Castaldi Illuminazione
I 8 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
28 novembre 2024
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi Chardonnay Brut - 750ml
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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CARATTERISTICHE: giallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde. In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza
COMPOSIZIONE: la cuvèe di questo metodo classico vede lo Chardonnay protagonista (80 percent) dialogare perfettamente con il Pinot Nero (10 percent) e il Pinot Bianco (10 percent); la scelta di vini base affinati sia in acciaio che in barrique garantisce inoltre freschezza ed equilibrio
ABBINAMENTI: perfetto come aperitivo, il Brut di Contadi Castaldi sono le bollicine Franciacorta ideali per accompagnare anche zuppe, vellutate, ma anche pesce grasso (salmone, tonno, ecc.), frutti di mare, piatti vegetariani, pollame e carni bianche, pesce crudo
CANTINA: Una delle numerose cave presenti sul territorio ha dato vita alla fornace Biasca, l'antico fabbricato che oggi ospita la cantina Contadi Castaldi. Negli anni '80, la Franciacorta è nel massimo del suo sviluppo, Vittorio e Mariella Moretti decidono insieme di convertire la fornace in una cantina. I suoi ampi volumi e le lunghe gallerie di cottura dei mattoni si sono rivelati perfetti per affinare i Franciacorta e per accogliere gli appassionati di vino
TERRITORIO: il vigneto Contadi Castaldi copre 100 ettari, dislocati nei diciannove comuni della Franciacorta e distribuiti in tutte e sei le unità vocate. È il grande patrimonio di vigne, capaci di fornire un'ampia gamma di profumi e sapori, a determinare lo stile Contadi Castaldi. Da una parte una natura generosa, dunque, dall'altra il lavoro dell'uomo che deve tradurre in vino l'immenso materiale a disposizione
14,90 € (19,87 € / l) SU AMAZON
CASTALDI ILLUMINAZIONE
Prolunga cavo arricciato grigio
98
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#2
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi Blanc, 0.75l, Astucciato
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93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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La chiave d’interpretazione rimane la struttura piena in un paradigma di inedita razionalità, centro nevralgico di freschezza e pungente mineralità; intrecci di impalpabile gessosità, sbuffi di cipria, agrumi gialli, mandorla, sale, ginestra e caprifoglio, si leggono come tensione e profondità, un calice autentico, libero pensiero gastronomico
La grazia del sorso è la cifra stilistica imprescindibile, del quale stupisce il graffiante sviluppo verticale in un palato d’autore
Un’etichetta e due numeri: 20 variabili di vendemmia, che provengono da 37 vigneti selezionati
La forza e la bellezza di piante di oltre tre decadi d’età, con radici che affondano nelle molteplici stratificazioni del territorio, per trarne nutrienti distintivi e microelementi unici
La ottima espressione della nostra Franciacorta
28,34 € (37,79 € / l) SU AMAZON
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi Satén - Franciacorta DOCG Astucciato - 100% Uve Chardonnay - 750ml
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90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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CARATTERISTICHE: Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Fresco ed elegante al naso, con profumi balsamici, di biancospino, crosta di pane, fichi secchi e arachidi. Al gusto è gradevole, morbido, ma non dolce. Il finale è lungo e deciso.
COMPOSIZIONE: Questo metodo classico vede lo Chardonnay come unico protagonista, vinificato in purezza dopo una soffice pressatura e una decantazione statica a freddo; l'affinamento sia in acciaio che in barrique garantisce inoltre freschezza ed equilibrio.
ABBINAMENTI: eccellente come aperitivo, è inoltre ideale per accompagnare il pesce in tutte le sue preparazioni, dal crudo fino ad antipasti o secondi alla griglia. Ottimo anche con salumi e formaggi.
CANTINA: La cantina Contadi Castaldi nasce dalla conversione dell'antica Fornace Biasca. I volumi ampi e le gallerie di cottura dei mattoni si rivelano perfetti per l'affinamento dei Franciacorta e per accogliere gli appassionati di vino.
TERRITORIO: Il vigneto Contadi Castaldi si estende su 175 ettari, dislocati nei 19 comuni della Franciacorta. Questo patrimonio di vigne definisce lo stile della cantina, dove la natura generosa si combina con il lavoro umano per produrre vini unici.
23,70 € (31,60 € / l) SU AMAZON
Contadi Castaldi
Franciacorta Satèn DOCG, Contadi Castaldi - 750 ml
83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 12.5%
Satèn di Contadi Castaldi è Franciacorta ideale per accompagnare preparazioni a base di salmone
Temperatura di servizio: 8-10 °C
31,50 € (42,00 € / l) SU AMAZON
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi Saten Cl 150 Astucciato E Non Astucciato
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi Brut - Astucciato - 750 ml & Rosé Non Millesimato - Astucciato - 750 ml
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Prodotto 1: Bottiglia da 75 cl
Prodotto 1: È un brut vivace, ricco di fragranza, che predilige la scorrevolezza e un linguaggio sensoriale accessibile, uno stile equilibrato e versatile
Prodotto 1: Uvaggio: Chardonnay 80%, pinot nero 10%, pinot bianco 10%
Prodotto 1: Pesce grasso (salmone, tonno, ecc.), Frutti di mare, Vegetariano, Pollame e carni bianche, Pesce Crudo
Prodotto 2: Bottiglia da 75 cl
Prodotto 2: Ha un bel colore rosa corallo, molto luminoso, con un perlage fine e persistente; un Franciacorta originale, con uno stile moderno, grazie a un abile uso delle uve pinot nero
Prodotto 2: Uvaggio: Chardonnay 65%, pinot nero 35%
Prodotto 2: Manzo, Agnello, Maiale, Pesce grasso (salmone, tonno, ecc.), Pesce crudo, Frutti di mare, Vegetariano, Pollame
41,99 € (27,99 € / l) SU AMAZON
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi Rose' Cl 37,5 Franciacorta
78
QUALITÀ BUONA
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#8
castaldi
#1 VINCITORE
