Ceraudo Dattilo

Vitigno: Gaglioppo 100 %
Annata: 2018
Vista: Un bel rosso granato.
Naso: La frutta scura matura apre l’olfattiva, poi ricca di rimandi terziari che ricordano le spezie, le olive nere, il cuoio, il sottobosco e l’inchiostro.
Palato: Ampio il sorso, evoluto e ben lavorato nella trama tannica, poi giocato sull’alternarsi tra freschezza e nota eterea. Buona la persistenza.
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra
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