Casatiello Senza Lattosio

Il casatiello è lavorato artigianalmente utilizzando ingredienti di altissima qualità e seguendo le ricette dell'antica tradizione napoletana.
Ripieno di salumi e formaggi, il casatiello è un tipico rustico napoletano preparato nel periodo di Pasqua.
Si presenta come un piatto sostanzioso, ottimo da mangiare sia caldo sia freddo e ideale da servire durante le scampagnate pasquali.
La pasta, alla quale sono aggiunti sugna e pepe più una farcitura di salumi e formaggi tipici del luogo, viene lavorata a forma di grossa ciambella, riposta in un apposito stampo, fatta lievitare a lungo e cotta in forno.
Formato da 1kg
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Il casatiello vegetariano è in realtà una vera scoperta, preparato quasi per gioco, per assecondare esigenze e richieste un po' diverse da quelle tradizionali, si è poi rivelato una vera delizia. Soffice, ricco e gustoso, non ha proprio nulla da invidiare al suo antenato, tanto osannato nella festività di Pasqua
La versione classica del casatiello napoletano è a base di salumi misti e formaggi, ma se siete vegetariani o avete degli amici a cena che preferiscono non mangiare carne, questa è l'alternativa e la sorpresa giusta che potrete offrirgli.
Il casatiello vegetariano è una ciambella salata lievitata ricca, soffice e gustosa che può essere preparata a Pasqua, quando torte rustiche e dolci ripieni la fanno da padrone.
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