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Brasato Al Barolo

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 3 febbraio 2025
Cucina Antica
Cucina Antica
Cucina Antica - Ragù di Anatra al Barolo DOCG - 3 Vasetti da 190 g
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • RAGÙ: ragù particolarmente saporito, diffuso principalmente nelle zone del Veneto.
  • QUALITÀ: il nostro Ragù di Anatra viene preparato utilizzando polpa d’anatra selezionata e tagliata a fettine, brasata con vino Barolo D.O.C.G., verdure fresche ed erbe aromatiche.
  • RICETTE: perfetto condimento in particolare per pasta lunga come bigoli e tagliatelle, consigliato per un perfetto timballo di riso con cuore di sugo d'anatra.
  • INGREDIENTI: carne di anatra (55%), acqua, carota, pancetta, olio di semi di girasole, vino “Barolo DOCG” (4%), sedano, cipolla, prosciutto, amido di mais, piante aromatiche, sale, spezie. Senza glutine.
  • CUCINA ANTICA: prodotti di altissima qualità realizzati seguendo ricette autentiche e tradizionali, con ingredienti ricercati e materie prime attentamente selezionate.
  • MADE IN ITALY: profumo di casa, di tradizione, di famiglia. Una vasta gamma di autentiche leccornie che comprende condimenti, pesti, salse e creme ed antipasti.
  • 42,90 € (75,26 € / kg) SU AMAZON
Distilleria Marzadro
Distilleria Marzadro
DISTILLERIA MARZADRO ZIRMOL LIQUORE DI CIRMOLO IN GRAPPA 70 CL
star

97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • �� Il Ricetta tradizionale di Distilleria Marzadro è stata ideata per un fine pasto leggero e balsamico. Questo liquore è il frutto di una macerazione a freddo di circa 30 giorni in Grappa, tramite l'infusione dei germogli e delle pigne di Cirmolo delle Dolomiti, creando un prodotto che combina le proprietà della Grappa e quelle balsamiche e aromatiche del Cirmolo.
  • �� Il liquore Zirmol in Grappa di Distilleria Marzadro presenta un equilibrio di sapori unico, grazie all'unione delle proprietà della Grappa e del Cirmolo, offrendo un'esperienza enologica genuina e raffinata.
  • �� Caratterizzato da un tenore alcolico del 30% Vol, il liquore Zirmol in Grappa è disponibile in una bottiglia di 70cl e presenta un'alta reperibilità media, rendendolo un prodotto adatto a tutti i palati.
  • �� La sua origine dalle Dolomiti e la scelta dei migliori ingredienti, garantiscono un prodotto di alta qualità e genuino, che soddisfa le esigenze di chi cerca un'esperienza enologica unica e raffinata.
  • �� In Grappa di alta qualità e con il sapore inconfondibile del Cirmolo delle Dolomiti, il liquore Zirmol in Grappa è un prodotto unico e raffinato che si presta a essere servito come digestivo o in abbinamento a piatti locali e internazionali.
  • 36,50 € (52,14 € / l) SU AMAZON
Beppino Occelli
Beppino Occelli
Occelli al Barolo Beppino Occelli ca. 750 gr.    
star

94

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Formaggio a pasta dura di latte di pecora e latte vaccino
  • Aspetto: crosta fi orita con muffe naturali - pasta bianco avorio
  • Odore: funghi - brodo di carne - levistico
  • Gusto: armonico - pieno - complessi aromi ossidanti
  • Consistenza: friabile - croccante
  • 65,10 € SU AMAZON
BATASIOLO
BATASIOLO
Batasiolo, Barolo Chinato, Vino Rosso Fermo, Dolce Amaricante, Vino Aromatizzato da Dessert e da Meditazione
Spedizione gratuita
star

