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Cioccolato Per Gelato Stracciatella

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 10 novembre 2024
Lucgel
Lucgel
Lucgel Salsa Cioccolato Croccante Fondente Dark Stracciatella Gelato Perugina - 950gr -
star

99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Salsa Croccante al contatto con il freddo pronta all'uso Stracciatella Gusto Fondente Dark Perugina
  • Ideale per variegare e ricoprire gelati, stecchi e pasticceria gelata, realizzare stratificazioni croccanti
  • Preparazione dolciaria per gelateria al cacao SENZA OLIO di PALMA SENZA GLUTINE Imballo: Bottiglia con tappo Anti goccia da 950 gr
  • Il prodotto diventa croccante quando entra a contatto con un corpo freddo, dopo 40/50 secondi. Temperatura ottimale di conservazione ed utilizzo 22/24 gradi. Sotto tale temperatura il prodotto si potrebbe presentare solido: porre la bottiglia in acqua calda fino al raggiungimento della fluidità desiderata. Non congelare.
  • Ingredienti: olii vegetali (cocco, arachide),zucchero ,cioccolato in polvere(zucchero, cacao)17%,cacao magro 10,2%,emulsionante lecitine di girasole ,aromi.
  • 21,90 € (21,90 € / unità) SU AMAZON
Leagel
Leagel
Stracciatella Copertura al Cioccolato Fondente per Gelato Leagel - 5 Kg -
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • Stracciatella Copertura al Cioccolato Fondente per Gelato Leagel
  • Prodotto Gluten Free
  • Preparato in pasta al gusto di stracciatella croccante Ideale per lavorazioni in gelateria e pasticceria artigianale
  • Ingredienti: grassi vegetali (cocco, palma), cioccolato magro in polvere 45% (zucchero, cacao magro in polvere, burro di cacao 11%); emulsionante:lecitina di soia; aromi.
  • Dose d'impiego: a piacere Imballo: Barattolo da 5 Kg
  • 59,90 € (11,98 € / kg) SU AMAZON
Dolcincasa.com
Dolcincasa.com
Dolcincasa-Pasta Gelato al gusto Stracciatella 500g per Dolci e Gelati Professionale Italiana Senza Glutine Vegan
star

96

QUALITÀ SUPERIORE

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#3

  • PASTA STRACCIATELLA: La nostra pasta stracciatella è di qualità made in Italy, realizzata con materie prime selezionate accuratamente. Pasta semisolida di colore cioccolato con intenso profumo di cacao. Senza grassi vegetali idrogenati (con grassi raffinati) e con aromi naturali. Viene utilizzato oltre che per preparare il tradizionale gelato al gusto "Stracciatella", anche per "stracciare" altri gusti, per ricoperti e per guarnire vari tipi di semifreddi.
  • UTILIZZI: Va benissimo per uso domestico e professionale, che sia per fare un buon gelato alla stracciatella, un dolce, o che sia usata nell’ambito della ristorazione e non solo! PER GELATO E DOLCI: Le nostre paste gelato sono estremamente versatili; infatti vanno benissimo per preparare un ottimo gelato artigianale, ma anche per fare dolci, torte, per insaporire la crema pasticcera, per realizzare desserts al piatto e tanto altro ancora!
  • MATERIE PRIME: Pasta senza glutine, adatta anche per VEGANI! Tutte le nostre paste gelato sono italiane e altissima qualità. Ci impegniamo a garantire prodotti unici ai nostri clienti; i nostri prodotti sono caratterizzati da materie prime selezionate accuratamente.
  • MODALITA’ D’USO: Il prodotto viene utilizzato in dosi variabili a seconda delle esigenze. Per "stracciare" un gelato si consiglia l'impiego in dose di circa 100-120 g per litro di miscela base. Mescolare bene prima dell'uso. Sciogliere la quantità necessaria, a bagnomaria, ad una temperatura non superiore a 35-40°C.
  • INGREDIENTI: Grassi vegetali raffinati (cocco), zucchero, cacao magro, emulsionante: lecitine (SOIA), aromi naturali. Può contenere: NOCI PECAN, LATTE, UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI, ARACHIDE.
  • 22,90 € (45,80 € / kg) SU AMAZON
Leagel
Leagel
Stracciatella Copertura al Cioccolato Fondente Gran Cru per Gelato Leagel - 3,5 Kg -
star

