Caciotta: 10 migliori di aprile 2025

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Aspetto e consistenza: pasta elastica, di colore giallo paglierino e occhiatura rada
Sapore: leggermente sapido con aroma fragrante
E’ un formaggio a pasta semidura con consistenza elastica e occhiature rade dal colore giallo paglierino. Viene prodotto secondo la tecnologia tradizionale che prevede l’impegno di solo caglio naturale ed il controllo manuale delle principali operazioni come la lavorazione, la rottura, la cottura della cagliata, la messa in forma. Le forme più grandi erano destinate all’utilizzo come formaggio da grattugia mentre, oggi, si va affermando come prodotto da tavola.
Abbinamenti: piatti tipici pugliesi, vini rossi come Castel del Monte d.o.c, Aglianico del Vulture d.o.c. e altri uvaggi decisi
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Caciotta

I 10 migliori prodotti di aprile 2025

Ultimo aggiornamento: 19 aprile 2025

Luigi Guffanti 1876

Luigi Guffanti, Pecorino Coratino Fresco, 220g

99

QUALITÀ MASSIMA

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CASEIFICIO VAL D'APSA, IN URBINO, I SAPORI DELL'AUTENTICO.

Formaggio Casciotta D'Urbino DOP (950)

97

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Caciotta Biologica di Urzano - Latte Vacche Rosse e Brune - Prodotto di Montagna

92

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Caciotta di Pecora Kg. 1

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U! Scamorza a Fette Confronta e Risparmia, 150g

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AURICCHIO CACIOTTA MISTA AURETTA 1.3 KG CIRCA

80

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U! Confronta & Risparmia Scamorza Affumicata, 300g

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QUALITÀ BUONA

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CASEIFICIO VAL D'APSA, IN URBINO, I SAPORI DELL'AUTENTICO.

Formaggio Casciotta D'Urbino DOP (470)

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U! Confronta & Risparmia Scamorza Dolce, 300g

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