Cecina De Wagyu
I 7 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
20 aprile 2025
Gewürzgarten
Speziame Grasso di manzo bavarese Wagyu, 225 g
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Wagyu è la designazione della razza bovina giapponese, il cui vantaggio culinario è quello di applicare più grasso intramuscolare
19,99 € (88,84 € / kg) SU AMAZON
La Cigolina
La Cigolina-Salame 100% Wagyu da 200g e Salame di frisona da 500g, salumi bovini di alta qualità.
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Box comprendente un Salame di Wagyu e un Salame di frisona, due dei salumi di nostra produzione.
Il salame di frisona è prodotto da materie prime selezionate e genuine di origine 100% italiana, compresi i tagli selezionati più nobili e teneri del bovino, come la fesa, la spalla e il reale. La stagionatura è lenta e di almeno 8 settimane. Il grasso è inferiore ad un comune insaccato di maiale, lasciando spazio al gusto intenso della carne di Frisona e conferendo una texture perfettamente bilanciata.
Il Salame di Wagyu è uneccellenza assoluta, la cui carne è considerata la più pregiata e costosa al mondo ed infatti è contraddistinta da una qualità estrema e da un grasso ricco di omega 3 e omega 6, ideale per la nutrizione dellessere umano.
Al palato il Salame di Wagyu si distingue per la sua scioglievolezza ed è consigliato mangiarlo a temperatura ambiente, togliendolo circa mezzora prima di assaggiarlo dal frigorifero proprio per fa si che vengano esaltate tutte le sue componenti organolettiche.
Per la produzione di entrambi questi prodotti vengono impiegate tecniche e sistemi di produzione tradizionali, per cercare di avere un prodotto il più artigianale possibile.
32,00 € (128,00 € / kg) SU AMAZON
EL PALADAR JAMONERIA & DELICATESSEN
Cecina affumicata di mucca (leone Igp) circa 1 kg.
95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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✅ Cecina di leone IGP "Smoota"
✅ Realizzato con il pezzo contro (zampa posteriore) di manzo invecchiato, sale, tocco di fumo... e molto tempo in asciugatrice e cantina, per ottenere la consistenza e il sapore morbido e unico del nostro prosciutto di mucca.
✅ INGREDIENTI: Manzo, sale, burro di mucca e olio d'oliva.
54,00 € (54,00 € / unità) SU AMAZON
La Cigolina
La Cigolina-DoubleSmashBurger di Wagyu 100% italiano 150gx2
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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Si tratta di una tecnica usata per cuocere la carne molto in voga negli Stati Uniti, e consiste infatti in un hamburger la cui carne viene schiacciata fino ad acquisire la sua tipica forma tonda.
Preparazione: Schiacciare la pallina subito con una spatola per ottenere uno spessore ridotto. Se non si ha una spatola si può utilizzare un foglio di carta da forno leggermente oliato e un batticarne piatto. Smashando subito si avrà un perfetto contatto della carne con la piastra e quando il grasso inizierà a sciogliersi lo farà inumidendo la carne in cottura.
La caratteristica principale che rende famosa la carne di Wagyu è la marezzatura ovvero le striature di grasso presenti al interno della carne che sciogliendosi, la insaporiscono e inteneriscono, rendendola distintiva e insostituibile.
Un caso esemplare di cibo umami. Una sensazione unica unita al fatto che numerosi studi hanno dimostrato che questa carne contiene pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi, necessari per una corretta dieta.
La Cascina Cigolina ha come obiettivo quello di presentare ai propri clienti prodotti sostenibili, rispettando incondizionatamente il benessere dei nostri animali, di grande levatura qualitativa unita alla capacità di avere caratteristiche organolettiche uniche e utili per la salute delluomo.
