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Casa Canevel Prosecco Doc Extra Dry

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 27 novembre 2024
Canevel
Canevel
CANEVEL "SETÀGE EXTRA DRY" | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG | 6x750 ml | Confezione 6 bottiglie
10% Sconto Spedizione gratuita
star

96

QUALITÀ SUPERIORE

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#3

  • SETÀGE EXTRA DRY | Da sempre fi ore all’occhiello della produzione Canevel, si caratterizza per la sua eleganza, armonia e per gli intensi profumi di mela, fiori di glicine e di acacia.
  • TECNICA | La spumantizzazione segue il Metodo Martinotti e il protocollo Setàge Canevel, che prevede una doppia fermentazione a basse temperature e un prolungato affinamento sul deposito di lievito fine.
  • VITIGNI | I vigneti sono situati ad un'altitudine di circa 300 mt in Valdobbiadene, e si contraddistinguono per la grande pendenza e la forma conica che si staglia sulla pianura. I suoli sono poco profondi, costituiti da arenarie e conglomerati. L'alta percentuale di sabbia li rende molto drenanti. Glera.
  • NOTE DI DEGUSTAZIONE | Colore giallo paglierino scarico, con leggere tonalità verdognole e una spuma abbondante e perlage fine ed elegante. Al naso presenta aromi preponderanti di mela, con contorno di fiori freschi (glicine e acacia) armonici e ben sostenuti. In bocca è armonioso, elegante e di struttura, caratterizzato da spiccati aromi fruttati e un gusto di ottima persistenza.
  • ABBINAMENTO | Ottimo come aperitivo. Piacevole con antipasti di pesce, insalate di mare, crudités di verdura e primi piatti come il risotto alla pescatora.
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