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Casal Garcia Vino Verde

I 5 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 7 aprile 2025
marche in italy
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2x Tor di Ruta, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Passito doc, 0,75 l. Cantina Moncaro, Marche
star

88

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI PASSITO DOC, TOR DI RUTA, bottiglia 0,75
  • cantina Moncaro
  • Raccolta: le uve a maturazione tardiva sono vendemmiate manualmente, selezionando i grappoli migliori e messe ad appassire con muffa nobile su graticci per 3 mesi. Vinificazione: la fermentazione avviene in barrique e dura circa un mese. Maturazione: affinamento in barrique per 12 mesi, maturazione in bottiglia per un anno.
  • Alla vista: giallo oro brillante, di grande spessore e consistenza. Al naso: meravigliose le sensazioni olfattive, di grande intensità e lunghissima persistenza. Dominano in ampiezza i sentori di agrumi canditi, frutti esotici ed eleganti aromi terziari speziati e floreali. Al gusto: notevole è l'impatto. Nella grande sapidità si fondono le percezioni candite, leggermente caramellate e speziate di un intelligente uso delle barrique che esalta le essenze delle muffe nobili. Grande morbidezza.
  • Non solo sui dolcetti di fine pasticceria!! Il Tordiruta ha stoffa e merita attenzioni maggiori: grandi formaggi erborinati (Gorgonzola, Roqueford, Blu Stilton, Fossa di Talamello), magari serviti con pere Williams o Abate o Decane mature, fresche o ancor meglio cotte in un pò dello stesso vino, acqua e poco zucchero, con una pennellata di miele di castagno, o lonzino di fichi marchigiano, o mostarda di frutta mantovana.
  • 89,00 € (59,33 € / l) SU AMAZON