per garantire la massima qualità e sicurezza.
  • 🚢 Eredità Marinara: Prodotto da Rosso di Mazara, che porta avanti una tradizione di passione e competenza tramandata da generazioni di marinai.
  • 49,95 € (499,50 € / l) SU AMAZON
IASA
IASA
Colatura di Alici di Cetara DOP 50ml DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA Maturazione in terzigni di legno
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77

QUALITÀ BUONA

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#8

  • DENOMINAZIONE DI ORDIGINE PROTETTA
  • Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Ministero Competente
  • Ingredienti: ALICI (Engraulis Encrasicolus), sale.
  • Maturazione in terzigni di legno
  • 50ml
  • La specialità di una tradizione secolare unica al mondo. Divenuta ormai nota nell’eccellenza della gastronomia italiana, la colatura di alici di Cetara è un liquido ottenuto dal processo di maturazione e stagionatura delle acciughe pressate sotto sale, seguendo un antico procedimento tramandato di padre in figlio dai pescatori di Cetara.
  • Le alici, dopo averle pescate e sviscerate, si immettono in un contenitore in legno di rovere, il TERZIGNO (un terzo di una botte), sistemate con la classica tecnica ‘testa-coda’ a strati alterni di sale e alici. Completati gli strati, il contenitore viene coperto con un disco in legno (detto tompagno), sul quale si collocano dei pesi (pietre marine). Il liquido, per effetto della pressatura e della maturazione delle acciughe, comincia ad affiorare in superficie; è un distillato limpido di colore ambrato carico, dal sapore deciso e corposo.
  • La colatura ha avuto negli ultimi dieci anni un grande successo, tale da caratterizzare gastronomicamente il piccolo borgo di pescatori della Costiera Amalfitana. Oggi questo tipico e genuino condimento della gastronomia locale, ha ottenuto il marchio Dop e continua ad essere il fiore all’occhiello della nostra produzione.
  • 19,25 € (385,00 € / l) SU AMAZON