92

QUALITÀ OTTIMA

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#4

  • Caratteri Distintivi: il Barolo Chinato è un elegante vino da meditazione, dal colore rosso granato con riflessi color mattone. Tra i sentori olfattivi spiccano intensi profumi di spezie ed erbe, chiodi di garofano, rabarbaro; al palato conferma le note olfattive e completa il ventaglio aromatico con frutta secca, cacao e caramello. Etereo, vellutato, armonico e dal finale tipicamente amarognolo
  • Vinificazione: La produzione del Barolo Chinato segue la classica procedura del Barolo tradizionale di Batasiolo, al quale viene aggiunto un infuso a base di corteccia di china calissaia, spezie ed erbe aromatiche
  • Vitigni: Una storia che risale agli albori del ‘900, quando grazie a Giuseppe Cappellano le riserve di Barolo invecchiate per almeno 10 anni cominciarono ad essere utilizzate per la produzione di questo fine pasto. I tannini ormai vellutati e l’acidità non più prorompente si integrano alla perfezione con l’infuso aromatico e fanno del Barolo Chinato, con il Vermouth, un vino aromatizzato territoriale e orgogliosamente caratteristico
  • Territorio: La nomenclatura spesso non lascia spazio ad interpretazioni: questo vino aromatizzato è originario delle Langhe
  • Brand: Esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell’azienda vitivinicola Batasiolo, l’arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.
  • È in corso il restyling delle etichette Batasiolo: potreste già ricevere i prodotti con il nuovo design. In questo caso garantiamo che il vino e le sue caratteristiche rimangono invariate e che la qualità del prodotto è sempre la stessa che amate.
  • 28,69 € (76,51 € / l) SU AMAZON
Lo Zoccolaio
Lo Zoccolaio
Lo Zoccolaio Nebbiolo Barolo DOCG + Cassa Legno 1 X 750 ml
23% Sconto Spedizione gratuita
star

85

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Vitigno: Nebbiolo
  • Colore: Rosso granato con sfumature arancio mattone che si intensificano col passare del tempo
  • Profumo: Intenso e complesso ma delicato ed etereo allo stesso tempo
  • Gusto: caldo, pieno e asciutto
  • Abbinamenti: carne di manzo, selvaggina e stufati, bistecca, agnello, vitello, coniglio, cinghiale e cervo, ideale con formaggi di media o vecchia stagionatura
  • Numero di pezzi: 1
  • 25,91 € (34,55 € / l) SU AMAZON
Sant'Orsola
Sant'Orsola
Sant'Orsola - Vino Rosso Barolo D.O.C.G. Siglati 14%, Gusto Secco, Rotondo, con Note di Liquirizia, 1x750 ml
26% Sconto Spedizione gratuita
star

81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • Caratteristiche: vino rosso Nebbiolo dal gusto piacevolmente secco, particolarmente adatto accompagnato da arrosti, carne e selvaggina
  • Vitigno: il Nebbiolo è un'uva tipicamente coltivata in Piemonte, dalle note floreali e fumose, che col tempo sviluppa note particolarmente secche e fruttate
  • Colore: rosso granato con riflessi arancio
  • Gusto: un corpo rotondo e morbido accompagna un palato secco con note di liquirizia
  • Casa Sant'Orsola è un mondo di stile, tradizione e gioia di vivere: ciascuna bottiglia di vino Casa Sant'Orsola esprime l'italianità a tavola in ogni occasione speciale
  • 14,71 € (19,61 € / l) SU AMAZON
Lo Zoccolaio
Lo Zoccolaio
Lo Zoccolaio Barolo Riserva DOCG Ravera + Cassa Legno 1x750ml
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star

78

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Lo Zoccolaio Barolo Riserva DOCG Ravera Cassa Legno
  • Vitigno: nebbiolo
  • Colore: Rosso rubino che mostra una vivacità cristallina
  • Profumo: intenso, pieno e persistente; ricorda rose secche, fiori alpini e legno nobile
  • Gusto: ben bilanciata grazie ai tannini maturi; aromi sfumati e persistenti e una buona acidità
  • Contenuto alcolico (alc/vol): 14.5 percent by volume
  • 42,88 € (57,17 € / l) SU AMAZON
GIORDANO
GIORDANO
GIORDANO VINI Barolo DOCG 2019 - Barolo Vino Rosso Pregiato, Strutturato ed Elegante, Piemonte, 14,5% vol. Box da 6 Bottiglie da 75 cl
star