91

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Stracciatella Copertura al Cioccolato Fondente Gran Cru per Gelato Leagel Prodotto Gluten Free Vegan ok
  • Le coperture di qualità per il gelato artigianale, secondo Leagel. Alla bontà del tuo gelato si aggiunge quella delle deliziose coperture: la qualità LEAGEL, insieme alla fantasia degli abbinamenti che saprai creare.
  • Preparato in pasta al gusto Cioccolato, copertura di livello superiore Gren Cru. Ideale per lavorazioni in gelateria e pasticceria artigianale.
  • Ingredienti: cioccolato fondente 80% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere; emulsionante: lecitina di soia; aromi; cacao: 60% mim.), grassi vegetali (cocco).
  • Dose d'impiego: a piacere. Metodo di lavorazione: mescolare bene prima dell'uso. Scaldare il prodotto a 30/35 gradi.
  • Imballo: Barattolo da 3,5 Kg
  • 98,90 € (98,90 € / unità) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel
Lucgel Galak Salsa Cioccolato Croccante Stracciatella Gelato - 950 gr -
star

87

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Salsa Croccante al contatto con il freddo pronta all'uso Stracciatella Gusto Cioccolato Bianco Galak
  • Ideale per variegare e ricoprire gelati, stecchi e pasticceria gelata, realizzare stratificazioni croccanti Preparazione dolciaria per decorazioni
  • Il prodotto diventa croccante quando entra a contatto con un corpo freddo, dopo 40/50 secondi. Temperatura ottimale di conservazione ed utilizzo 22/24 gradi. Sotto tale temperatura il prodotto si potrebbe presentare solido: porre la bottiglia in acqua calda fino al raggiungimento della fluidità desiderata. Non congelare.
  • Ingredienti: olii vegetali(cocco, girasole, cartamo),zucchero, latte scremato in polvere, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, cioccolato bianco(zucchero, latte in polvere, burro di cacao),emulsionante lecitine di girasole ,aroma naturale di vaniglia, aromi naturali.
  • SENZA OLIO di PALMA SENZA GLUTINE Imballo: Bottiglia con tappo Anti goccia da 950 gr
  • 21,90 € (21,90 € / unità) SU AMAZON
Dolcincasa.com
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Pasta Cioccolato Bitter per Pasticceria e Gelati da gusto Forte di Fondente 500g
star

81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • Il prodotto è studiato principalmente per molteplici utilizzi in pasticceria fredda: preparazione di profiteroles, per farcitura e decorazione di semifreddi, preparazione di monoporzioni, preparazione di mousse in vaschetta, ecc. In pasticceria: per insaporire crema pasticcera o Chantilly, per farcire e guarnire torte, bignè, mignon, ecc. Ha una struttura cremosa e vellutata che consente facilità di lavorazione. Garantisce un sapore intenso di cioccolato fondente
  • Nei semifreddi ed in pasticceria il prodotto va usato in dosi variabili a seconda delle abitudini ed esigenze personali. Per copertura di Profiteroles può essere utilizzata puro o diluito con panna fresca liquida o semifreddo preparato con Moussemix. Si mantiene regolare al taglio, “non spacca” a temperature negative e non opacizza. In gelateria è usabile come integrazione di miscele basi cacao, in dose di 20-40 grammi per litro.
  • Zucchero, grassi vegetali raffinati (girasole, burro di cacao), cacao magro in polvere, NOCCIOLE, LATTOSIO, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitine (SOIA, girasole); aromi. Può contenere: GLUTINE, UOVA, MANDORLE, NOCCIOLE, NOCI, ANACARDI, PISTACCHI, NOCI PECAN, NOCI DEL BRASILE, NOCI DI MACADAMIA, ARACHIDE.
  • 22,90 € (45,80 € / kg) SU AMAZON
Callebaut
Callebaut
Callebaut Ice Cioccolato Bianco Chocolate White Cf 2,5 kg ideale per rivestire gelati in stecco e realizzare una golosa stracciatella
star

81

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Callebaut Ice Cioccolato Bianco Cioccolato Bianco Cf 2,5 kg ideale per ricoprire stecchi di gelato e realizzare una deliziosa stracciatella
  • CIOCCOLATO DA FORNO
  • 85,59 € SU AMAZON
Callebaut Ice Cioccolata al Latte Chocolate Milk Cf 2,5 kg per realizzare stracciatella, gelati e ricoperti in genere
star

75

QUALITÀ BUONA

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#8
Leagel
Leagel
Copertura al Gusto Cioccolato Fondente per Stecco Biscotto Gelato Stickaway Leagel - 1,2 Kg -
star

