Bottiglia Di Krug: 10 migliori di gennaio 2025

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Krug vintage 2008 bottiglia da 750 ML
Grazie all’ottimo clima del 2008, equilibrato e fresco, i grappoli si sono potuti concedere tutto il tempo necessario per maturare in pace, offrendo, al momento del raccolto, una meravigliosa freschezza. Con un clima così mite e stabile, sorprende osservare la grande eterogeneità che contraddistingue i diversi vigneti. La bellezza di questo contrasto è la fonte di ispirazione che porta all’assemblaggio di sapori e aromi complementari di diversi vigneti, tra cui Aÿ, Bouzy e Ambonnay
Krug 2008 è un grande classico della Maison
L’anno 2008 è stato l’anno più fresco in Champagne in 14 anni nonché uno dei meno soleggiati della regione in quasi cinquant’anni. Un’annata superba con un classico clima settentrionale, con condizioni che, da allora, si sono verificate solo di rado: le piogge erano la norma, l’estate si è rivelata secca e le temperature sono rimaste costanti durante la stagione della crescita. L’assenza di condizioni estreme ha portato a una maturazione lenta e regolare dei grappoli.
Queste circostanze hanno prodotto chicchi intensi, eleganti e meravigliosamente strutturati.
La strabiliante eterogeneità dei vigneti ha creato una grande complessità, risultando al raccolto in una gamma di sapori e aromi decisamente completa. Per l’assemblaggio finale, la Chef de Caves della Maison ha selezionato i vini che rappresentassero al meglio i sapori, gli aromi e la complessità dell’anno. È stato portato in vita con una composizione segnata dalla bellezza, complessità ed eleganza del 2008.
Per la creazione finale, sono stati selezionati i vini dei vigneti che rappresentassero al meglio le caratteristiche straordinarie del 2008. I Pinot Noir (53%) rappresentano oltre metà dell’assemblaggio e provengono principalmente da vigneti emblematici della Montagne de Reims Sud, tra cui Aÿ, Mareuil, Bouzy e Ambonnay
Meunier (25%) conferiscono tensione e note agrumate, mentre gli Chardonnay (22%) arricchiscono l’assemblaggio con un aroma fruttato.
Il profilo meraviglioso, preciso e armonioso di Krug 2008 è il risultato di oltre 12 anni di permanenza nelle cantine della Maison, durante i quali ha sviluppato espressività, armonia e raffinatezza.
un’intensa e brillante tonalità dorata. Al naso, è espressivo, ricco e ampio con aromi di miele, liquirizia, mentolo, scorza d’arancia e pompelmo. È vivace, intenso e armonioso, con una grande tensione al palato, e presenta note espressive di mela cotogna, frutta candita e agrumi, kiwi giallo, carambola, miele, torta di mele, biscotti al burro, scorza d’arancia, peonia e finocchio, con sottotoni floreali e di mentolo. Il finale è persistente, equilibrato e preciso con una struttura che sorprende
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Bottiglia Di Krug

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Ultimo aggiornamento: 31 gennaio 2025

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