75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • BAROLO DOCG 2019 - IL RE DEI VINI PIEMONTESI: Ottenuto da uve Nebbiolo da Barolo e invecchiato pazientemente in botti di legno, questo vino unico al mondo esprime complessità e carattere. Premiato con la Medaglia d'Oro al Berliner Wein Trophy 2018, è un rosso di eccezionale eleganza.
  • CARATTERISTICHE SENSORIALI: Colore rosso profondo con riflessi granata, profumo intenso di marasca e vaniglia. Al palato, è pieno e suadente, con note balsamiche nel finale.
  • ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto con arrosti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti al tartufo. Ottimo anche come vino da meditazione.
  • GRADI E TEMPERATURA: 14,5% vol. Servire a 18°-20°C.
  • GIORDANO VINI: Con oltre 120 anni di esperienza, Giordano Vini produce vini di alta qualità che celebrano la tradizione vinicola italiana, unendo autenticità e innovazione.
  • 129,99 € (28,89 € / l) SU AMAZON
Bosca
Bosca
Bosca Barolo DOCG Luigi Bosca Vino Rosso - 0.75L
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star

74

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Il Re dei vini, per Bosca, ha un’aria meravigliosamente familiare. Perché le sue uve arrivano dai comuni di La Morra e/o di Monforte: in ogni caso dalle vigne dell’azienda agricola di famiglia.
  • COLORE. Rosso granato con riflessi aranciati
  • SENTORI. Vinoso con note di legno, elegante
  • SAPORE. Di corpo e di ottima alcolicità, rotondo, ricco di tannini, elegante
  • TIPOLOGIA. Vino rosso fermo
  • 20,49 € (27,32 € / l) SU AMAZON
BATASIOLO
BATASIOLO
Batasiolo BAROLO DOCG, Vino Rosso Fermo, Secco, Area di Produzione del Barolo DOCG, Vino dal Sapore Equilibrato
32% Sconto Spedizione gratuita
star

70

QUALITÀ BUONA

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#10

  • CARATTERI DISTINTIVI: Un Barolo buono da bere, formale e distinto ma pur sempre conviviale, intenso e pronto fin da subito. Ideale per i pasti domenicali in famiglia, è il perfetto vino da scegliere quando cerchiamo il risultato a prescindere della spesa.
  • VINIFICAZIONE: Dopo un’attenta selezione dai vigneti dislocati nell’area di produzione, le uve vengono diraspate, macerate e lasciate in fermentazione sulle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche di acciaio, a temperatura controllata, con periodici rimontaggi. La maturazione avviene in barrique di rovere francese e successivamente in serbatoi di acciaio inox. Dopo questo periodo l’affinamento prosegue in bottiglia.
  • VITIGNI: Considerato il "Re dei vini", deriva dalla vinificazione delle uve Nebbiolo in purezza all'interno dell’area di produzione del Barolo. La buccia sottile, un lungo ciclo vegetativo, il colore scarico e una nobile astringenza sono le caratteristiche varietali predominanti in Piemonte.
  • Barolo “Classico”: La bellezza di un Barolo DOCG sta nella sua capacità di narrare storie differenti attraverso uno stesso calice. Nonostante i vigneti singoli riscuotano più apprezzamento, è nel loro assemblaggio che sta la vera maestria di un viticoltore, in grado di dare voce in capitolo a ciascuno e garantire ogni anno la proposta di un prodotto fiero e risoluto, opportunamente calibrato in ogni suo aspetto e relativamente semplice da degustare.
  • BRAND: Esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell’azienda vitivinicola Batasiolo, l’arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.
  • È in corso il restyling delle etichette Batasiolo: potreste già ricevere i prodotti con il nuovo design. In questo caso garantiamo che il vino e le sue caratteristiche rimangono invariate e che la qualità del prodotto è sempre la stessa che amate.
  • 23,99 € (31,99 € / l) SU AMAZON
brasato al pecorino al barolo formaggio al barolo tagliatelle al barolo tortellini al brasato