71

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Copertura al Gusto Cioccolato Fondente per Stecco Biscotto Gelato Stickaway Leagel Stickaway: le coperture di qualità per il gelato artigianale su stecco, secondo Leagel.
  • Senza grassi vegetali idrogenati Senza coloranti artificiali Con un’alta percentuale di cioccolato Alla bontà del tuo gelato si aggiunge quella delle deliziose coperture: la qualità LEAGEL, insieme alla fantasia degli abbinamenti che saprai creare, farà STICKAWAY un vero best-seller
  • Le Coperture Stickaway ti permettono di preparare non solo gelato su stecco, biscotto, miniconi e semifreddi, ma anche eleganti Stickaway Jewels, per un goloso ed originale assortimento di cioccolateria fredda nella tua gelateria.
  • Ingredienti: cioccolato fondente 80% (zucchero, massa di cacao, burro di cacao, cacao magro in polvere,emulsionante: lecitina di soia, aromi; cacao 60% min.), grassi vegetali (cocco). Dose d'impiego: a piacere.
  • Metodo di lavorazione: mescolare bene prima dell'uso. Scaldare il prodotto a 25-30°.
  • Imballo: Barattolo da 1,2 Kg
  • 37,90 € (37,90 € / unità) SU AMAZON
Beppiani
Beppiani
Preparato per gelato professionale Beppiani base gelato, con o senza gelatiera ‍facile preparazione, risultato da gelateria, ricetta semplice (Universale - Fior di Latte)
Spedizione gratuita
star

66

QUALITÀ BUONA

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#10

  • PREPARATO👨‍🍳PER GELATO ARTIGIANALE BEPPIANI 🍨| COS’È: Il preparato per gelato Beppiani è una miscela di 6 ingredienti selezionati di origine 100% Naturale, gli stessi che usa Beppiani nel suo gelato artigianale, per garantire la giusta consistenza, cremosità e sapore al vostro gelato fior di latte, e perfetti come base per gelato e per qualsiasi gusto.✅Per la valorizzazione ottimale di questa ricetta è richiesto l’uso di una gelatiera✅
  • PREPARATO👨‍🍳PER GELATO ARTIGIANALE BEPPIANI 🍨|DI COSA HO BISOGNO: Per un gelato sorprendente bilanciato e fresco, che sappia mettere tutti d’accordo c’ è bisogno di poco oltre al preparato per gelato Beppiani, vediamo insieme cosa serve: Panna liquida, Latte fresco e una gelatiera. Non serve altro. Per ottenere lo stesso risultato professionale senza preparato servirebbero altri sei ingredienti, nella giusta dose, da pesare e miscelare nel modo giusto, ma Beppiani lo ha fatto per voi.
  • PREPARATO👨‍🍳PER GELATO ARTIGIANALE BEPPIANI 🍨|PREPARAZIONE: La preparazione della base gelato Beppiani è incredibilmente semplice; per tre persone: 120g di preparato 80g di panna liquida, 110g di latte, mixare tutto con un blender, un mixer o con il bimby oppure con un semplice frullatore ad immersione e inserire il composto nella gelatiera. Pochissimi passaggi per stupire con un gelato dal sapore e dalla consistenza perfetti e naturale al 100%.
  • PREPARATO👨‍🍳PER GELATO ARTIGIANALE BEPPIANI 🍨|DURA PIÙ: Con 1Kg di preparato per gelato Beppiani è possibile preparare 3 Kg di gelato! Abbastanza per circa 20 persone, potrete offrire il vostro gelato ad una cena od un pranzo in famiglia al riparo dalla calura estiva, ma ce ne sarà abbastanza anche per feste più numerose con amici e parenti, in alternativa, avrete una scorta per tutta l’estate, cosa chiedere di più?. (Attenzione, potrebbe esserci una gran richiesta di bis)
  • PREPARATO👨‍🍳PER GELATO ARTIGIANALE BEPPIANI 🍨|PERCHE’ BEPPIANI: Beppiani è sinonimo di qualità del cioccolato artigianale e in maniera più ampia delle preparazioni di pasticceria e gelateria. L’ attenzione di Beppiani per la qualità degli ingredienti è da sempre la caratteristica che ha reso grande l’azienda e che tutt’ oggi ne determina il successo.
  • 13,67 € (13,67 € / kg) SU AMAZON
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