Cagliata
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
19 aprile 2025
LA FINESTRA SUL CIELO
Nigari 100g
Spedizione gratuita
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Ingrediente tipico della cucina macrobiotica
Composto solubile necessario per la preparazione artigianale del tofu
Preparato attraverso il metodo dell'asciugatura al sole
2,47 € SU AMAZON
Beer & Wine
CAGLIO DI VITELLO (100 GR.) MADE IN ITALY
Spedizione gratuita
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QUALITÀ MASSIMA
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#2
Ditta Rappelli - Tecnolatte
Coagulante liquido di origine Vegetale 250ml
11% Sconto
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92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Prodotto di qualità e concentrato
11,59 € SU AMAZON
Beer & Wine
CAGLIO VEGETALE (100 GR.) MADE IN ITALY
Spedizione gratuita
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Coltello per Fare Il Formaggio 30cm - Coltello per Cagliata, Frangicagliata, Tagliacagliata
86
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Un coltello professionale per la caseificazione, realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità. La sua lama lunga permette di raggiungere facilmente il fondo del contenitore con la cagliata, facilitando il processo di caseificazione. La punta arrotondata del coltello protegge i piatti dai graffi, il che is particolarmente importante quando si lavora con superfici delikat. Il coltello sarà ottimo anche per spalmare creme e rivestire torte a strati.
Lungenhezza-Lama: 30 cm
lunghezza manica: 13 cm
24,40 € SU AMAZON
CASEIFICIO VAL D'APSA, IN URBINO, I SAPORI DELL'AUTENTICO.
Formaggio Fior Di Cardo (950)
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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Prodotto prodotto con caglio vegetale
Alta digeribilità
Ideale per vegetariani
22,50 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
Kit per la caseificazione Caglio e cloruro di Calcio per 100 Litri di Latte vaccino, ovino, caprino e di soia
78
QUALITÀ BUONA
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#7
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Il set per la produzione di birra alcofermica contiene: 10 g di cloruro di calcio e 5x1 g di caglio.
1 g di caglio è sufficiente per 20 litri di latte. È utile per realizzare prodotti a base di latte vaccino, latte di capra e latte di soia.
Cloruro di calcio per il latte - 10g per 100L Dosaggio consigliato: 1 g per 10 litri di latte.
Il cloruro di calcio aumenta l'efficienza della produzione di formaggio migliorando la consistenza e la coagulazione del latte e arricchendolo di calcio. Aggiungere prima di introdurre le colture batteriche e il caglio per ridurre al minimo la perdita di caseina e di grasso.
6,75 € (1,35 € / unità) SU AMAZON
Generic
RENNET Microbico Liquido Formaggio Coagulante Microset 50ml
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QUALITÀ BUONA
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#8
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Doppia forza: caglio microbico che non contiene prodotti animali. Senza OGM e glutine. Doppia resistenza, molto potente: aggiungere 5 ml per 2 litri di latte.
Lunga durata, 50 ml, utilizzare 5 ml per 2 litri di latte, prodotto in Danimarca
Facile da usare: funziona su qualsiasi tipo di latte animale fresco.
Prodotto vegetariano: questo caglio è accettabile per la produzione di formaggi vegetariani.
GARANZIA DI SODDISFAZIONE: Se hai problemi con questo prodotto, puoi restituirlo in qualsiasi momento per un rimborso completo, senza domande.
9,35 € (187,00 € / l) SU AMAZON
E.T.I. s.r.l.
Fuscelle Forma Giunco per Ricotta e Formaggi 100 Grammi (10 Pezzi)
73
QUALITÀ BUONA
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#9
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🧀 Le fuscelle da 100 grammi rappresentano versatili stampi dalla forma classica a giunco, ideali per la produzione di ricotta e formaggi. Realizzate con materiale plastico alimentare, garantiscono una capienza di circa 100 grammi, agevolando la creazione di porzioni accuratamente dosate.
🧀 DESIGN - Le fuscelle presentano un affascinante design a forma di giunco, ispirato alle tradizionali forme in legno. Questo stile classico non solo aggiunge un tocco di autenticità, ma richiama la nostalgia delle antiche forme artigianali, conferendo un carattere unico e distintivo ai tuoi prodotti caseari.
🧀 VERSATILE E MULTIUSO - Le fuscelle, adatte sia all'uso domestico che a contesti commerciali come caseifici o supermercati, sono ideali per la produzione di ricotte, formaggi e altro. La loro versatilità si accompagna a una pulizia agevole in lavastoviglie, garantendo praticità e igiene per un utilizzo senza complicazioni.
🧀 QUALITA' - La fuscella, realizzata in Polietilene di alta qualità, garantisce una struttura robusta, resistente e durevole nel tempo. La sua costruzione di eccellente qualità è progettata per soddisfare elevati standard, assicurando un utilizzo affidabile e duraturo.
🧀 MISURE INTERNE: Ø sup. 65 mm; Ø inf. 58 mm; h. 55 mm
13,75 € (1,38 € / unità) SU AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Caglio Liquido 100ml + Cloruro di Calcio Gratis - Caglio Liquido, Culture Formaggio, Mela Renetta, Rennet, Caglio per Formaggio, Ricot
70
QUALITÀ BUONA
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#10
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CAGLIO LIQUIDO 100ml – Viene lavorato in modo naturale da abomasi congelati o controllati. la nostra lavorazione ci consente di estrarre totalmente il contenuto di chimasi presente nella mucosa gastrica e di ottenere un liquido limpido color oro con un buon contenuto di chimosina
Il quantitativo necessario per una corretta lavorazione è di 20 g circa (due cucchiai da minestra) per ogni 20 litri di latte da cagliare portato alla temperatura di coagulazione di circa 36° C.
Questo quantitativo può essere variato secondo la temperatura, l’acidità del latte e la tecnologia utilizzata. Consigliamo questo tipo di caglio per la produzione di: caciotta, mozzarella, pecorino dolce e stagionato, caciocavallo dolce, robiola, crescenza, marzolino, tome, formaggi di capra, formaggi freschi o stagionati.
Utilizzando questo caglio garantiamo una ottima resa ed una fragranza naturale al prodotto finito. Conservato ben chiuso in un luogo fresco e al buio, non subisce perdite significative di attività coagulante.
Cloruro di calcio 10g / 100L - 1g per 10L di latte
Aggiungere cloruro di calcio aiuta a ripristinare parte del calcio perduto e vi aiutera' ad ottenere una cagliata buona e resistente oltre a una maggiore produzione di formaggio.
14,99 € (149,90 € / l) SU AMAZON
spino cagliata
cagliata fresca
#1 VINCITORE
