Chimica Dei Dolci
I 10 migliori prodotti di ottobre 2024
Ultimo aggiornamento:
10 ottobre 2024
SAPORI E FANTASIA
La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi
20% Sconto
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Editore: Gribaudo
Autore: Dario Bressanini , S. Tonello
Collana: Sapori e fantasia
Formato: Libro in brossura
Anno: 2014
17,60 € SU AMAZON
Paneangeli
Paneangeli Lievito Pane degli Angeli Vaniglinato, Lievito per Dolci, Agente Lievitante, Lievito Istantaneo con Fragranza di Vanillina, Vegano e Senza Glutine, Bustone da 3 Buste da 16 g
15% Sconto
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QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Paneangeli Lievito Pane degli Angeli: lievito in polvere istantaneo con una delicata fragranza di vanillina. Il bustone contiene 3 buste da 16 g ciascuna per un totale di 48 g complessivi
Lievito chimico con bicarbonato e pirofosfato, agenti lievitanti che si attivano con l’acqua e il calore del forno. Pane degli Angeli è un agente lievitante senza glutine e vegano
Il Lievito Pane degli Angeli è un lievito istantaneo per dolci che, con oltre 80 anni di tradizione ed esperienza, garantisce una lievitazione perfetta di torte di pasta morbida, pasta Margherita, Pan di Spagna, pasta frolla e biscotti e conferisce loro una delicata fragranza di vanillina
Modalità di utilizzo: aggiungi il lievito Paneangeli, Lievito Pane degli Angeli, per ultimo all’impasto e amalgamalo per bene, dopo averlo setacciato in precedenza. In seguito, metti l’impasto nel forno già caldo e non aprire durante la cottura. Una bustina da 16 g è indicata per 500 g di farina. Conservare il lievito in un luogo fresco e asciutto
Il Lievito Pane degli Angeli è da sempre il capostipite della grande famiglia PANEANGELI. Prova il lievito Paneangeli per dolci lievitati anche nell’astuccio da 160 g: Lievito Pane degli Angeli 10 Buste
Lievito per dolci ma non solo, scopri il resto della gamma di prodotti Paneangeli dedicata alla lievitazione dei salati: Paneangeli lievito Mastro Fornaio e Paneangeli lievito Pizza Bella Alta. Paneangeli, la magia nelle tue mani
0,99 € (20,62 € / kg) SU AMAZON
BIOSUN
Biosun Lievito Biologico a Lievitazione Istantanea, 48g
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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📦CONTENUTO - A casa riceverete 3 buste da 16 gr cadauna di Lievito Biologico per dolci e salati, senza glutine e vegano. Agente a lievitazione istantanea, non vaniglinato quindi adatto sia per cucinare dolci che ricette salate, contiene cromor tartaro, naturalmente ottenuto da uve italiane, che è in grado di far lievitare impasti senza appesantirli, mantenendoli leggeri e favorendo la digeribilità, non contiene fosfati.
🥖COME UTILIZZARLO - Durante la preparazione dei tuoi dolci o ricette salate aggiungi il lievito come ultimo ingrediente, mescolando molto bene l’impasto. Quindi mettere in forno già caldo e aprirlo solo a fine cottura. Ogni bustina è la dose per mezzo kg di farina e/o fecola. Una formulazione speciale senza glutine, senza aggiunta di fosfati e non vaniglinata, ideale sia per la preparazione di gustosi dolci sia per deliziose ricette salate.
📝INGREDIENTI - Amido di mais biologico, tartrato di potassio (32,6%), carbonato acido di sodio. La linea BioSun garantisce il proprio costante impegno nel rispetto e nella salvaguardia dell’ambiente, utilizzando materie prime di qualità, selezionate, provenienti da agricoltura biologica e senza l’utilizzo di prodotti chimici. Con cremor tartaro agente lievitante naturale adatto a tutti e ad alta digeribilità, si trova nel prontuario AiC degli alimenti senza glutine, Bio, Vegano
☘️BIOSUN - Con BioSun la cucina si trasforma in un mondo salutare, goloso e naturale. Dal rispetto della natura e della terra nasce la gamma d'ingredienti in sintonia con uno stile di vita sano e un'alimentazione equilibrata. Una linea completamente biologica che permette di creare ricette fantasiose con attenzione al benessere di tutta la famiglia. Con lieviti, preparati, dadi e amidi infatti è possibile creare gustosissimi dessert e piatti salati di altissima qualità.
🤩SERVIZIO CLIENTI - Disponiamo di ampi spazi adibiti allo stoccaggio, personale addetto specializzato e di grande competenza per garantire il pieno funzionamento della logistica aziendale. Il cliente finale è sempre il centro attorno al quale ruotano tutte le attività aziendali che sono concepite con l'unico scopo di garantire la soddisfazione totale della clientela. Il nostro servizio Clienti è a tua disposizione 24 ore su 24 e 7 giorni su 7 per qualsiasi richiesta, non esitare a contattarci!
1,29 € (26,88 € / kg) SU AMAZON
Beppiani
Beppiani 👨🍳 Lievito in polvere 240g professionale istantaneo - baking powder 👍dolce e salato - no aroma - made in Italy ✅per dolci,torte salate, panckakes. Lievitazione Perfetta-sapore supremo.