12,00 € (40,00 € / kg) SU AMAZON
La Cigolina
RAGÙ BIANCO DI WAGYU, Sugo al ragù di Alta Qualità, 190 gr - 100% Italiano
88
QUALITÀ DISTINTA
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#5
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Il Ragù di Wagyu è uneccellenza assoluta, la cui carne è considerata la più pregiata e costosa al mondo ed infatti è contraddistinta da una qualità estrema e da un grasso ricco di omega 3 e omega 6, ideale per la nutrizione dellessere umano
Ci sono altre innumerevoli ragioni perché la Wagyu è considerata la carne più pregiata, prima fra cui la marezzatura ovvero le striature di grasso presenti al interno della carne che sciogliendosi, la insaporiscono e inteneriscono.
Ideale come condimento per la pasta, per crostini o per farcire tigelle, panzerotti o empanadas. Pronto all'uso, si consiglia di scaldarlo a fuoco lento in padella o al forno sopra le bruschette.
Un caso esemplare di cibo umami. Una sensazione unica unita al fatto che numerosi studi hanno dimostrato che questa carne contiene pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi, necessari per una corretta dieta.
Ingredienti: Carne di Wagyu F1 La CIgolina, Cipolle, Sedano, Carote, Scalogno, Olio di Oliva, Vino Bianco (solfiti), Alloro, Salvia, Pepe, Sale, Brodo Vegatale (sedano, soia) Non contiene conservanti. Dopo l'apertura conservare in frigorifero (4° / 8° C)
18,00 € (94,74 € / kg) SU AMAZON
La Cigolina
RAGÙ ROSSO DI WAGYU, Sugo al ragù di Alta Qualità, 190 gr
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Il Ragù Rosso di Wagyu è un eccellenza innovativa italiana, infatti la carne è rinomata per essere pregiata e costosa in tutto il mondo perchè si contraddistingue da una qualità estrema e da un grasso ricco di omega 3 e omega 6, ideale per un alimentazione sana.
La caratteristica principale che rende famosa la carne di Wagyu è la marezzatura ovvero le striature di grasso presenti al interno della carne che sciogliendosi, la insaporiscono e inteneriscono, rendendola distintiva e insostituibile.
Ideale per condire la pasta, i crostini,per farcire tigelle, panzerotti o empanadas e sopratutto le lasagne di pasta fresca. Pronto all'uso, si consiglia di scaldare il sugo a fuoco lento in padella o al forno sopra le bruschette.
Esempio di cibo umami. Al palato una sensazione unica unita al fatto che numerosi studi hanno dimostrato che questa carne contiene pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi, necessari per una corretta dieta.
Ingredienti: Carne di Wagyu F1 La CIgolina, Pomodoro Italiano, Cipolle, Sedano, Carote, Scalogno, Olio di Oliva, Vino Bianco (solfiti), Alloro, Salvia, Pepe, Sale, Rosmarino, Brodo Vegatale (sedano, soia) Non contiene conservanti. Dopo l'apertura conservare in frigorifero (4° / 8° C)
15,00 € (78,95 € / kg) SU AMAZON
La Cigolina
La Cigolina - Patè di Fegato di Wagyu da 250g, Carne 100% Italiana di Alta Qualità
78
QUALITÀ BUONA
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#7
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Paté di fegato di Wagyu, razza bovina molto pregiata, la cui carne viene considerata la più prestigiosa al mondo. Contraddistinta da una qualità di produzione e allevamento altissima, questa razza risulta essere ricca di grassi polinsaturi tra cui Omega 3 e Omega 6, ottimi per la salute umana.
La caratteristica distintiva della carne di Wagyu è la sua incredibile marezzatura, ovvero le striature di grasso presenti in tutta la sua carne che, sciogliendosi, la rendono tenera e la insaporiscono.
Il Paté è ottimo come prodotto di accompagnamento per preparare golosi antipasti e finger foods, risulta perfetto su crostoni, tramezzini o piatti più elaborati. Il nostro paté è prodotto senza l'aggiunta di conservanti.
Un caso esemplare di cibo "Umami". Una sensazione unica unita al fatto che numerosi studi hanno dimostrato che questa carne contiene pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi, necessari per una corretta dieta.
Ingredienti: Fegato Wagyu, Burro, Vino (SOLFITI), Aromi Naturali, Senza Conservanti Confezionato: Corte dell'Oca
40,00 € (160,00 € / kg) SU AMAZON
cecina de vaca
#1 VINCITORE