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#4
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LA GIUSTA COMPOSIZIONE| Beppiani Factory 👨🍳 Lievito: Per creare un lievito che fosse versatile ed al contempo garantisse la massima performance in termini di crescita e affidabilità Beppiani ha studiato un lievito nato dalla composizione di tre diversi agenti lievitanti, i migliori, usati abitualmente nelle ricette dolciarie professionali ed ha calibrato le dosi per un risultato che non delude mai: una volta aggiunto all’ impasto la sua crescita è garantita.Provare per credere. ✅
PER COSA SI USA| Beppiani Factory 👨🍳 Lievito: Per Dolci: Torte classiche da forno, pancake, chiffon cake, muffin, torta paradiso, red velvet cake, pandoro, ma anche alcune torte salate, piadine, tutte quelle ricette che richiedono una lievitazione consistente e a caldo, tutte quelle ricette in cui è richiesto l’ uso della baking powder o del cremor tartaro, il tipo di agenti lievitanti scelti per questo lievito, sono ideali per ricette che necessitano di crescere molto ed essere morbide. ✅
COME SI USA| Beppiani Factory 👨🍳 Lievito: Il lievito va aggiunto sempre come ultimo ingrediente all’ impasto, poco prima di mettere il prodotto in forno, una volta aggiunto al vostro impaso mescolate bene il tutto, per garantire l’incorporazione omogenea del lievito all’ interno del composto. Non dimenticate di preriscaldare il forno! Il preparato va sempre inserito in forno preriscaldato alla temperatura richiesta a seconda della ricetta. Buona Lievitazione! ✅
DOSI| Beppiani Factory 👨🍳 Lievito: Come ogni ricetta di pasticceria le dosi sono fondamentali, il rapporto ideale farina lievito in polvere Factory Beppiani è di 35 gr di lievito per 1 kg di farina, e la proporzione si rispetta per tutti i multipli e sottomultipli, è importante rispettare la giusta dose per una lievitazione ottimale. Lo sviluppo della lievitazione avviene al caldo, quindi l’impasto, dopo l’aggiunta del lievito, può essere infornato fin da subito. ✅
SENZA GLUTINE| PRODOTTO IN ITALIA Beppiani Factory 👨🍳 Lievito Tutti i prodotti della Beppiani s.r.l. sono senza glutine, la scelta di eliminare il glutine è una scelta di inclusione, per garantire a tutti la possibilità di degustare prodotti di elevatissimo pregio e di fattura artigianale. Il glutine può appesantire ed affaticare la digestione anche di chi non ne è direttamente intollerante o allergico. ✅
✅👨🍳RICETTARIO DIGITALE GRATUITO INCLUSO✅👨🍳 Tantissime ricette dolci e salate costantemente aggiornate dai nostri chef. Non solo gli ingredienti da cucina della migliore qualità ma anche i segreti di chi usa quotidianamente il lievito Beppiani per le sue ricette professionali. Incluso nel prezzo per tutti i clienti Beppiani!
✅EQUIVALENTE DI 16/20 DOSI DI LIEVITO IN BUSTINA TRADIZIONALE!✅
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Lafood
Cremor Tartaro 100% Naturale – 1KG - Lafood - Lievito alimentare secco - PRODOTTO PURO AD USO ALIMENTARE - E336
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Naturale al 100%
Lievito alimentare secco
Lievito naturale
Prodotto puro alimentare - E336
13,90 € (13,90 € / unità) SU AMAZON
TRS
TRS LIEVITO IN POLVERE 100G
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Polvere di sodio 100 g
Alimento per torte, pane, panini, panini, panini, biscotti e molto altro ancora
Ingredienti: farina di salice, agente di cottura: difosfati (E450), carbonato di sodio (E500)
7,99 € (79,90 € / kg) SU AMAZON
Chocolate Lovers Funny Sweet Dessert
Cioccolato Teobromina Molecola Chimica Scienza Dolci Maglietta
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Cioccolato (Teobromina). Questo design è per chimici, insegnanti di chimica o studenti di scienze con un debole per i dolci che amano le barrette di cioccolato, caramelle al cioccolato, cacao o fave di cacao. Regalo perfetto per gli amanti del cioccolato o dei chocoholics là fuori.
È un outfit ideale per i buongustai che amano il cibo zuccherato e i dessert dolci. Se ami mangiare cioccolato, se preferisci il cioccolato bianco o il cioccolato fondente per dessert o snack, allora questo è per te.
Leggera, taglio classico, maniche con doppia cucitura e orlo inferiore
16,95 € SU AMAZON
PAM
Pam Lievito Epr Dolci, 80g
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QUALITÀ BUONA
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#8
Enders
Enders - Additivo sanitario Ensan Rinse per toilette portatili - Rosso - Perfetto per il campeggio 1 l - Per serbatoio acqua dolce WC chimico - Etichetta Internazionale #498498
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#9
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Previene la comparsa di cattivi odori.
Lascia uno strato protettivo molto sottile sulla tazza del WC
Confezione da 1 litro, protegge tutte le guarnizioni in gomma, elimina gli odori sgradevoli e riduce la formazione di gas
Liquido sanitario ottimizzato, di alta qualità e concentrato, per il serbatoio dell'acqua dolce. - Pulisce il bacino e la valvola a scorrimento ad ogni risciacquo
Diffonde una piacevole e duratura freschezza agli agrumi - Per circa 150 litri di acqua dolce con un litro di liquido sanitario
9,64 € (9,64 € / l) SU AMAZON
S.MARTINO
S.MARTINO - Vanillina in Polvere, Aroma per Dolci da Forno, 5 Bustine per 2g Totali, Ideale per Aromatizzare e Profumare Dolci da Forno, Budini, Sciroppi e Liquori, Senza Glutine, Made in Italy
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#10
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Senza glutine
Aroma per dolci
Contiene 5 pratiche bustine
Il pacchetto può variare
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